Apakah normal khawatir tentang besi di usia ini?
Ya. Nafsu makan sering menurun setelah ulang tahun pertama dan banyak balita lebih memilih susu dan karbohidrat dibandingkan daging atau kacang. Umum bagi keluarga untuk kekurangan besi pada beberapa hari.
AAP dan NHS menetapkan kebutuhan besi sekitar 7 mg per hari untuk usia 1 hingga 3 tahun. Anda tidak perlu mencapai 7 mg di setiap makanan. Usahakan untuk mendapatkan rata-rata yang stabil selama beberapa hari.
Piring balita yang mendukung besi biasanya mencakup protein dengan besi, karbohidrat, sayuran atau buah lembut yang tinggi vitamin C, dan sumber lemak sehat. Porsi kecil juga penting, dan paparan berulang membantu.
Fase penolakan yang singkat diharapkan. Jika anak Anda tumbuh dan energik, terus tawarkan makanan kaya besi tanpa tekanan dan gunakan pasangan vitamin C untuk meningkatkan penyerapan.
Mengapa balita kekurangan besi
- Kebutuhan pertumbuhan yang tinggi di usia 1 hingga 3 tahun sementara nafsu makan tidak dapat diprediksi
- Banyak susu atau produk susu yang menghalangi makanan kaya besi dan mengurangi penyerapan besi non-heme
- Preferensi terhadap karbohidrat olahan dibandingkan daging, kacang, atau sayuran
- Besi nabati kurang mudah diserap dibandingkan besi hewani tanpa pasangan vitamin C
- Fitates dalam biji-bijian dan kacang-kacangan serta polifenol dalam beberapa minuman dapat mengurangi penyerapan besi
- Diet vegetarian atau terbatas daging memerlukan perencanaan ekstra untuk mencapai target
- Riwayat prematuritas atau berat lahir rendah dapat meningkatkan risiko untuk cadangan besi yang rendah
Kapan harus menghubungi dokter
- Balita Anda minum lebih dari sekitar 24 oz susu setiap hari dan makan sangat sedikit makanan kaya besi
- Pucat, kelelahan yang tidak biasa, sesak napas dengan aktivitas ringan, atau detak jantung yang cepat
- Infeksi yang sering, nafsu makan yang buruk selama beberapa minggu, atau pertumbuhan yang melambat pada grafik pertumbuhan
- Perilaku pica seperti makan barang non-makanan seperti kertas, tanah, atau es
- Riwayat prematuritas, berat lahir rendah, atau anemia yang diketahui
- Anda berencana untuk memulai suplemen besi atau multivitamin dengan besi
- Tinja hitam, lengket, muntah, atau nyeri perut setelah memulai suplemen besi
- Anda mencurigai kekurangan besi meskipun telah menawarkan makanan kaya besi secara teratur
Cara praktis untuk mencapai 7 mg/hari
Putar sumber besi heme 3 hingga 4 kali per minggu
Besi heme dari makanan hewani diserap dengan baik. Tawarkan potongan kecil dan lembut dari daging sapi, domba, kalkun gelap atau paha ayam, salmon, sarden, atau tuna. Porsi untuk balita kecil, seperti 1 hingga 2 sendok makan daging atau ikan yang dicincang halus dicampur dengan pasta, nasi, atau sayuran lembut.
Pasangkan besi nabati dengan vitamin C setiap kali
Besi non-heme dari tanaman lebih baik diserap dengan vitamin C. Sajikan kacang, lentil, tahu, edamame, hummus, tahini, selai kacang atau biji, sereal yang diperkaya, atau sayuran berdaun bersama stroberi, jeruk, kiwi, mangga, tomat, atau paprika. Contoh kombinasi: lentil dengan saus tomat, quesadilla kacang dengan irisan jeruk, tahu dengan brokoli dan nanas.
Jaga susu di jalur yang tepat
Tawarkan sekitar 16 hingga 20 oz susu per hari, disajikan setelah makanan atau camilan, bukan sebelum. Terlalu banyak susu dapat menggeser makanan kaya besi dan dapat mengurangi penyerapan besi non-heme. Yogurt atau keju baik dalam porsi balita tetapi coba jangan pasangkan porsi besar produk susu dengan makanan kaya besi utama Anda.
Andalkan bahan pokok yang diperkaya
Sereal kering, sereal bayi-balita, roti, dan oatmeal dapat memberikan besi yang berarti. Periksa label dan pilih opsi dengan beberapa miligram besi per porsi. Sajikan dengan buah yang kaya vitamin C daripada susu untuk memaksimalkan penyerapan.
Manfaatkan tanaman lebih maksimal
Gunakan kacang dan lentil sering: haluskan menjadi pancake, sup, atau saus pasta. Aduk tahini atau selai kacang ke dalam oatmeal. Taburkan biji labu atau biji bunga matahari yang sangat halus di atas yogurt atau saus apel. Kubus tahu yang ditekan dapat ditumis dan disajikan dengan perasan lemon.
Masak dengan wajan besi cor jika memungkinkan
Memasak makanan asam dan lembab seperti saus tomat atau chili dalam wajan besi cor dapat menambah sedikit besi ke dalam makanan. Ini adalah peningkatan yang aman dan mudah bersamaan dengan sumber besi reguler Anda.
Tawarkan makanan kaya besi di 2 kali makan per hari
Ritme sederhana bekerja: sertakan makanan kaya besi di sarapan dan makan siang atau makan malam. Contoh ide: oatmeal yang diperkaya besi dengan stroberi; telur orak-arik dengan bayam dan roti panggang; bola daging mini dari daging sapi atau lentil dengan pasta dan saus tomat; hummus di pita dengan mentimun dan irisan jeruk; kue salmon dengan kacang polong dan nasi; quesadilla kacang dan keju dengan mangga.
Suplemen hanya dengan panduan
Sebagian besar balita dapat memenuhi kebutuhan melalui makanan. Jika Anda khawatir atau anak Anda menghindari sebagian besar makanan kaya besi, bicarakan dengan dokter anak Anda sebelum memulai suplemen besi. Dosis harus disesuaikan secara individual dan terlalu banyak besi dapat berbahaya.
Frequently asked questions
Berapa banyak besi yang dibutuhkan anak saya yang berusia 1 hingga 3 tahun setiap hari?
Sekitar 7 mg per hari rata-rata. Ini adalah asupan yang direkomendasikan oleh American Academy of Pediatrics dan sejalan dengan panduan NHS. Pikirkan dalam rata-rata mingguan daripada kesempurnaan di setiap makanan.
Apa saja makanan kaya besi terbaik untuk balita?
Sumber heme diserap dengan baik dan mencakup daging sapi, domba, kalkun gelap atau ayam, salmon, sarden, dan tuna. Sumber nabati yang baik termasuk lentil, kacang, buncis, tahu, edamame, hummus, sereal dan oatmeal yang diperkaya, roti gandum utuh, sayuran berdaun, tahini, selai kacang, dan biji labu atau biji bunga matahari yang halus.
Balita saya hampir tidak makan daging. Bisakah kami tetap mencapai 7 mg?
Ya. Tawarkan kacang atau lentil setiap hari, tahu beberapa kali per minggu, sereal atau roti yang diperkaya, dan pasangkan ini dengan makanan kaya vitamin C seperti jeruk, stroberi, paprika, atau tomat. Memasak dengan wajan besi cor dan menggunakan tahini atau selai kacang juga menambah sedikit. Banyak balita vegetarian memenuhi kebutuhan dengan pendekatan ini.
Berapa banyak susu yang aman tanpa mengganggu asupan besi?
Usahakan sekitar 16 hingga 20 oz susu per hari. Lebih dari sekitar 24 oz dapat menghalangi makanan kaya besi dan mengurangi penyerapan besi non-heme. Tawarkan susu setelah makanan atau camilan dan hindari memberikan botol atau cangkir susu besar tepat sebelum makan.
Apakah saya perlu memisahkan produk susu dari makanan kaya besi?
Jumlah kalsium yang besar dapat mengurangi penyerapan besi non-heme. Untuk sebagian besar balita, porsi normal produk susu baik-baik saja. Jika besi menjadi perhatian, sajikan makanan kaya besi utama dengan buah atau sayuran yang tinggi vitamin C dan tawarkan porsi produk susu yang lebih besar di camilan yang berbeda atau makanan berikutnya.
Haruskah saya memberikan suplemen besi kepada balita saya?
Periksa dengan dokter anak Anda terlebih dahulu. AAP merekomendasikan skrining anemia rutin sekitar 12 bulan dengan tindak lanjut berdasarkan risiko. Suplemen bermanfaat untuk kekurangan yang terdiagnosis tetapi dosis harus bersifat medis. Besi dapat beracun jika diambil dalam jumlah berlebihan, jadi simpan semua suplemen di luar jangkauan.
Apa tanda-tanda kekurangan besi yang mungkin saya perhatikan di rumah?
Kulit pucat, kelelahan, mudah marah, detak jantung cepat, sesak napas saat bermain ringan, infeksi yang sering, nafsu makan yang buruk selama beberapa minggu, atau pica dapat menjadi tanda. Hubungi dokter anak Anda jika Anda melihat ini atau jika pertumbuhan tidak sesuai harapan.
Apakah hati merupakan sumber besi yang baik untuk balita?
Hati sangat tinggi akan besi, tetapi juga sangat tinggi akan vitamin A. NHS menyarankan untuk membatasi hati pada porsi kecil dan tidak menawarkannya terlalu sering. Jika Anda menggunakannya, jaga agar tetap sesekali dan dalam jumlah yang sangat kecil, dan seimbangkan dengan sumber besi lainnya sepanjang minggu.
Apakah wajan besi cor benar-benar menambah besi ke dalam makanan?
Ya, beberapa besi dapat berpindah, terutama dengan makanan asam dan lembab seperti saus tomat atau chili. Ini adalah peningkatan yang aman dan moderat bersamaan dengan makanan kaya besi reguler Anda, bukan pengganti untuk mereka.
Apakah teh atau kopi mempengaruhi besi balita saya?
Tanin dalam teh dan kopi mengurangi penyerapan besi. Minuman ini tidak direkomendasikan untuk balita. Tawarkan air dan susu sebagai gantinya, dan pasangkan makanan kaya besi dengan buah atau sayuran yang kaya vitamin C.
Apakah sereal yang diperkaya besi dapat menjadi bagian dari diet balita?
Ya. Pilih sereal dengan kandungan besi yang berarti per porsi dan gula yang wajar. Sajikan dengan buah untuk vitamin C. Anda dapat mencampur sereal dengan yogurt atau susu, tetapi pasangan dengan buah daripada porsi besar produk susu mendukung penyerapan besi non-heme yang lebih baik.
Apakah normal jika tinja terlihat lebih gelap dengan besi?
Tinja gelap umum terjadi dengan suplemen besi. Jika tinja berwarna hitam dan lengket, atau anak Anda mengalami nyeri perut atau muntah, hubungi dokter Anda. Makanan yang diperkaya saja kurang mungkin menyebabkan tinja yang sangat gelap.
Beri makan bayi Anda dengan percaya diri
Nibli adalah pendamping MPASI yang dipersonalisasi untuk orang tua yang memulai MPASI — resep, jadwal, alergen, dan panduan pemotongan, semua dalam satu aplikasi.