क्या बच्चे कद्दू खा सकते हैं?

बच्चे कद्दू कब से खा सकते हैं?

ज़्यादातर बच्चे लगभग 6 महीने की उम्र में ठोस आहार के लिए तैयार हो जाते हैं, जिसमें कद्दू भी शामिल है। तैयारी सिर्फ़ उम्र की बात नहीं है: इन संकेतों पर ध्यान दें जैसे बहुत कम या बिना सहारे के बैठ पाना, सिर और गर्दन पर अच्छा नियंत्रण, जीभ से भोजन को बाहर धकेलने वाली शुरुआती रिफ्लेक्स का कम होना, और आप जो खा रहे हैं उसमें सच्ची दिलचस्पी दिखाना। पकने के बाद कद्दू की प्राकृतिक नरम बनावट इसे उन शुरुआती भोजनों के लिए एक हल्का और लोकप्रिय विकल्प बनाती है।

कद्दू को आम एलर्जी पैदा करने वाला आहार नहीं माना जाता, इसलिए इसे टालने की कोई वजह नहीं है। मौजूदा बाल-स्वास्थ्य सलाह यह कहती है कि किसी भी आहार को रोकने के बजाय कई तरह के भोजन जल्दी और बार-बार दिए जाएँ, जिनमें मूंगफली और अंडे जैसे आम एलर्जेन भी शामिल हैं। आप कद्दू को अपने बच्चे के पहले आहारों में बेझिझक दे सकते हैं और समय के साथ इसे दूसरी सामग्री के साथ मिलाकर उसके स्वाद का दायरा बढ़ा सकते हैं।

कद्दू को सुरक्षित तरीके से कैसे दें

6 से 9 महीने तक, कद्दू को पूरी तरह नरम होने तक पकाकर दें। चम्मच से खिलाने के लिए चिकनी, बिना गुठली वाली प्यूरी दें, और ज़रूरत हो तो इसे माँ के दूध, फ़ॉर्मूला या पानी से पतला कर लें। अगर आप बेबी-लेड वीनिंग कर रहे हैं, तो पके हुए कद्दू को उँगली जितने मोटे लंबे टुकड़ों या फाँकों में काटें जिन्हें बच्चा अपनी पूरी हथेली से पकड़ सके, और जो इतने नरम हों कि उँगली और अंगूठे के बीच आसानी से दब जाएँ। पके हुए कद्दू को परोसने से पहले हमेशा सुरक्षित तापमान तक ठंडा होने दें।

9 से 12 महीने और उसके बाद, जैसे-जैसे आपके बच्चे में चुटकी से पकड़ने की क्षमता (पिंसर ग्रास्प) विकसित होती है, आप अच्छी तरह पके हुए कद्दू के छोटे, नरम, एक कौर जितने टुकड़ों की ओर बढ़ सकते हैं। टुकड़ों को नरम रखें और कच्चे या सख्त टुकड़े देने से बचें, क्योंकि उन्हें चबाना मुश्किल होता है और गला घुटने का खतरा हो सकता है। भूनना, भाप में पकाना या उबालना सब अच्छे तरीके हैं, और गूदे को मसल देने से बनावट नरम बनी रहती है जब आपका बच्चा खुद खाना सीख रहा होता है।

• 💚बीटा-कैरोटीन से भरपूर, जिसे शरीर स्वस्थ दृष्टि और रोग-प्रतिरोधक क्षमता के लिए विटामिन A में बदल देता है
• 💚विटामिन C देता है जो रोग-प्रतिरोधक तंत्र को सहारा देता है और आयरन के अवशोषण में मदद करता है
• 💚पोटैशियम होता है, जो शरीर में तरल संतुलन और मांसपेशियों के काम के लिए एक ज़रूरी खनिज है
• 💚आहारीय फाइबर देता है जो स्वस्थ पाचन में मदद करता है
• 💚प्राकृतिक रूप से नरम और आसानी से मसलने या प्यूरी बनाने लायक, जिससे यह विकसित होते पेट के लिए हल्का रहता है
• 💚हल्का, थोड़ा मीठा स्वाद जो दूसरे पहले आहारों के साथ अच्छा मेल खाता है

• ✓कद्दू आम एलर्जेन नहीं है, लेकिन किसी भी नए आहार की तरह पहली कुछ बार किसी असामान्य प्रतिक्रिया पर नज़र रखें
• ✓कद्दू को हमेशा बहुत नरम होने तक पकाएँ और सारा छिलका, बीज और रेशेदार हिस्से निकाल दें, जो गला घुटने का खतरा बन सकते हैं
• ✓कद्दू के कच्चे या सख्त टुकड़े कभी न दें; अपने बच्चे की अवस्था के अनुसार नरम प्यूरी या दबने लायक टुकड़े चुनें
• ✓हर भोजन के दौरान अपने बच्चे के पास रहें और उस पर नज़र रखें, और खाते समय उसे सीधा बैठाए रखें
• ✓कद्दू को पहले अकेले दें, और कोई दूसरा नया आहार जोड़ने से पहले कुछ दिन रुकें ताकि आप किसी प्रतिक्रिया को पहचान सकें

बच्चों के लिए कद्दू की रेसिपी

❓अक्सर पूछे जाने वाले सवाल