バランスの取れた幼児の夕食とは
シンプルなプレートを目指しましょう：タンパク質、炭水化物、柔らかい野菜または果物、健康的な脂肪の源。この組み合わせは成長をサポートし、幼児をより長く満腹に保ちます。
最初は小さな幼児用ポーションを提供しましょう：タンパク質1〜2オンス、炭水化物1/4〜1/2カップ、野菜または果物2〜4大さじ、さらにオイル、バター、アボカド、またはチーズを少し加えます。
幼児に安全な食感を使用しましょう：野菜は柔らかくなるまで調理し、肉は薄く切ったり細かく裂いたりし、ブドウやミニトマトのような丸い食べ物は四分の一に切ります。
家族の食事を提供する際は、プレートに果物、ヨーグルト、パン、またはプレーンなパスタなどの親しみやすい安全なアイテムを1つ加えましょう。お子様がプレッシャーなしに何を食べるかを選べるようにします。
AAPとNHSのガイダンスは、家族の食事を共有し、応答的な給餌を奨励しています。幼児は3食と1〜2回の計画的なおやつが必要で、食事中に水を提供します。
この年齢で夕食が難しい理由
- 食欲は自然に日々変動し、幼児が疲れている夕方にはしばしば低下します。
- 大きなおやつや牛乳の摂取が夕食時の空腹感を減少させることがあります。
- 成長する独立心が、幼児が「いいえ」と言う練習をするにつれて、より多くの食べ物を拒否する原因となります。
- 一日の終わりの感覚過負荷が、新しい食感や混合料理をより難しく感じさせることがあります。
- おやつと夕食の間に長いギャップがあると、機嫌が悪くなり、すぐに拒否することがあります。
- 歯が生えること、軽い病気、または便秘が一時的に食欲を低下させることがあります。
8つの簡単な家族向け幼児夕食フォーミュラ
パスタナイト、簡略化
小さなパスタシェル + 牛肉またはレンズ豆のボロネーゼ + エンドウ豆 + おろしチーズ + オリーブオイル + バターを塗ったトーストの指。サイドに果物を提供します。パスタは柔らかく調理し、好みに応じてソースを添えます。
サーモンとご飯のボウル
焼きサーモンのフレーク + 蒸したご飯 + 柔らかいブロッコリー + アボカド + レモンヨーグルトディップ。骨を取り除き、魚を細かくほぐします。追加のカロリーのためにオリーブオイルをかけます。
ケサディーヤプレート
ミニチーズケサディーヤ + ブラックビーンズ + コーン + アボカド + マイルドサルサ + オレンジスライス。豆を軽く潰し、ケサディーヤを小さなくさび形に切ります。
ミートボールとクリーミーポレンタ
七面鳥または牛肉のミートボール + クリーミーポレンタまたはマッシュポテト + 柔らかいインゲン + シンプルなトマトソース。ミートボールは半分に切るか、崩して噛みやすくします。
レンズ豆のココナッツカレー
赤レンズ豆とサツマイモのカレー + 柔らかいニンジン + 温かいナンまたはご飯 + プレーンヨーグルトで冷やします。スパイスはマイルドに保ち、食感は柔らかく、すくいやすくします。
夕食のための朝食
柔らかいスクランブルエッグ + サツマイモのハッシュ + ソテーしたほうれん草（刻んだもの） + トースト + ベリー。追加の脂肪とカロリーのためにチーズやアボカドを加えます。
優しい炒め物
絹ごしまたは固めの豆腐のキューブまたは薄切りの牛肉 + うどんまたはご飯 + 柔らかいズッキーニとパプリカ + ごま油 + スムーズなピーナッツまたはタヒニ・ソイディップ。全体のナッツは避け、野菜は非常に柔らかく保ちます。
スープとパンの盛り合わせ
柔らかい野菜入りのチキンヌードルまたは野菜ビーンズスープ + バターを塗った全粒粉のパンの指 + 皮をむいたキュウリのスティック + フムスまたはヨーグルトディップ。スープは冷やし、こぼれを制限するために厚めの食感を目指します。
医者に連絡するべき時
- 持続的な体重減少、成長パーセンタイルの低下、または非常に低いエネルギー。
- 持続的な咳、むせ、窒息、またはほとんどの夕食での食べ物のポケット。
- ほとんどすべての固形物を拒否するか、カロリーのために主に牛乳に依存している。
- 約15〜20種類の食べ物を食べることができず、バラエティが悪化している。
- 顔色が悪い、疲労、または異食症のような鉄欠乏の兆候。
- じんましん、嘔吐、喘鳴、または顔の腫れのような食物アレルギー反応が疑われる。
- 2週間以上の慢性的な便秘または下痢。
- 噛むことや飲み込むことに問題がある、過剰なよだれ、または45分を超える非常に長い食事時間。
- 1日に3〜4回未満の湿ったおむつ、または脱水を示唆する非常に濃い尿。
Frequently asked questions
幼児は夕食にどれくらい食べるべきですか？
小さく始めて、もっと欲しいと頼ませましょう：タンパク質1〜2オンス、炭水化物1/4〜1/2カップ、野菜または果物2〜4大さじ、さらにオイル、バター、アボカド、またはチーズのような少しの脂肪。食欲は日々大きく変動します。AAPは応答的な給餌を奨励し、幼児が提供されたものからどれだけ食べるかを決めることを推奨しています。
幼児の夕食は何時にすべきですか？
午後のおやつの約2〜3時間後、通常は午後5時から6時30分の間に夕食を目指しましょう。食事中に水を提供します。お子様が就寝前に牛乳を飲む場合は、毎日の牛乳を約16〜24オンスに保ち、牛乳の後に歯を磨いてエナメルを保護します（AAPの歯科ガイダンスに従って）。
幼児が夕食を拒否します。どうすればいいですか？
計画された食事とおやつのルーチンを守り、食事に安全で親しみやすい食べ物を1つ提供し、ひと口を強要しないようにします。夕食の近くで牛乳やおやつを制限し、少し空腹になるようにします。食事を終えて、次のおやつで再挑戦するのも大丈夫です。これは小児科グループやESPGHANが支持する責任の分担アプローチに従っています。
幼児が夕食に少なく食べるのは普通ですか？
はい。多くの幼児は夕方に疲れており、朝食や昼食でより多く食べます。NHSとAAPは、摂取量が一日を通じてバランスを取ることができると指摘しています。ポーションを小さく保ち、水を提供し、おやつと夕食の間に間食を避けましょう。
幼児は家族と同じ夕食を食べることができますか？
通常ははい。家族の食事を食感を調整し、塩分を低くして提供します。食べ物を幼児に安全な大きさに切り、野菜を柔らかく調理し、探索を助けるためにコンポーネントを分けます。AAPとESPGHANは、スキルとバラエティを構築するために家族の食事を共有することを奨励しています。
幼児の夕食はどれくらいのスパイスや香辛料を使えますか？
マイルドなハーブやスパイスは問題ありません。最初は塩分を控えめにし、非常に辛い唐辛子は避けてください。NHSは、1〜3歳の幼児の塩分を1日約2gに制限することを推奨しています。興味を引くために、ヨーグルト、ペスト、またはスムーズなピーナッツソースのような風味豊かなディップを提供できます。
夕食時に注意すべき主な窒息の危険は何ですか？
全体のナッツや大きなスプーン一杯のナッツバター、ポップコーン、丸ごとのブドウ、硬い生野菜、肉やチーズの塊を避けてください。ブドウやミニトマトは四分の一に切り、野菜は柔らかく調理し、肉は細かく裂き、ナッツバターは薄く塗ります。これらはAAPの窒息防止のアドバイスに沿っています。
幼児は夕食時に牛乳を飲むべきですか？
水は食事の良いデフォルトです。牛乳は満腹感を与え、夕食の摂取量を減少させる可能性があるため、おやつや食事の後に提供することを検討してください。毎日の牛乳は約16〜24オンスに保ちます。就寝前に牛乳を与える場合は、その後に歯を磨いてください。
夕食時に鉄分を増やすにはどうすればいいですか？
牛肉、羊肉、ダークターキー、強化されたパスタ、豆、レンズ豆、または豆腐などの鉄分豊富な食べ物を含め、トマト、ピーマン、または柑橘類などのビタミンCを含む食べ物と組み合わせて吸収を改善します。1〜3歳の子供は、1日あたり約7mgの鉄分が必要です（NIH ODSおよびAAPに従って）。
幼児のデザートはどう扱うべきですか？
食事の際に小さなデザートを時々提供して、食べ物の力の争いを減らすことができます。全体的に追加の砂糖を低く保ちます。AAPは、2歳未満の追加の砂糖を避け、年長の幼児には制限することを推奨しています。
冷凍可能な幼児の夕食にはどんなものがありますか？
冷凍七面鳥のミートボール、野菜レンズ豆カレー、チリ、ミニビーフまたはビーンズブリトー、濃厚なスープやパスタベイクを試してみてください。蒸気が出るまで再加熱し、冷やして提供します。果物、蒸し野菜、またはパンのようなクイックサイドを追加します。
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