赤ちゃんはなすを食べられる？

赤ちゃんはいつからなすを食べられる？

なすは、赤ちゃんに離乳の準備サインが見られる生後6か月頃から始められます。準備サインには、ほとんど支えなしで座れる、頭をしっかり安定させられる、食べものに興味を示す、食べものを口の奥へ運んで飲み込める（押し出さない）などがあります。なすは加熱すると自然にやわらかくなるので、スプーンでの離乳食にも手づかみ食べ（BLW）にも向いた、取り入れやすい初期の野菜です。

なすはアレルギーを起こしやすい代表的な食材ではないため、アレルギーを心配して与える時期を遅らせる必要はありません。どんな新しい食材でも同じですが、最初の数回はなす単品で与え、ほかの材料と混ぜる前に反応がないか観察すると安心です。生や加熱不十分のなすは硬く、苦みがあり、赤ちゃんが安全に食べこなしにくいので、必ずとてもやわらかくなるまで加熱してください。

なすの安全な与え方

生後6〜9か月の赤ちゃんには、指でつぶせるくらい完全にやわらかくなるまで加熱したなすを与えます。手のひら全体で握れる大きさの厚めのくし形や棒状に切って、こぶしから少し先が出るようにし、焼くか蒸すとよいでしょう。あるいは、加熱した果肉をなめらかにつぶすかピューレにするか、皮から離したやわらかい中身をすくってスプーンに乗せて差し出してもかまいません。皮は月齢の低い赤ちゃんには硬いことがあるので、この時期は皮をむくか、やわらかい中身だけを与えるのがおすすめです。

生後9〜12か月以降、赤ちゃんが指先でつまむ動作（ピンサーグリップ）を身につけてきたら、自分でつまめる小さなひと口大のやわらかく加熱したなすに移行できます。引き続き、一切れずつフォークでつぶせるやわらかさにし、硬かったり大きなかたまりにならないようにしてください。生のなすや大きく密な塊は窒息の危険があるので避けましょう。簡単につぶれるやわらかく十分に加熱した形状が、どの月齢でも最も安全な選択です。

• 💚健やかな消化を助ける食物繊維を含みます
• 💚正常な水分バランスと筋肉のはたらきを支えるカリウムを含みます
• 💚成長と発達に大切な栄養素である葉酸を含みます
• 💚少量のビタミンCとビタミンKを補えます
• 💚自然にカロリーが低く、やわらかくつぶしやすい食感で離乳初期の赤ちゃんに向いています
• 💚皮には、加熱して大きめの月齢の赤ちゃんに与えると抗酸化作用のある植物由来成分が含まれています

• ✓なすはアレルギーを起こしやすい食材ではないため与える時期を遅らせる必要はありませんが、最初の数回は単品で与えましょう。
• ✓なすは必ずとてもやわらかくなるまで加熱してください。生や硬いかたまりは窒息の危険があります。大きく密な切り方は避けましょう。
• ✓月齢に合った形状で与えます。月齢の低い赤ちゃんには握れるやわらかい棒状やなめらかなペースト、ピンサーグリップが発達したら小さなやわらかい一口大にします。
• ✓食事中は常に赤ちゃんから目を離さず、上体を起こして座らせ、はいはい・歩行・寝そべりながら食べさせないでください。
• ✓新しい食材は一度に一つずつ取り入れ、ほかの食材と組み合わせる前に反応のサインがないか観察しましょう。

赤ちゃん向けのなすを使ったレシピ

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