Perbandingan yang jujur
Untuk sebagian besar bayi di bawah 1 tahun, yogurt lebih unggul dibandingkan keju untuk penggunaan sehari-hari. Yogurt lebih rendah sodium, mudah ditelan, dan sering mengandung kultur hidup yang dapat membantu pencernaan.
Keju kaya nutrisi dan praktis untuk finger feeding, tetapi banyak jenis keju yang mengandung garam tinggi dan dapat menjadi risiko tersedak kecuali disajikan dalam serutan tipis, irisan sangat tipis, atau meleleh.
Keduanya aman untuk diperkenalkan mulai sekitar 6 bulan jika dipasteurisasi dan disajikan dalam tekstur yang aman. Hindari produk susu yang tidak dipasteurisasi dan yogurt yang manis dengan madu sebelum 12 bulan.
Kalsium adalah nutrisi utama di sini. Bayi usia 7 hingga 12 bulan membutuhkan sekitar 260 mg kalsium per hari (NIH ODS). Satu porsi 4 oz yogurt susu utuh tanpa rasa menyediakan sekitar 150 mg, dan 1 oz keju cheddar menyediakan sekitar 200 mg.
Sodium penting. Asupan yang cukup untuk sodium adalah sekitar 370 mg/hari untuk usia 7 hingga 12 bulan dan 800 mg/hari untuk usia 1 hingga 3 tahun (National Academies). Banyak keju memberikan kontribusi besar terhadap jumlah tersebut dalam satu porsi.
Catatan alergi: Susu adalah alergen umum. AAP mendukung pengenalan alergen seperti produk susu sekitar 6 bulan setelah makanan padat lainnya berjalan baik. Mulailah dengan jumlah kecil dan perhatikan reaksi seperti biduran, muntah, batuk, atau sesak napas.
Di mana masing-masing pilihan unggul
- Yogurt: Lebih rendah sodium dibandingkan kebanyakan keju, yang membantu bayi tetap di bawah target sodium harian.
- Yogurt: Kultur hidup dalam banyak yogurt dapat membantu pencernaan laktosa dan mendukung kesehatan usus, meskipun bukan pengobatan medis.
- Yogurt: Tekstur yang halus dan mudah disendok sangat sederhana untuk pemberian awal dan mudah diperkaya dengan buah atau selai kacang yang dicairkan untuk tambahan kalori.
- Yogurt: Yogurt susu utuh memberikan lemak untuk perkembangan otak, dan Anda bisa memilih yang tanpa rasa untuk menghindari tambahan gula.
- Yogurt: Biasanya dapat ditoleransi dengan baik bahkan pada sensitivitas laktosa ringan karena kultur memecah sebagian laktosa.
- Keju: Sangat kaya kalsium. Sekitar 200 mg kalsium per 1 oz cheddar membantu memenuhi kebutuhan harian dalam volume kecil.
- Keju: Tinggi protein dan kalori, bermanfaat untuk bayi yang membutuhkan lebih banyak energi atau untuk camilan saat bepergian.
- Keju: Ramah finger food ketika disajikan dengan aman sebagai serutan tipis, irisan sangat tipis, parutan, atau meleleh di atas makanan lain.
- Keju: Lebih rendah laktosa dibandingkan yogurt atau susu, terutama pada keju keras dan tua, yang bisa lebih mudah untuk beberapa perut sensitif.
- Keju: Variasi rasa dapat mendorong pola makan yang berani, dari mozzarella yang lembut hingga cheddar yang lebih tajam, setelah bayi menerima produk susu.
Kapan harus berbicara dengan dokter anak Anda
- Tanda-tanda reaksi alergi setelah mengonsumsi produk susu: biduran, pembengkakan wajah, muntah, batuk, sesak napas, atau kesulitan bernapas.
- Eksim yang berulang kali muncul dengan paparan produk susu, darah atau lendir dalam tinja, atau muntah yang persisten setelah mengonsumsi produk susu.
- Kenaikan berat badan yang buruk, diare kronis, atau dehidrasi setelah memperkenalkan produk susu.
- Riwayat alergi makanan yang parah atau saudara kandung dengan anafilaksis terhadap susu. Tanyakan tentang rencana pengenalan yang diawasi.
- Anda tidak yakin tentang penyajian tekstur yang aman. Terapis pemberian makan atau dokter anak dapat membimbing perkembangan tekstur.
- Bayi Anda lahir prematur, memiliki kondisi jantung, ginjal, atau metabolik yang mungkin memerlukan kontrol sodium yang lebih ketat.
- Anda menemukan keju atau yogurt yang tidak dipasteurisasi dan bayi Anda telah memakannya. Hubungi untuk saran, terutama jika demam atau penyakit mengikuti.
Cara memilih untuk bayi Anda
Mulai dengan yogurt jika Anda baru memperkenalkan produk susu
Yogurt susu utuh tanpa rasa pada usia 6+ bulan mudah ditelan dan rendah sodium. Tawarkan 2 hingga 4 sendok makan, perhatikan reaksi alergi, lalu tingkatkan sesuai toleransi.
Gunakan keju ketika Anda ingin finger food yang rapi
Pilih keju yang dipasteurisasi. Sajikan sebagai serutan tipis, irisan sangat tipis, parutan, atau meleleh di atas roti panggang atau sayuran. Hindari kubus yang keras, yang merupakan risiko tersedak bagi bayi.
Periksa sodium sebelum menjadikan keju sebagai makanan sehari-hari
Bayi usia 7 hingga 12 bulan memiliki AI sebesar 370 mg sodium per hari. Satu ons cheddar bisa mengandung ~180 mg. Pilih opsi rendah sodium seperti mozzarella segar atau Swiss, dan sajikan dalam porsi yang lebih kecil.
Pilih opsi susu utuh tanpa rasa
Di bawah usia 2 tahun, pilih yogurt susu utuh dan keju untuk lemak yang baik untuk otak. Pilih yogurt tanpa rasa untuk menghindari tambahan gula dan campurkan dengan buah yang dihaluskan atau kayu manis untuk rasa.
Perhatikan keseimbangan kalsium dan zat besi
Kebutuhan kalsium untuk usia 7 hingga 12 bulan adalah sekitar 260 mg/hari (NIH ODS). Produk susu hampir tidak mengandung zat besi, jadi padukan yogurt atau keju dengan makanan kaya zat besi seperti daging sapi, kacang-kacangan, lentil, atau sereal yang diperkaya zat besi untuk melindungi dari defisiensi zat besi.
Pastikan pasteurisasi dan hindari madu
Hanya tawarkan yogurt dan keju yang dipasteurisasi untuk mengurangi risiko infeksi (FDA, NHS). Hindari keju lunak yang tidak dipasteurisasi. Jangan gunakan yogurt yang manis dengan madu sebelum 12 bulan.
Pengenalan yang cerdas terhadap alergi
Perkenalkan produk susu di pagi hari dalam jumlah kecil. Tunggu 10 hingga 15 menit untuk gejala segera dan terus amati selama 2 jam. Jika toleransi baik, tawarkan secara teratur untuk membantu mempertahankan toleransi (AAP).
Frequently asked questions
Apakah yogurt lebih baik daripada keju untuk bayi?
Untuk sebagian besar bayi di bawah 1 tahun, yogurt susu utuh tanpa rasa adalah pilihan sehari-hari yang lebih baik. Yogurt lebih rendah sodium, halus untuk ditelan, dan sering mengandung kultur hidup. Keju juga sangat baik, tetapi banyak jenis yang mengandung garam tinggi dan memerlukan penyajian yang hati-hati untuk menghindari tersedak. Sebagian besar keluarga lebih baik menawarkan yogurt lebih sering dan keju beberapa kali per minggu.
Kapan saya harus memperkenalkan yogurt dan kapan saya harus memperkenalkan keju?
Keduanya dapat dimulai sekitar 6 bulan setelah bayi Anda siap untuk makanan padat. Mulailah dengan sedikit yogurt susu utuh tanpa rasa. Jika toleransi baik, tambahkan keju pasteurisasi dalam tekstur yang aman seperti serutan tipis atau meleleh. AAP dan NHS memperbolehkan yogurt dan keju pasteurisasi dari usia 6 bulan, sementara susu sapi sebagai minuman harus menunggu hingga 12 bulan.
Yogurt mana yang terbaik untuk bayi?
Pilih yogurt susu utuh tanpa rasa dengan kultur aktif hidup. Yogurt Yunani atau biasa baik-baik saja. Yogurt Yunani lebih kental dan lebih tinggi protein, tetapi mungkin memiliki sedikit kalsium lebih rendah karena proses penyaringan. Hindari tambahan gula dan madu sebelum usia 1 tahun. Anda dapat memberikan rasa pada yogurt tanpa rasa dengan buah yang dihaluskan, sedikit selai kacang yang dicairkan dengan air, atau kayu manis.
Keju mana yang terbaik untuk bayi?
Keju yang dipasteurisasi, lebih lembut, dan rendah sodium adalah yang terbaik. Cobalah mozzarella segar, Swiss, ricotta, mascarpone, atau cheddar lembut. Sajikan sebagai serutan tipis, irisan sangat tipis, parutan, atau meleleh. Hindari keju yang tidak dipasteurisasi dan berhati-hatilah dengan opsi yang sangat asin seperti feta atau irisan olahan. Keju cottage bisa sangat asin, jadi periksa labelnya.
Berapa banyak kalsium yang dibutuhkan bayi dan berapa banyak yang ada dalam yogurt atau keju?
Bayi usia 7 hingga 12 bulan membutuhkan sekitar 260 mg kalsium per hari (NIH ODS). Satu porsi yogurt susu utuh tanpa rasa 4 oz memiliki sekitar 150 mg. Satu ons cheddar memiliki sekitar 200 mg. Balita usia 1 hingga 3 tahun membutuhkan sekitar 700 mg per hari. Anda dapat memenuhi kebutuhan dengan campuran produk susu dan makanan yang diperkaya.
Apakah saya perlu khawatir tentang sodium dalam keju?
Ya, perhatikan hal ini. Asupan yang cukup untuk sodium adalah 370 mg/hari untuk usia 7 hingga 12 bulan dan 800 mg/hari untuk usia 1 hingga 3 tahun (National Academies). Banyak keju menyediakan 150 hingga 250 mg per ons. Pilih gaya rendah sodium jika memungkinkan, sajikan dalam porsi kecil, dan seimbangkan sisa makanan hari itu dengan sedikit atau tanpa tambahan garam.
Apakah yogurt dalam kemasan atau keju tali aman?
Kadang-kadang. Banyak yogurt dalam kemasan yang manis, jadi periksa untuk yang tanpa rasa atau rendah gula. Keju tali bisa praktis, tetapi cukup asin dan teksturnya yang berserat bisa menggumpal. Untuk bayi, kupas menjadi serutan yang sangat tipis atau parut halus. Penyimpanan dan keamanan makanan tetap berlaku.
Apakah yogurt atau keju buatan rumah lebih aman daripada yang dibeli di toko?
Produk yang dipasteurisasi yang dibeli di toko adalah pilihan yang paling aman. Yogurt buatan rumah bisa aman jika Anda mulai dengan susu yang dipasteurisasi dan mengikuti kontrol suhu yang ketat. Keju buatan rumah yang lunak dan tidak tua lebih berisiko terhadap bakteri. Ketika ragu, pilih opsi yang dipasteurisasi dan disiapkan secara komersial dan pastikan ada label 'dipasteurisasi'.
Apa yang harus saya lakukan jika bayi saya intoleran laktosa atau memiliki alergi susu?
Intoleransi laktosa sejati jarang terjadi pada bayi. Yogurt sering lebih mudah ditoleransi karena kultur memecah laktosa, dan keju keras secara alami rendah laktosa. Alergi protein susu berbeda dan dapat menyebabkan biduran, muntah, sesak napas, darah dalam tinja, atau eksim yang muncul. Jika dicurigai, hentikan produk susu dan hubungi dokter anak Anda. Jangan memperkenalkan kembali tanpa bimbingan.
Bisakah saya memberikan susu sapi sebagai minuman alih-alih yogurt atau keju?
Tidak sebelum 12 bulan. AAP menyarankan untuk menunggu hingga setelah ulang tahun pertama untuk susu sapi sebagai minuman. Yogurt dan keju baik dari sekitar 6 bulan karena merupakan bagian dari makanan padat dan lebih mudah dicerna.
Berapa banyak yang harus saya sajikan dan seberapa sering?
Mulailah dengan porsi kecil, sekitar 2 hingga 4 sendok makan yogurt atau beberapa sendok teh keju parut halus, lalu tingkatkan berdasarkan nafsu makan dan keseimbangan sodium. Banyak keluarga menawarkan yogurt hampir setiap hari dan keju beberapa kali per minggu. Gunakan panduan porsi kami dan perhatikan variasi secara keseluruhan, terutama makanan kaya zat besi.
Bagaimana dengan biaya dan pembersihan?
Yogurt dalam kemasan biasa biasanya merupakan nilai terbaik per porsi dan dapat diporsikan. Keju juga bisa ekonomis, tetapi opsi khusus atau yang sudah diiris biasanya lebih mahal. Yogurt bisa berantakan, jadi coba gunakan sendok yang sudah diisi sebelumnya atau campurkan lebih kental. Keju cenderung lebih rapi untuk dibawa saat bayi Anda sudah bisa menangani finger food dengan aman.
Beri makan bayi Anda dengan percaya diri
Nibli adalah pendamping MPASI yang dipersonalisasi untuk orang tua yang memulai MPASI — resep, jadwal, alergen, dan panduan pemotongan, semua dalam satu aplikasi.