Seperti apa sebenarnya makanan restoran seimbang untuk balita
Aturan umum: protein + karbohidrat + sayuran atau buah lembut + lemak sehat. Contohnya termasuk ayam atau kacang, nasi atau roti, sayuran atau buah lembut, dan minyak zaitun, alpukat, pesto tanpa kacang, keju, atau yogurt.
Porsi lebih kecil daripada porsi orang dewasa. Mulailah dengan sekitar 1 hingga 2 sendok makan dari setiap komponen, lalu tawarkan lebih banyak jika balita Anda menunjukkan tanda-tanda lapar.
Minuman: prioritaskan air dan susu. AAP menyarankan untuk membatasi jus 100 persen hingga 4 ons per hari untuk usia 1 hingga 3 tahun dan menghindari minuman manis.
Garam dan saus: makanan restoran bisa mengandung garam yang tinggi. NHS merekomendasikan balita memiliki asupan garam kurang dari 2 g per hari, yang setara dengan sekitar 0,8 g natrium. Pilih makanan polos dan tambahkan rasa dengan lemon, rempah-rempah, minyak zaitun, atau saus ringan.
Keselamatan: hindari makanan berisiko tinggi tersedak seperti popcorn dan kacang utuh, dan potong makanan bulat seperti anggur dan sosis panjang menjadi strip tipis. Ini sejalan dengan panduan pencegahan tersedak AAP.
Mengapa makanan restoran bisa sulit untuk balita
- Porsi besar dan natrium tinggi membuat piring orang dewasa sulit disesuaikan untuk balita.
- Menunggu lama bisa membuat balita melewati jendela lapar mereka, yang mengarah pada ledakan emosi atau penolakan makanan.
- Pemandangan, suara, dan bau baru bisa mengalihkan perhatian, yang dapat mengurangi asupan.
- Saus dan hidangan campuran mungkin menyembunyikan alergen atau tekstur yang tidak dikenal.
- Menu anak sering kali cenderung ke makanan yang digoreng atau sangat asin.
- Nafsu makan yang bervariasi adalah hal yang normal pada usia ini, jadi asupan bisa berubah dari hari ke hari.
- Pengaturan tempat duduk dan meja tidak selalu ramah balita, yang dapat mempengaruhi makan dan keselamatan.
Kapan harus menghubungi dokter anak Anda
- Sering tersedak atau tersedak, atau episode tersedak yang memerlukan bantuan.
- Diduga alergi makanan setelah makan di luar, seperti ruam, pembengkakan wajah, muntah, mengi, atau ruam yang menyebar.
- Penolakan terus-menerus terhadap sebagian besar makanan selama lebih dari 2 minggu, penurunan berat badan, atau pertumbuhan terhenti pada grafik pertumbuhan.
- Tanda-tanda dehidrasi setelah makan yang sulit, seperti urine yang sangat gelap, mulut kering, atau kurang dari 3 popok basah atau buang air kecil dalam 24 jam untuk balita muda.
- Muntah atau diare yang terjadi secara teratur setelah makan di restoran, atau darah atau lendir dalam tinja.
- Konstipasi yang persisten yang tidak membaik dengan cairan, serat, dan waktu makan yang rutin.
- Kekhawatiran tentang asupan zat besi jika asupan susu secara konsisten melebihi sekitar 24 ons per hari dan makanan padat terbatas.
Kombinasi makanan restoran mudah untuk dipesan atau dibuat
Piring sarapan diner
Telur orak-arik + roti panggang mentega yang dipotong + irisan alpukat + beri atau pisang. Minta telur dimasak lembut dan roti panggang tanpa bumbu, lalu tambahkan sedikit minyak zaitun atau mentega di meja.
Kombinasi Meksiko
Quesadilla keju yang dipotong kotak + kacang hitam yang dihaluskan dengan garpu + guacamole + irisan tomat atau paprika lembut + irisan jeruk. Minta tanpa garam tambahan pada kacang dan lewati salsa pedas.
Mangkuk pasta Italia
Pasta kecil dengan marinara + bakso kalkun atau daging sapi yang dipotong menjadi strip tipis + zucchini atau kacang polong kukus + sedikit minyak zaitun. Pesan saus di samping jika hidangan sangat asin.
Set kukus Asia
Nasi kukus + kubus tahu lembut atau ayam empuk + bunga brokoli kukus + kacang edamame yang sudah dikupas. Minta kecap rendah natrium di samping untuk orang dewasa, tidak dicampur ke dalam porsi balita.
Mezze Mediterania
Hummus + segitiga pita lembut + tusuk sate ayam yang dicincang atau falafel yang dihancurkan + stik mentimun yang sudah dikupas + yogurt polos sebagai saus. Pilih item tanpa tambahan cabai atau garam ekstra.
Berbagi sup dan sandwich
Sup lentil atau mie ayam rendah natrium + keju panggang yang dipotong menjadi jari + saus apel atau buah lembut. Biarkan sup mendingin dan kurangi garam ekstra dengan mencairkannya dengan air panas jika perlu.
Bangun tempat burger
Daging burger polos yang dicincang + potongan roti + irisan keju + cangkir buah sampingan atau sayuran kukus jika tersedia. Tambahkan alpukat jika ditawarkan dan hindari potongan selada yang sulit dikunyah.
Piring camilan kafe
Cangkir yogurt polos + oatmeal atau bubur + buah lembut + granola tanpa kacang atau sereal yang dihancurkan. Aduk buah untuk mengurangi gula tambahan dan pilih yogurt tanpa pemanis jika memungkinkan.
Frequently asked questions
Berapa banyak yang harus dimakan balita saya di restoran?
Mulailah dengan 1 hingga 2 sendok makan dari setiap bagian makanan, lalu tawarkan lebih banyak berdasarkan tanda lapar. Balita sering kali makan lebih sedikit daripada porsi makanan anak. Tidak masalah berbagi dari piring Anda atau memesan satu item untuk dibagi.
Apa minuman terbaik yang harus dipesan untuk balita?
Tawarkan air atau susu. AAP menyarankan untuk membatasi jus buah 100 persen hingga 4 ons per hari untuk usia 1 hingga 3 tahun dan menghindari minuman manis. Susu penuh lemak sesuai untuk usia 12 hingga 24 bulan, lalu beralih ke susu rendah lemak setelah usia 2 tahun jika disarankan.
Bagaimana cara mengurangi garam dan gula tambahan saat makan di luar?
Pilih makanan polos seperti telur, nasi, pasta, kacang, dan sayuran kukus. Minta saus di samping, lewati garam tambahan, dan beri rasa dengan lemon, rempah-rempah, minyak zaitun, atau yogurt. NHS merekomendasikan kurang dari 2 g garam per hari untuk anak usia 1 hingga 3 tahun.
Apa yang harus saya bawa untuk makan yang lebih lancar?
Bawa kit kecil: alas silikon atau tisu, garpu dan sendok balita yang sudah dikenal, cangkir dengan tutup, serbet, celemek, beberapa camilan aman seperti kantong buah atau sereal kering, dan protein cadangan seperti yogurt atau kantong kacang. Bawa lembar stiker atau buku kecil untuk waktu menunggu.
Bagaimana cara menangani alergen dan kontak silang di restoran?
Tanya tentang bahan dan cara penyajian, minta tanpa saus atau topping yang mengandung alergen, dan hindari penggorengan bersama untuk alergen gandum atau susu. Jika anak Anda memiliki alergi makanan yang diketahui, bawa epinefrin dan ikuti rencana tindakan Anda. AAP mendukung pembacaan label dan komunikasi yang jelas dengan staf.
Bagaimana cara mengurangi risiko tersedak dengan makanan restoran?
Dudukkan balita Anda dengan tegak, potong makanan bulat memanjang menjadi strip tipis, dan hindari item berisiko tinggi seperti anggur utuh, popcorn, kacang utuh, dan potongan besar daging. Tawarkan tekstur lembut dan lembapkan makanan kering dengan kaldu, yogurt, minyak zaitun, atau saus.
Apa yang harus dilakukan jika balita saya menolak makanan restoran?
Tetap netral dan tawarkan satu makanan aman yang Anda bawa, seperti buah, yogurt, atau sereal kering. Biarkan balita Anda makan dari piring Anda jika mereka lebih suka. Nafsu makan bervariasi dari hari ke hari pada usia ini dan melewatkan satu makanan sesekali adalah hal yang normal.
Apakah lebih baik memesan dari menu anak atau berbagi makanan saya?
Seringkali lebih sehat dan lebih ramah anggaran untuk berbagi dari piring orang dewasa yang memiliki pilihan lebih sederhana. Jika menu anak sebagian besar terdiri dari makanan yang digoreng atau sangat asin, buatlah piring dari sisi seperti telur, nasi, kacang, buah, sayuran kukus, dan roti.
Bagaimana sebaiknya saya mengatur waktu makan dan camilan sebelum makan di luar?
Usahakan untuk makan atau camilan setiap 2,5 hingga 3,5 jam. Tawarkan camilan kecil jika akan ada waktu tunggu yang lama, seperti buah atau yogurt. Hindari ngemil dalam satu jam sebelum makan agar balita Anda datang dengan lapar tetapi tidak panik.
Apakah kentang goreng atau makanan penutup boleh untuk balita di restoran?
Mereka bisa cocok sesekali. Padukan makanan goreng dengan buah dan protein, dan jaga porsi tetap kecil. Tawarkan buah atau yogurt sebagian besar hari untuk makanan manis. Baik AAP maupun ESPGHAN merekomendasikan membatasi gula tambahan di masa kanak-kanak awal.
Seberapa lama makanan bisa dibiarkan jika balita saya makan perlahan atau kami membawa pulang sisa?
Menurut panduan keselamatan makanan umum, makanan yang mudah rusak tidak boleh dibiarkan pada suhu ruangan lebih dari 2 jam, atau 1 jam jika sangat panas di luar. Segera simpan sisa makanan di lemari es dan panaskan hingga beruap.
Beri makan bayi Anda dengan percaya diri
Nibli adalah pendamping MPASI yang dipersonalisasi untuk orang tua yang memulai MPASI — resep, jadwal, alergen, dan panduan pemotongan, semua dalam satu aplikasi.