परंपरा और चीनी का सवाल
स्मैश केक एक प्रिय पहले जन्मदिन की रस्म है, और यह एक मार्गदर्शन से टकराता है: AAP और WHO सलाह देते हैं कि 2 साल की उम्र से पहले कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होनी चाहिए, क्योंकि जल्दी चीनी का संपर्क स्वाद प्राथमिकताओं को आकार देता है और पोषण में कुछ नहीं जोड़ता। एक दिन का अपवाद बनाना वास्तव में हर परिवार का निर्णय है, और कई परिवार ऐसा करते हैं।
अच्छा उत्तर यह है कि कोई अपवाद की आवश्यकता नहीं है। एक केक जो पके केले, सेब की चटनी, या खजूर से मीठा किया गया है, और जिसे फेंटे हुए ग्रीक दही या क्रीम चीज़ से फ्रॉस्ट किया गया है, एक साल के बच्चे और कैमरे के लिए 100% जन्मदिन का केक है। आपके बच्चे के पास बटरक्रीम का कोई संदर्भ बिंदु नहीं है; उनके पास खुशी का संदर्भ बिंदु है।
एक कठिन नियम उत्सव के दौरान जीवित रहता है: कुछ भी शहद से मीठा नहीं। 12 महीने की शहद की सीमा जन्मदिन के करीब है कि केक में और ऊपर शहद छोड़ना समझदारी है।
स्मैश केक को शिशु के अनुकूल बनाने वाले कारक
- फलों से मीठा बैटर: बहुत पका हुआ केला, सेब की चटनी, या मिश्रित खजूर पूरी तरह से चीनी को बदल देते हैं
- साबुत अनाज या ओट का आटा crumb को नरम रखता है और सामग्री जोड़ता है
- फेंटे हुए पूर्ण वसा वाले ग्रीक दही या क्रीम चीज़ बटरक्रीम के लिए खड़ा होता है
- फलों के प्यूरी फ्रॉस्टिंग को रंग देते हैं: चुकंदर के लिए गुलाबी, ब्लूबेरी के लिए बैंगनी, आम के लिए पीला
- एक नरम, नम crumb एक साल के बच्चे के हाथों और मसूड़ों के लिए उपयुक्त है
- सजावटें घुटन-सुरक्षित रहती हैं: आधे बेरी हां, कठोर स्प्रिंकल और कैंडी मोती नहीं
पार्टी के दिन एलर्जी की चेतावनी
- पार्टी के दिन कोई नया एलर्जन पेश न करें; एक व्यस्त उत्सव पहली प्रतिक्रिया को पहचानने और संभालने के लिए सबसे खराब सेटिंग है
- यदि एक बेकरी केक बनाती है, तो अपने बच्चे की ज्ञात एलर्जी के खिलाफ सामग्री की पुष्टि करें, जिसमें नट क्रॉस-कॉन्टैक्ट शामिल है
- पार्टी के प्लेटर्स पर ध्यान दें: पूरे अंगूर, पॉपकॉर्न, और नट्स नियमित रूप से पार्टियों में आते हैं और 4 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए घुटन के खतरे होते हैं
- पार्टी के भोजन के बाद कोई भी दाने, सूजन, उल्टी, या सांस लेने में बदलाव: इसे एलर्जिक प्रतिक्रिया के रूप में मानें; सांस लेने में कठिनाई होने पर तुरंत आपातकालीन सेवाओं को कॉल करें
- यदि आपके बच्चे के पास एपिनफ्रीन योजना है तो अतिथि सूची को संक्षिप्त रखें
दिन को कैसे सफल बनाएं
एक केला-ओट स्मैश केक बेक करें
एक सरल आधार: बहुत पका हुआ मैश किया हुआ केला, ओट का आटा, अंडे, थोड़ा बेकिंग पाउडर, और दालचीनी, दो छोटे गोल पैन में बेक करें और स्टैक करें। यह मूल रूप से एक मोटा केला पैनकेक है जो पार्टी के कपड़े पहनता है।
एक दही की फ्रॉस्टिंग फेंटें
पूर्ण वसा वाले ग्रीक दही को छानें (या थोड़ा क्रीम चीज़ के साथ मिलाएं) जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, फिर फलों के प्यूरी के साथ रंग दें। परोसने से ठीक पहले फ्रॉस्ट करें; दही की फ्रॉस्टिंग कुछ घंटों के भीतर सबसे अच्छी होती है।
परिचित खाद्य पदार्थों से पार्टी प्लेट बनाएं
अतिथि के लिए पार्टी का फैलाव: ज्ञात फिंगर फूड, फल, सुरक्षित रूप से तैयार किए गए पनीर के टुकड़े। जन्मदिन नए खाद्य पदार्थों के लिए गलत दिन है, और निश्चित रूप से पहले एलर्जन के लिए गलत दिन है।
स्मैश का समय नींद से पहले, न कि पिघलने की खिड़की के बाद
एक आराम से बच्चा स्मैश करता है; एक थका हुआ बच्चा फ्रॉस्टिंग में रोता है। अपने बच्चे के सबसे अच्छे घंटे के लिए केक के पल को शेड्यूल करें और पूरे मामले को संक्षिप्त रखें।
फोटो को सस्ते और अच्छे तरीके से सेट करें
बच्चे को डायपर या साधारण कपड़े में स्ट्रिप करें, हाईचेयर के नीचे एक वाइपेबल कवर रखें, रोशनी के लिए सबसे बड़े खिड़की की ओर मुंह करें, और बर्स्ट में शूट करें। सबसे अच्छा फ्रेम पहले तीन मिनट में होता है।
निकासी की योजना बनाएं
गर्म वॉशक्लॉथ तैयार रखें, स्नान तैयार रखें, और बाद में शांत होने का समय रखें। स्मैश पांच मिनट है; चीनी-रहित संस्करण का मतलब है कि बाद में कोई क्रैश नहीं।
Frequently asked questions
क्या 1 साल का बच्चा सामान्य जन्मदिन का केक खा सकता है?
पहले जन्मदिन पर सामान्य केक की एक छोटी मात्रा एक स्वस्थ एक साल के बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगी, लेकिन AAP और WHO की सलाह है कि 2 साल की उम्र से पहले अतिरिक्त चीनी से बचें। एक फल-मीठा स्मैश केक बिना अपवाद के वही पल देता है।
मैं स्मैश केक में चीनी के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूँ?
बहुत पका हुआ केला, बिना मीठी सेब की चटनी, और मिश्रित खजूर सभी स्वाभाविक रूप से बैटर को मीठा करते हैं। शहद को पूरी तरह से छोड़ दें: यह 12 महीने की बोटुलिज्म सीमा के बहुत करीब है कि इसे पहले जन्मदिन के केक में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।
1 साल के बच्चे के लिए कौन सी फ्रॉस्टिंग सुरक्षित है?
फेंटे हुए पूर्ण वसा वाले ग्रीक दही, साधारण या क्रीम चीज़ के साथ मिश्रित, खूबसूरती से काम करता है और फलों के प्यूरी से रंग लेता है: चुकंदर के लिए गुलाबी, ब्लूबेरी के लिए बैंगनी, आम के लिए पीला। परोसने के समय के करीब फ्रॉस्ट करें।
क्या स्प्रिंकल बच्चों के लिए सुरक्षित हैं?
नरम चीनी आधारित स्प्रिंकल घुटन का खतरा नहीं होते हैं लेकिन पूरी तरह से अतिरिक्त चीनी होते हैं; कठोर कैंडी मोती और ड्रैजेस घुटन का खतरा होते हैं और इन्हें छोड़ देना चाहिए। आधे ब्लूबेरी या रास्पबेरी के टुकड़े अधिक सुरक्षित रूप से सजाते हैं।
क्या मुझे पार्टी के बाद चीनी क्रैश के बारे में चिंता करनी चाहिए?
फल-मीठे केक के साथ कुछ भी क्रैश करने के लिए नहीं है। यदि केक पारंपरिक था, तो केवल एक वायर्ड-फिर-थका हुआ घंटा अपेक्षित करें; एक उत्सव अच्छे खाने की आदतों को नहीं मिटाता।
पार्टी के दौरान स्मैश केक कब होना चाहिए?
आपके बच्चे के सबसे अच्छे मूड की खिड़की के दौरान, आमतौर पर सुबह के मध्य में एक नींद और सामान्य भोजन के बाद। एक भूखा या थका हुआ बच्चा अक्सर स्मैश करने से इनकार करता है, जो अपने आप में एक प्रसिद्ध फोटो है।
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verifiedस्रोत और संदर्भ
यह मार्गदर्शिका प्रमुख स्वास्थ्य संगठनों से वर्तमान दिशानिर्देशों द्वारा सूचित है: