赤ちゃんの夏フルーツ

健康で正期産で生まれた赤ちゃんの多くは、離乳食の準備が整ったサインが見られれば、生後6か月ごろから夏フルーツを食べ始められます。サインとは、支えがあれば座れて首がしっかりすわっていること、食べ物に手を伸ばすこと、そして食べ物をすぐに押し出すのではなく口の奥へ運ぼうとすることです。やわらかく熟したフルーツは、やさしくて人気の高い最初の食材です。

一般的な安全のために、それぞれのフルーツを厳密に1つずつ切り離して与える必要はありません。心がけたいのは、よくあるアレルゲンを含む新しい食材は、反応に気づけるように数日かけて1つずつ試すことです。いちごやキウイなどのフルーツは発疹の原因とされることがありますが、本当のフルーツアレルギーはまれで、口のまわりが少し赤くなるのは、フルーツに含まれる自然な酸による肌の刺激であることがよくあります。

赤ちゃんが早産だったり持病があったりする場合は、一般的な目安ではなく、かかりつけの小児科医のスケジュールに従ってください。

適切な形にすると、夏フルーツは安全になり、赤ちゃんも扱いやすくなります。小さいもの、丸いもの、かたいもの、つるっとしたものは注意が必要なので、少しの下ごしらえが大きな違いを生みます。

フルーツはいつも常温か、キンキンではなくほどよく冷たい状態で出し、指と親指でつぶせるくらいやわらかいかたまりにして、種・核・かたい皮は取り除きましょう。

熟した夏フルーツはもともと甘いので、おいしくするために砂糖やシロップ、甘味料を加える必要はありません。生後1年の間、赤ちゃんの食事に砂糖や塩を加えないことは、生えはじめの歯を守り、自然な味わいの食べ物を好む味覚を育てることにつながります。

はちみつは特別な注意が必要です。乳児ボツリヌス症のリスクがあるため、生後12か月未満の赤ちゃんには、ほんの少量でも、加熱して料理に混ぜたものでも、いっさい与えてはいけません。これは生はちみつでも加工されたはちみつでも同じです。

手作りアイスキャンディーのような楽しい形でフルーツを出したいときは、フルーツだけ、またはフルーツに少量の母乳・ミルク・無糖ヨーグルトを加えてブレンドし、砂糖や濃縮ジュースは加えないようにしましょう。