バランスの取れたフィンガーフードの食事の例
タンパク質 + 炭水化物 + 果物または野菜 + 健康的な脂肪または乳製品を考えましょう。例：細かく裂いた鶏肉、柔らかいトルティーヤ、アボカド、ベリー。
最初は幼児サイズのポーションを提供し、各食材を約1〜2テーブルスプーンずつ、子供がもっと欲しいときに追加を求めさせましょう。
持ちやすい形を選びましょう：初心者には小指の幅程度の短いストリップ、ピンセットグリップが安定したらエンドウ豆サイズのピース。
食事中の飲み物はオープンカップまたはストロー付きカップの水が基本です。牛乳は食事やスナックに最適で、持ち歩くものではありません。
この年齢では日々の食欲の変動は正常です。あなたの役割は、ルーチンに沿ったバランスの取れた選択肢を提供することです。幼児が何をどれだけ食べるかを決めます。
AAPおよびNHSのガイダンスに従い、安全第一：硬い、丸い、粘着性の窒息危険を避け、子供が食べている間は常に監視してください。
なぜこの年齢でフィンガーフードが役立つのか
- 幼児は自立を求めます。フィンガーフードは自己給餌を可能にし、ペースをコントロールさせます。
- 細かい運動能力、手と目の協調、噛む力を育てます。
- 感覚的な探求は学びの一部です。触れたり味わったりすることで、時間をかけて受け入れが進みます。
- 柔らかく湿ったフィンガーフードは、歯が生え始める時期や歯茎が痛いときに食べやすいです。
- 小さく頻繁な自己給餌の機会は、幼児が空腹感と満腹感に気づくのを助けます。
- 彼らは持ちやすい形状とシンプルな食感を好みます。口腔運動スキルが成熟するまで。
- 食べ物の好みは変わります。圧力をかけずに繰り返し提供することで、メニューが徐々に広がります。
- 家庭の食べ物はしばしば安全な切り方で提供できるので、みんなで一緒に食べることができます。
医者に連絡すべきとき
- 食事中の真の窒息エピソードや色の変化。緊急の医療を求めてください。
- 頻繁な咳、嘔吐、または複数の食感での食べ物のポケット、または飲み込んだ後の湿った声。
- 15ヶ月までに柔らかい固形物を持続的に拒否するか、フィンガーフードを管理できない。
- 成長、体重減少、非常に低エネルギー、または異常な疲労や顔色の悪さなどの鉄欠乏の兆候に関する懸念。
- じんましん、腫れ、嘔吐、またはアレルギーを示唆する呼吸困難など、食べ物の後の反応。
- 特定の食べ物に関連する持続的な便秘または下痢。
- 食事が約10種類未満の食べ物に非常に制限されている場合、または食事の不安が大きい。
素晴らしい幼児用フィンガーフードを提供する実用的な方法
安全にサイズを調整する
食べ物を薄いストリップやエンドウ豆サイズのピースに切ります。ブドウを縦に4等分し、チェリートマトを4等分し、肉を薄くスライスし、大きなブルーベリーは半分にします。ひよこ豆やエンドウを潰します。ホットドッグを縦に切り、非常に小さなピースにします。全体のナッツ、ポップコーン、硬い生野菜のコイン、大きなナッツバターの塊、硬いキャンディー、全体のブドウ、粘着性のマシュマロは避けてください。常に監視してください。ガイダンスはAAPおよびNHSの窒息防止アドバイスに沿っています。
柔らかく湿らせる
野菜を蒸したりローストしたりして、優しい圧力で潰せるまで調理します。細かく裂いた鶏肉やゆっくり調理した牛肉など、柔らかい肉を選びます。オリーブオイル、ヨーグルト、ブロス、トマトソース、フムス、アボカドで湿気を加え、ひと口が管理しやすくなるようにします。
バランスの取れたミニプレートを作る
3〜4つの食材群を目指します。クイックコンボ：細かく裂いた鶏肉 + バターを塗ったパスタ + エンドウ + イチゴ；黒豆 + ご飯 + アボカド + オレンジスライス；オムレツストリップ + 全粒トーストフィンガー + キュウリのスティック + ヨーグルト；魚のケーキ + 柔らかいポテト + 蒸したニンジン + 桃のスライス；豆腐のキューブ + 麺 + 潰したエダマメ + パイナップル。
ディップやスプレッドを提供する
ディップはカロリー、脂肪、風味を増やします。フムス、ヨーグルトディップ、ワカモレ、タジキ、薄いピーナッツバターやシードバター、ビーンドリップ、トーストフィンガー、柔らかい野菜スティック、肉のストリップにペストを試してみてください。ナッツやシードバターは粘着性の塊を避けるために薄く塗ってください。
徐々に食感を混ぜる
安全な基本の食感を提供し、新しいものを少量加えます。例：柔らかいサツマイモのキューブにカリカリのライスケーキのピースを少し、または柔らかいパスタに細かく刻んだ生トマトを振りかけます。ESPGHANおよびAAPは、口腔運動スキルをサポートするために、2年目に食感を進めることを奨励しています。
家庭の食べ物をフィンガーフレンドリーにする
幼児用の切り方で食事を提供します。例：マッシュした豆を使ったケサディーヤのウェッジ；柔らかい豆と小さな肉片のチリ；フレーク状のサーモンケーキ；小さく切ったミートボール；野菜のパンケーキ；柔らかく調理したブロッコリーの房；バナナオートミニマフィン；チーズまたは豆腐のスティック；滑りやすい場合は皮をむいた熟した梨や桃のスライス。
ナトリウムと追加の砂糖を控えめにする
低塩のパン、クラッカー、缶詰の豆を選び、豆はすすぎます。たくさんの塩の代わりにハーブ、柑橘類、ニンニク、またはヨーグルトで風味を加えます。甘い食べ物は時々の瞬間のために取っておきます。AAPおよびNHSは、幼児に対して追加の砂糖や高塩の食べ物を制限することを勧めています。
お気に入りをローテーションし、1つの学習食を含める
1〜2つの受け入れられた食べ物と1つの学習食を提供します。圧力をかけずに繰り返し提供します。拒否された場合は中立を保ち、次回再挑戦します。これにより食欲が保護され、バラエティが促進されます。
持ち運びに便利な少ないメッセージオプションを準備する
良い旅行の選択肢：薄く塗ったナッツまたはシードバターとマッシュした果物のミニサンドイッチ；チーズスティックまたは豆腐；ビーンズパティ；柔らかくローストした野菜スティック；半分に切ったバナナまたは熟したベリー；フムスを入れた小さな容器の全粒クラッカー。幼児を座らせ、食べている間は歩かせず、注意深く監視してください。
ルーチンと共有の食事を使用する
おおよそ同じ時間に3回の食事と1〜2回のスナックを提供します。一緒に座り、家庭の食べ物を幼児用の切り方で提供し、子供にどれだけ食べるかを決めさせます。これにより責任の分担が守られ、力の争いが減ります。
Frequently asked questions
幼児用のフィンガーフードはどれくらい小さく切るべきですか？
新しい自己給餌者には、小指の幅程度の短いストリップやエンドウ豆サイズのピースを使用します。ブドウを縦に4等分し、チェリートマトを4等分し、肉を薄くスライスし、丸い豆を潰します。スキルが向上するにつれて、監視しながらサイズを徐々に増やすことができます。このサイズ調整はAAPおよびNHSの窒息防止ガイダンスに従っています。
避けるべき窒息の危険があるフィンガーフードはどれですか？
全体のナッツ、ポップコーン、硬い生野菜のコイン、大きなナッツバターの塊、硬いキャンディー、全体のブドウ、ホットドッグの輪切りは避けてください。スプレッドを薄くしたり、野菜を柔らかく調理したり、丸い食べ物を縦に切ってから小さく切ることで修正します。子供を座らせて食べさせ、注意深く監視してください。
幼児がまだピューレやパウチを好む場合はどうすればよいですか？
柔らかくて簡単なフィンガーフードを、なじみのある食感と一緒に提供し続けます。トーストフィンガーにマッシュしたアボカド、バナナオートミニマフィン、よく調理したパスタ、またはブロスと一緒に細かく裂いた鶏肉を試してみてください。ESPGHANおよびAAPは、2年目に食感を進めることを奨励しています。お子さんが一貫して柔らかい固形物を拒否したり、嘔吐したりする場合は、小児科医に相談してください。
皿に何種類の食べ物を載せるべきですか？
タンパク質、炭水化物、果物または野菜、健康的な脂肪または乳製品をカバーする3〜4品を提供します。各食材を1〜2テーブルスプーンから始め、幼児におかわりを求めさせます。選択肢が多すぎると、一部の幼児は圧倒されることがあります。
幼児は生野菜をフィンガーフードとして食べられますか？
はい、柔らかく安全に切られている場合は可能です。皮をむいたキュウリのスティック、熟したトマトのピース、または非常に薄くスライスしたピーマンを提供します。硬い生のニンジンやリンゴのコインは窒息の危険があるため、柔らかく調理するか、非常に細かくおろして提供してください。
デイケアや旅行に適した低メッセージのフィンガーフードは何ですか？
薄く塗ったナッツまたはシードバターとマッシュした果物のミニサンドイッチ、チーズまたは豆腐のスティック、ビーンズパティ、柔らかくローストした野菜スティック、半分に切った熟したベリー、鶏肉やサーモンのケーキ、フムスを入れた小さな容器の全粒クラッカーなどが良い旅行の選択肢です。移動中は常に座らせて監視してください。
鉄分豊富なフィンガーフードをどのように含めることができますか？
小さく切った牛肉や七面鳥のミートボール、フレーク状のサーモンやイワシ、卵のストリップ、鉄分強化シリアルのピース、ビーンズパティ、または豆腐のキューブを提供します。植物由来の食材は、イチゴ、キウイ、またはピーマンなどのビタミンCを含む食材と組み合わせることで吸収を高めます。1〜3歳の鉄分のRDAは1日7mgです。
ケチャップやランチドレッシングのようなディップを使ってもいいですか？
ディップは幼児がより多くの食べ物を食べるのを助けることができます。ヨーグルトディップ、フムス、ワカモレ、ペスト、薄いナッツまたはシードバターなど、低塩・低糖のオプションを好みます。ケチャップやランチドレッシングを使用する場合は、ポーションを小さく保ち、食事の残りをバランスよく保ちます。
幼児が食べ物を投げる場合、どうすればよいですか？
冷静に保ち、投げられたアイテムを取り除き、ゲームにしないで食事を終わらせます。小さなポーションを提供し、吸引プレートを使用し、中立的なトーンを保ちます。投げることは、彼らが終わったか反応を求めていることを意味することがよくあります。
幼児がフィンガーフードを管理するために歯が必要ですか？
必ずしも必要ではありません。多くの幼児は歯茎でうまく噛むことができます。熟した果物、蒸した野菜、ソースのある細かく裂いた肉、柔らかいパスタ、柔らかい穀物など、簡単に潰せる柔らかく湿った食感に焦点を当てます。
フィンガーフードの食事にどれくらいの牛乳が適切ですか？
食事やスナックの際にカップで牛乳を提供し、持ち歩かないようにします。多くの幼児は1日あたり約16〜24オンスの牛乳でうまくやっています。牛乳が多すぎると、鉄分豊富な食べ物が不足することがあります。水は食事の際の良い基本的な飲み物です。
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