正直な比較
6〜7か月の滑らかなステージ1スタイルのピューレには、ブレンダーが勝ちます。 ブレードは狭いジャーにあり、食材を渦に引き込むため、水分の多い柔らかい食材が最小限の液体で非常に滑らかになります。
より厚いテクスチャーのマッシュや、赤ちゃん主導の離乳食に移行する際のフィンガーフードの準備には、フードプロセッサーが勝ちます。 それは、すべてを飲み物に変えることなく、刻んだり、パルスしたり、すりおろしたりします。
掃除は、鍋やボウルに直接差し込むハンドブレンダーが最も簡単です。 次に基本的なカウンタートップブレンダーがあります。 フードプロセッサーは部品とシールが多く、洗うのが面倒になることがあります。
すでに1つの機器を持っている場合は、それを使用してください。 ブレンダーの成功のために少し母乳、ミルク、または調理液で薄めることができますし、プロセッサーの成功のために手でパルスしてマッシュすることもできます。
ほとんどの家族が購入する場合：滑らかなピューレと簡単な掃除のために、まずブレンダーまたはハンドブレンダーを選択してください。 BLWスタイルの食事を主に計画している場合、シュレッディングした野菜やエネルギーボールのような家族の食事を準備したい場合、またはすぐにチャンク状のテクスチャーを好む場合は、最初にフードプロセッサーを選択してください。
各オプションが勝つ理由
- ブレンダーが勝つ理由：液体を加えた果物、野菜、オート麦、調理された肉の超滑らかなピューレ；鍋の中で直接行う小型のハンドブレンディング；家族全員が後で共有できるスムージー；掃除する部品が少ない；一般的にエントリーレベルモデルのコストが低い。
- フードプロセッサーが勝つ理由：過度に薄めることなくチャンク状のマッシュ；テクスチャーの進行を段階的に制御するパルス；ミートボール、パティ、フムス、ビーンズスプレッドのような厚い混合物の処理；家族の食事の迅速な準備のためのシュレッディングおよびスライスアタッチメント；乾燥または低液体混合物に優れています。
小児科医に相談する時
- 赤ちゃんが約6か月で固形物に対する準備を示さない、または7〜8か月で落ち着いて繰り返し提供してもすべての固形物を拒否する。 AAPは約6か月で固形物を始めることを推奨しています。
- 滑らかなテクスチャーでの持続的な窒息、咳、または嘔吐、または約9〜10か月で厚いテクスチャーに進むのが難しい。 NHSはこの期間中により塊のあるテクスチャーを導入することを奨励しています。
- 食事中の体重増加不良、脱水、頻繁な嘔吐、または下痢。
- じんましん、腫れ、喘鳴、繰り返しの嘔吐、または食後の突然の無気力などの食物アレルギーの兆候。 呼吸や唇や舌の腫れがある場合は、緊急のケアを求めてください。
- テクスチャーの進行が非常に難しいと思われる口腔運動または感覚の問題がある場合。
選び方
道具をあなたの食事スタイルに合わせる
赤ちゃんが滑らかなピューレから始める場合はブレンダーを選択し、掃除が簡単であることを重視してください。 BLWスタイルの食事をたくさん計画している場合は、テクスチャーのある食材のために迅速な刻み、パルス、またはすりおろしを望む場合はフードプロセッサーを選択してください。
所有しているものから始める
すでに適切なブレンダーまたはプロセッサーを持っている場合は、それを使用してください。 ブレンダーに液体を少し加えて、硬い食材が循環するのを助けます。 フードプロセッサーでは、過剰処理を避けるために短いパルスを使用してください。
1つだけ購入する場合
ほとんどの家族にとって、ハンドブレンダーとフォークまたはポテトマッシャーを組み合わせることで、6か月から12か月まで手頃な価格で最小限の掃除でカバーできます。 バッチ料理や多目的なキッチンプロジェクトが好きな場合は、中型のフードプロセッサーがより良いオールラウンダーです。
バッチサイズと保存を考慮する
ブレンダーは大きな湿ったバッチをうまく処理します。 フードプロセッサーは、過度に薄めることなく小さくて厚いバッチを処理します。 余分なものは1〜2オンスのポーションで冷凍して、簡単に解凍できるようにします。
掃除とカウンタースペースを考慮する
ハンドブレンダーは最小で、洗うのが最も早いです。 カウンタートップブレンダーには1つのジャーと蓋があります。 フードプロセッサーは、より多くの部品やガスケットを持つことがあります。 食器洗い機対応の部品が重要な場合は、購入前に確認してください。
予算と耐久性
一般的な範囲：ハンドブレンダー20〜60ドル、基本的なブレンダー40〜100ドル、フードプロセッサー50〜200ドル。 信頼できるモーターと実際に掃除できる部品にお金を使ってください。 専門のベビーフードメーカーは必要ありません。
安全性と食品安全
蒸気の噴出を避けるために、ブレンディングする前に熱い食材を少し冷やしてください。 ブレードを手の届かないところに保管してください。 自家製のピューレは冷蔵庫で48〜72時間保存するか、2〜3か月冷凍し、165°Fに再加熱してください。 USDAはこれらの一般的な食品安全のタイムラインを提供しています。
Frequently asked questions
赤ちゃんのピューレにはブレンダーがフードプロセッサーより良いですか？
はい、ほとんどの家族にとって。 ブレンダーは強力な渦を作り、食材をブレードに引き込むため、果物、野菜、穀物、さらには調理された肉が少しの液体で滑らかになります。 フードプロセッサーは、あまり液体を使わずに刻んだり、マッシュしたりするのが得意なので、超滑らかではなくテクスチャーを求めるときにより良いです。
滑らかなピューレからチャンク状のテクスチャーに移行するのはいつですか？
6か月から9か月の間にバラエティを提供してください。 AAPはこの期間中に赤ちゃんにさまざまなテクスチャーを露出させることを奨励しており、NHSは約7か月で塊のある食材に移行することを勧めています。 ほとんどの赤ちゃんは9か月までに柔らかい塊や小さなフィンガーフードを扱えます。 赤ちゃんのペースで進めてくださいが、進展は必要です。
自家製と比較して赤ちゃんの食べ物のパウチは悪いですか？
パウチは悪くはありませんが、控えめに頼るべきです。 AAPは、赤ちゃんが直接吸うのではなく、ボウルやスプーンでパウチの食材を提供することを推奨しており、追加の砂糖に注意するようにしています。 コストも高く、パウチ1つあたり1.50〜2.50ドルかかることがよくあります。 自家製または市販の食材をスプーンで提供することは、口腔運動の発達に役立ちます。
自家製の赤ちゃんの食べ物は市販のものより安全ですか？
どちらも正しく扱えば安全です。 基本的な食品安全に従ってください：自家製のピューレは48〜72時間冷蔵し、2〜3か月冷凍し、165°Fに再加熱してください。 USDAはこれらの一般的なタイムラインを提供しています。 商業用食品は加熱処理されていますが、自家製はテクスチャーや塩、砂糖などの成分を制御できます。
ブレンディングによる栄養素の損失はどうですか？
ブレンディングは栄養素を大幅に減少させません。 ほとんどのビタミンの損失は、過剰調理や過剰な水での調理から来ます。 蒸すかローストしてからブレンドし、調理水を使って薄めます。 鉄分豊富な食材にも注目してください。 7〜12か月の赤ちゃんは、NIH ODSによれば、1日あたり約11mgの鉄分が必要です。
掃除が簡単なのはどちらですか：ブレンダーそれともフードプロセッサー？
ハンドブレンダーは通常、掃除が最も簡単です。 カウンタートップブレンダーにはジャー、蓋、時には取り外し可能なブレードがあります。 フードプロセッサーにはボウル、蓋、フィードチューブ、ブレード、場合によってはディスクがあり、時間がかかります。 食器洗い機対応の部品は助けになりますが、マニュアルを確認してください。
赤ちゃんの食べ物のためにハンドブレンダーだけを使ってもいいですか？
はい。 最小限の掃除で滑らかなピューレを作るための優れた単一のツールです。 チャンク状のテクスチャーには、短時間パルスするか、フォークやポテトマッシャーで仕上げます。 非常に熱い食材は、飛び散りを避けるためにブレンドする前に少し冷やしてください。
どちらの機器も肉、豆、穀物を扱えますか？
どちらも扱えます。 肉は非常に柔らかくなるまで調理し、ブレンダーに液体を加えて滑らかな結果を得ます。 フードプロセッサーは、より厚い肉のマッシュやパティを作ります。 豆や穀物は、ブレンダーに液体を加えて滑らかにするか、プロセッサーで広げられるマッシュにします。
特別なベビーフードメーカーは必要ですか？
いいえ。 鍋またはスチーマーとブレンダーまたはプロセッサーで同じ仕事をし、しばしばより少ないお金で、より長期的に使用できます。 ベビーフードメーカーは、コンパクトなスチーム＆ブレンドユニットが欲しい場合には便利ですが、必須ではありません。
パウチと比較して1食あたりのコストはどうですか？
冷凍または新鮮な農産物からの自家製は、1オンスあたり約0.10〜0.30ドルで、パウチの多くは1オンスあたり0.40〜0.80ドルです。 20〜60ドルのハンドブレンダーまたは40〜100ドルの基本的なブレンダーは、数週間で元を取ることがよくあります。
アイスキューブトレイでピューレを冷凍できますか？
はい。 清潔で蓋のあるトレイを使用し、迅速に冷凍し、キューブをラベル付きの冷凍バッグに入れます。 冷蔵庫で解凍し、165°Fに再加熱します。 これにより、フレーバーを混ぜ合わせたり、ポーションサイズを調整したりするのが簡単になります。
知っておくべき安全または医療ガイダンスはありますか？
赤ちゃんが準備を示したら、AAPに従って約6か月で固形物を始めてください。 NHSおよびAAPに従って、約7〜9か月で塊のあるテクスチャーに移行してください。 繰り返しの窒息、体重増加不良、アレルギー症状、または赤ちゃんが落ち着いて練習してもテクスチャーを進められない場合は、小児科医に連絡してください。
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