正直な比較
1歳未満のほとんどの赤ちゃんにとって、ヨーグルトは日常的に使用するにはチーズよりも優れています。ナトリウムが少なく、飲み込みやすく、消化を助ける可能性のある生きた文化を含んでいることが多いです。
チーズは栄養価が高く、指で食べるのに便利ですが、多くのチーズは塩分が高く、薄い千切りや非常に薄いスライス、または溶かして提供しない限り、窒息の危険があります。
どちらも約6ヶ月から導入するのは問題ありませんが、殺菌されていて安全なテクスチャーで提供される必要があります。12ヶ月未満では、未殺菌の乳製品や蜂蜜で甘味付けされたヨーグルトは避けてください。
カルシウムはここでの主要な栄養素です。7ヶ月から12ヶ月の赤ちゃんは、1日あたり約260mgのカルシウムが必要です（NIH ODS）。4オンスのプレーン全乳ヨーグルトは約150mgを提供し、1オンスのチェダーは約200mgを提供します。
ナトリウムは重要です。ナトリウムの適切な摂取量は、7ヶ月から12ヶ月で約370mg/日、1歳から3歳で800mg/日です（National Academies）。多くのチーズは、1回の提供でその大部分を占めます。
アレルギーの注意：牛乳は一般的なアレルゲンです。AAPは、他の固形物がうまくいった場合、6ヶ月頃に乳製品などのアレルゲンを導入することを支持しています。少量から始め、じんましん、嘔吐、咳、喘鳴がないか観察してください。
各オプションが勝つ理由
- ヨーグルト：ほとんどのチーズよりもナトリウムが少なく、赤ちゃんが日々のナトリウム目標を下回るのを助けます。
- ヨーグルト：多くのヨーグルトに含まれる生きた文化は、乳糖の消化を助け、健康的な腸をサポートする可能性がありますが、医療的な治療ではありません。
- ヨーグルト：スプーンで食べやすい滑らかなテクスチャーは、初めての食事をする赤ちゃんにとってシンプルで、果物やナッツバターを加えてカロリーを増やすのも簡単です。
- ヨーグルト：全乳ヨーグルトは脳の発達に必要な脂肪を提供し、追加の砂糖を避けるためにプレーンを選ぶことができます。
- ヨーグルト：文化が乳糖の一部を分解するため、軽度の乳糖感受性でも通常はよく耐えられます。
- チーズ：非常にカルシウムが豊富です。1オンスのチェダーには約200mgのカルシウムが含まれており、小さな量で日々の必要量を満たすのに役立ちます。
- チーズ：タンパク質とカロリーが豊富で、より多くのエネルギーが必要な赤ちゃんや外出時のおやつに役立ちます。
- チーズ：薄い千切り、紙のように薄いスライス、すりおろし、または他の食べ物に溶かして安全に提供することで、指で食べるのに適しています。
- チーズ：特に硬いチーズや熟成されたチーズは、ヨーグルトや牛乳よりも乳糖が少なく、敏感な胃にとっては食べやすい場合があります。
- チーズ：風味のバリエーションは、赤ちゃんが乳製品を受け入れた後、マイルドなモッツァレラからシャープなチェダーまで、冒険的な食事を促すことができます。
小児科医に相談するべき時
- 乳製品の後にアレルギー反応の兆候がある場合：じんましん、顔の腫れ、嘔吐、咳、喘鳴、または呼吸困難。
- 乳製品にさらされることで繰り返し悪化する湿疹、便に血液や粘液が含まれる、または乳製品の後に持続的な嘔吐。
- 乳製品を導入した後の体重増加不良、慢性的な下痢、または脱水。
- 重度の食物アレルギーの歴史がある、または牛乳に対してアナフィラキシーを持つ兄弟がいる。監視された導入計画について尋ねてください。
- 安全なテクスチャーを提供することに不安がある場合。食事療法士や小児科医がテクスチャーの進行を指導できます。
- 赤ちゃんが早産である、心臓、腎臓、または代謝の状態があり、ナトリウム管理が必要な場合。
- チーズやヨーグルトが未殺菌であり、赤ちゃんがそれを食べたことが判明した場合。特に発熱や病気が続く場合は、アドバイスを求めてください。
赤ちゃんのための選び方
乳製品を初めて導入する場合はヨーグルトから始めましょう
6ヶ月以上のプレーン全乳ヨーグルトは飲み込みやすく、ナトリウムが少ないです。2〜4スプーンを提供し、アレルギー反応がないか観察し、耐えられるようであれば量を増やします。
きれいな指で食べる食事が必要なときはチーズを使いましょう
殺菌されたチーズを選びます。薄い千切り、紙のように薄いスライス、すりおろし、またはトーストや野菜に溶かして提供します。赤ちゃんにとって窒息の危険があるため、固いキューブは避けてください。
チーズを日常的な主食にする前にナトリウムを確認しましょう
7ヶ月から12ヶ月の赤ちゃんは、1日あたり370mgのナトリウムが必要です。1オンスのチェダーには約180mgが含まれています。新鮮なモッツァレラやスイスなどの低ナトリウムオプションを選び、ポーションサイズを小さくします。
プレーンの全乳オプションを選びましょう
2歳未満の場合、脳に良い脂肪のために全乳ヨーグルトとチーズを選びます。追加の砂糖を避けるためにプレーンヨーグルトを選び、風味を加えるために果物やシナモンを混ぜます。
カルシウムと鉄のバランスに注意しましょう
7ヶ月から12ヶ月の赤ちゃんのカルシウム必要量は約260mg/日です（NIH ODS）。乳製品にはほとんど鉄分が含まれていないため、ヨーグルトやチーズを牛肉、豆、レンズ豆、または鉄強化シリアルなどの鉄分が豊富な食品と組み合わせて、鉄欠乏を防ぎます。
殺菌を確認し、蜂蜜は避けましょう
感染リスクを減らすために、殺菌されたヨーグルトとチーズのみを提供します（FDA、NHS）。未殺菌のソフトチーズは避けてください。12ヶ月未満では蜂蜜で甘味付けされたヨーグルトを使用しないでください。
アレルギーに配慮した導入
早い時間帯に少量の乳製品を導入します。即時の症状がないか10〜15分待ち、2時間観察を続けます。耐えられる場合は、定期的に提供して耐性を維持します（AAP）。
Frequently asked questions
赤ちゃんにはヨーグルトの方がチーズより良いですか？
1歳未満のほとんどの赤ちゃんにとって、プレーンの全乳ヨーグルトは日常的な選択肢として優れています。ナトリウムが少なく、飲み込みやすく、生きた文化を含んでいることが多いです。チーズも素晴らしいですが、多くの種類は塩分が高く、窒息を避けるために注意深く提供する必要があります。ほとんどの家族は、ヨーグルトをより頻繁に提供し、チーズは週に数回提供するのが最適です。
ヨーグルトはいつ導入すべきで、チーズはいつ導入すべきですか？
どちらも赤ちゃんが固形物を受け入れる準備ができたら、約6ヶ月頃から始めることができます。プレーンの全乳ヨーグルトを少量試してみて、耐えられれば薄い千切りや溶かした殺菌チーズを追加します。AAPとNHSは、6ヶ月からヨーグルトと殺菌チーズを許可していますが、牛乳を飲み物として与えるのは12ヶ月まで待つべきです。
赤ちゃんにはどのヨーグルトが最適ですか？
生きた活性文化を含むプレーンの全乳ヨーグルトを選びます。ギリシャヨーグルトや通常のヨーグルトでも大丈夫です。ギリシャヨーグルトは濃厚でタンパク質が多いですが、濾過のためにカルシウムがわずかに少ない場合があります。1歳未満では追加の砂糖や蜂蜜を避けてください。プレーンのヨーグルトには、すりつぶした果物や水で薄めた少量のピーナッツバター、またはシナモンで風味を加えることができます。
赤ちゃんにはどのチーズが最適ですか？
殺菌された、マイルドで低ナトリウムのチーズが最適です。新鮮なモッツァレラ、スイス、リコッタ、マスカルポーネ、またはマイルドなチェダーを試してみてください。薄い千切り、紙のように薄いスライス、すりおろし、または溶かして提供します。未殺菌のチーズは避け、フェタや加工スライスのような非常に塩分の高いオプションには注意してください。カッテージチーズは非常に塩分が高い場合があるため、ラベルを確認してください。
赤ちゃんはどれくらいのカルシウムが必要で、ヨーグルトやチーズにはどれくらい含まれていますか？
7ヶ月から12ヶ月の赤ちゃんは、1日あたり約260mgのカルシウムが必要です（NIH ODS）。典型的な4オンスのプレーン全乳ヨーグルトには約150mgが含まれています。1オンスのチェダーには約200mgが含まれています。1歳から3歳の幼児は、1日あたり約700mgが必要です。乳製品と強化食品の組み合わせで必要量を満たすことができます。
チーズのナトリウムについて心配する必要がありますか？
はい、注意が必要です。ナトリウムの適切な摂取量は、7ヶ月から12ヶ月で370mg/日、1歳から3歳で800mg/日です（National Academies）。多くのチーズは1オンスあたり150〜250mgを提供します。可能な限り低ナトリウムのスタイルを選び、小さなポーションを提供し、他の食事の塩分を少なくするか全く加えないようにします。
ヨーグルトパウチやストリングチーズは大丈夫ですか？
時々は大丈夫です。多くのヨーグルトパウチは甘味が付けられているため、プレーンまたは低糖のものを確認してください。ストリングチーズは便利ですが、かなり塩分が高く、糸状のテクスチャーが塊になることがあります。赤ちゃんには非常に薄い糸状に剥がすか、細かくすりおろしてください。冷蔵と食品安全は依然として適用されます。
自家製のヨーグルトやチーズは市販品より安全ですか？
市販の殺菌製品が最も安全です。自家製のヨーグルトは、殺菌された牛乳から始め、厳格な温度管理を守れば安全です。柔らかく未熟成の自家製チーズは細菌のリスクが高くなります。疑問がある場合は、殺菌された商業製品を選び、ラベルに「殺菌」と記載されていることを確認してください。
赤ちゃんが乳糖不耐症または牛乳アレルギーの場合はどうすればよいですか？
真の乳糖不耐症は乳児にはまれです。ヨーグルトは文化が乳糖を分解するため、通常はより耐えられますし、硬いチーズは自然に乳糖が少ないです。牛乳タンパク質アレルギーは異なり、じんましん、嘔吐、喘鳴、便に血液、または湿疹の悪化を引き起こす可能性があります。疑わしい場合は、乳製品を中止し、小児科医に相談してください。指導なしに再導入しないでください。
ヨーグルトやチーズの代わりに牛乳を飲み物として与えてもいいですか？
12ヶ月未満ではダメです。AAPは、牛乳を飲み物として与えるのは誕生日の後まで待つように勧めています。ヨーグルトとチーズは、固形物の一部であり、腸に優しいため、約6ヶ月から大丈夫です。
どれくらいの量を提供し、どのくらいの頻度で与えるべきですか？
少量から始め、約2〜4スプーンのヨーグルトや数ティースプーンの細かくすりおろしたチーズを提供し、食欲やナトリウムのバランスに応じて増やします。多くの家族は、ほとんどの日にヨーグルトを提供し、週に数回チーズを提供します。ポーションガイドを使用し、特に鉄分が豊富な食品の全体的なバラエティに注意してください。
コストと掃除についてはどうですか？
プレーンのタブヨーグルトは通常、1回の提供あたりのコストパフォーマンスが最も良く、分けて提供できます。チーズも経済的ですが、特別なものやスライスされたオプションは高くつきます。ヨーグルトは messy になることがあるため、事前にスプーンを用意したり、濃厚に混ぜたりしてみてください。チーズは、赤ちゃんが指で食べるのを安全に扱えるようになったら、外出時にはより整理された食事になります。
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