赤ちゃんは鶏肉を食べられる？

赤ちゃんはいつから鶏肉を食べられる？

鶏肉は赤ちゃんの一番最初の食べ物のひとつにできます。通常は生後6か月頃、ほとんど、またはまったく支えなしでまっすぐ座れる、頭を安定して支えられる、食べ物に手を伸ばしたり興味を示したりするといった準備のサインが見られる時期に始めます。AAP、NHS、WHOなどの団体による主要な小児科の指針では、さまざまな食感やたんぱく質豊富な食べ物を早くから与えることを勧めており、鶏肉はその一部としてよく合います。待ったり遅らせたりする必要はありません。

鶏肉は一般的な食物アレルゲンのひとつではないため、アレルギーの理由で他の初期の食べ物と違う扱いをする必要はありません。とはいえ、どんな新しい食べ物を取り入れるときも、次の新しい材料を加える前に2〜3日間は単独で与えると役立ちます。そうすれば、赤ちゃんが何かに反応した場合に、どの食べ物が原因かを突き止めやすくなります。

鶏肉を安全に与える方法

生後6〜9か月頃は、鶏肉を柔らかく、つかみやすい形で与えます。ピューレやマッシュに混ぜた、しっとりとした太めのほぐし身や、赤ちゃんが握ってかじれる大人の指くらいの大きさのスティック状で与えられます。非常に柔らかくなるまで加熱し、母乳、ミルク、だし、または果物や野菜のピューレを少し加えてしっとり保ち、ピンク色の部分が残らないよう中までしっかり火を通してください。扱いにくい、乾いてぼろぼろする部分は避けましょう。

生後9〜12か月頃以降、赤ちゃんが指先でつまむ動作を身につけてきたら、より小さく柔らかい一口大の鶏肉に移行できます。だいたいえんどう豆くらいの大きさで、指で簡単につぶせるほど柔らかくしてください。丸くて固いかたまり、大きな一口、固かったりゴムのようだったりする部分は、窒息の危険があるため引き続き避けましょう。しっとりした鶏肉をほぐしたり細かく刻んだりするのは、この段階でも安全で簡単な選択肢です。

• 💚成長と発達を支える良質なたんぱく質
• 💚生後6か月頃に母乳由来の蓄えが減り始める赤ちゃんにとって重要な栄養素である鉄分
• 💚免疫系と健康な成長を支える亜鉛
• 💚食べ物をエネルギーに変えるのを助けるビタミンB12やその他のビタミンB群
• 💚免疫機能を支えるミネラルであるセレン
• 💚鉄分豊富な食べ物やビタミンC豊富な食べ物と簡単に組み合わせられる、柔らかく使い勝手のよい食感

• ✓鶏肉は一般的なアレルゲンではないため遅らせる理由はありませんが、どんな新しい食べ物とも同じように数日間は単独で取り入れてください。
• ✓鶏肉は必ずピンク色の部分が残らないよう完全に火を通し、飲み込みやすいようにしっとり保ちましょう。
• ✓形を赤ちゃんの段階に合わせてください。生後6〜9か月は大きく柔らかいスティックやほぐし身、指先でつまむ動作ができるようになったら小さく柔らかい一口大に。
• ✓丸くて固い、またはゴムのようなかたまりや大きな一口は避けてください。窒息の危険があります。
• ✓食事中は必ず手の届く範囲にいて赤ちゃんをよく見守り、まっすぐ座らせてください。

赤ちゃん向けの鶏肉を使ったレシピ

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