赤ちゃんのビーツの切り方
最終更新日 2026年6月
ビーツは鮮やかな色で自然な甘みのある根菜で、離乳食の準備が整った赤ちゃんの多くが喜んで食べます。加熱するとやわらかくなり、葉酸や鉄分の吸収を助ける栄養を豊富に含み、土のような風味は家族のさまざまな料理によく合います。ただ気をつけたいのは食感です。生のビーツはかたくシャキシャキしているので、赤ちゃんのトレーにのせる前にとてもやわらかくなるまで加熱する必要があります。
このガイドでは、生後6か月ごろの初めての一口から、12か月での自分で食べる力がついてくる時期まで、各段階でのビーツの切り方と与え方を具体的に紹介します。小さな手で持ちやすく、食べ始めたばかりの赤ちゃんに最も安全な形と大きさに重点を置いています。始める前にひとつお伝えしておくと、ビーツは指・唇・おむつの中をピンクや赤に染めますが、これは無害なので、カラフルな汚れに驚かないでください。
クイックアンサー
赤ちゃんは、離乳食を始める準備のサインが見られる生後6か月ごろからビーツを始められます。サインには、ほとんど支えなしで座れる、首がしっかりすわっている、物を口に持っていく、食べ物に興味を示す、といった様子があります。ビーツはアレルギーを起こしやすい食材ではなく、現在の小児科の指針(米国小児科学会・英国NHS・WHO)では、特定の野菜を遅らせるのではなく、早い時期から幅広い食材を取り入れることがすすめられています。
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6〜8か月(離乳初期〜中期)
生後6か月の赤ちゃんへのビーツの切り方
生後6か月の赤ちゃんは手のひら全体で食べ物をつかむので、こぶしから少しはみ出すくらい大きめのものを持たせてあげましょう。ビーツはとてもやわらかくなるまで(フォークが抵抗なくすっと通るくらいまで)加熱し、大人の指くらいの大きさの指の長さのスティック状、つまり長さ約8〜10cm・幅約1.5〜2cmに切ります。表面に軽く切り込みを入れたり、少しざらついた角を残したりすると、つるつるした加熱後の表面でも小さな手でつかみやすくなります。この時期は、生のビーツ・かたい加熱不足のかけら・小さな丸い塊やコイン状の輪切りは避けましょう。かたく丸い形は窒息の原因になるからです。塩は加えず、濃い色は手や服を無害に染めることも覚えておいてください。
6ヶ月の赤ちゃんの食事スケジュールについてのヒントをもっと知りましょう。

9〜11か月(離乳後期)
生後9か月の赤ちゃんへのビーツの切り方
生後9か月ごろになると、多くの赤ちゃんは親指と人差し指で小さなものをつまむ指先つまみが発達してきます。しっかり加熱したビーツを、約1〜1.5cmの一口大のさいの目や、短く細いスティック状の小さめに切って与え始められます。一方で、つかみやすいよう少し長めの指の長さのスティックもトレーに残しておきましょう。一つひとつが指で簡単につぶせるくらいやわらかいことを確かめ、かたくつるつるした輪切りは避けてください。いろいろな大きさを組み合わせて与えると、手のひらでかき寄せる動きと新しい指先つまみの両方を、赤ちゃんが自分のペースで練習できます。

12か月以上(離乳完了期)
生後12か月の赤ちゃんへのビーツの切り方
生後12か月になると、赤ちゃんはたいてい小さなものを自分で食べるのが上手になるので、やわらかく加熱したビーツを、ほとんどの大人と同じ食事と同じくらいの約1〜1.5cmの一口大のさいの目に切って与えられます。引き続き、一つひとつが軽く押せばつぶせるくらいやわらかいことを確かめ、窒息のリスクを下げるために小さく、完全な丸い形にはしないようにしましょう。この月齢は、やわらかいさいの目を穀物やパスタに混ぜ込むなど、ビーツを家族の料理に取り入れるのにぴったりで、幼児がみんなと同じものを食べられるようになります。
赤ちゃんはいつからビーツを食べられる?
ビーツは必ずフォークがすっと通るくらいやわらかく加熱して与え、生では決して与えないでください。生のビーツは赤ちゃんが安全に噛むにはかたすぎます。鉄分の豊富な食材と一緒に与え、何か反応が出ないか観察できるよう、新しい食材は数日かけて一つずつ取り入れましょう。いつも通り、手の届く範囲で見守り、食べている間は赤ちゃんを背筋を伸ばして座らせてください。
私たちの赤ちゃんのための最初の食べ物ガイドを見て、さらにアイデアを得ましょう。
赤ちゃん向けビーツのレシピアイデア
赤ちゃんがプレーンなビーツに慣れてきたら、こんな簡単で赤ちゃんにやさしい食べ方を試してみましょう。
- 温かいまま出す、手軽な初めての手づかみ食べにぴったりの蒸しビーツスティック
- なめらかに焼いたビーツのペーストを、無糖の全乳ヨーグルトに混ぜ込んだもの
- やわらかいビーツとさつまいもをやさしく合わせた、自然な甘みのマッシュ
- クセの少ないビーツと白いんげん豆をなめらかにして、やわらかいトーストスティックに薄く塗ったもの
私たちの 赤ちゃん主導の離乳食リストと赤ちゃんのための初めての食べ物 さらなるインスピレーションのために。
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関連ガイド
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このガイドは、主要な健康機関の最新のガイドラインに基づいています:
- ●AESAN — Infant feeding and nitrate-rich beetroot (Spain) Spanish Food Safety Agency (AESAN)
- ●CDC — Choking Hazards (reviewed March 2026) CDC
- ●NHS - 赤ちゃんの初めての離乳食 NHS
- ●CDC - 固形食をいつ、何を、どのように始めるか CDC

