Khi nào bé có thể ăn đậu lăng?
Hầu hết các bé sẵn sàng ăn dặm, bao gồm cả đậu lăng, vào khoảng 6 tháng tuổi. Hãy tìm các dấu hiệu sẵn sàng quan trọng trước khi bạn bắt đầu: bé có thể giữ đầu vững, ngồi với ít hoặc không cần hỗ trợ, thể hiện sự quan tâm đến thức ăn của bạn và có thể đưa thức ăn ra phía sau miệng để nuốt thay vì đẩy thẳng nó ra ngoài. Mỗi bé phát triển theo nhịp độ riêng của mình, vì vậy hãy làm theo các tín hiệu của con bạn và hỏi bác sĩ nhi khoa nếu bạn không chắc chắn.
Đậu lăng là một nguồn protein đầu đời tuyệt vời vì chúng nấu nhừ thành mềm, dễ nghiền và có vị nhẹ kết hợp tốt với rau củ và ngũ cốc mà bé đã yêu thích. Không cần phải chờ đợi để giới thiệu chúng, và bạn không cần phải trì hoãn món này hay các thực phẩm khác để tránh dị ứng. Hãy bắt đầu với kết cấu mịn, nấu chín kỹ và dần dần chuyển sang các món nghiền đặc hơn và đậu lăng nguyên hạt mềm khi kỹ năng nhai và tự ăn của bé phát triển.
Cách cho bé ăn đậu lăng an toàn
Từ 6 đến 9 tháng, hãy nấu đậu lăng cho đến khi chúng hoàn toàn mềm, sau đó nghiền kỹ hoặc xay thành một món xay nhuyễn mịn. Đậu lăng đỏ và vàng nhừ ra thành kết cấu kem mịn phù hợp với giai đoạn này, và bạn có thể làm loãng món nghiền bằng sữa mẹ, sữa công thức hoặc một chút nước để có độ đặc dễ múc bằng thìa. Trộn đậu lăng vào rau củ xay nhuyễn, khoai lang nghiền hoặc ngũ cốc nấu mềm để có một bữa ăn cân bằng, và để bé thử xúc từ một chiếc thìa đã múc sẵn để luyện tập tự ăn.
Từ 9 đến 12 tháng trở đi, bạn có thể cho bé ăn các món nghiền mềm hơn, đặc hơn và đậu lăng nguyên hạt nấu chín kỹ khi bé phát triển khả năng cầm nắm bằng ngón cái và ngón trỏ và có thể nhặt lên các miếng nhỏ. Hãy đảm bảo mỗi hạt đậu lăng có thể bóp nát được giữa các ngón tay của bạn để dễ nhai bằng lợi và nuốt. Trộn đậu lăng vào mì sợi mềm, nghiền chúng lên các dải bánh mì nướng mềm, hoặc trộn chúng vào bánh rau củ. Luôn cho bé ăn đậu lăng mềm và nhừ, không bao giờ cứng hoặc chưa chín kỹ, và giữ khẩu phần nhỏ khi bé học cách xử lý các kết cấu.
Lợi ích dinh dưỡng cho bé
- 💚Sắt từ thực vật, hỗ trợ tăng trưởng khỏe mạnh và phát triển não bộ trong giai đoạn nhu cầu sắt cao
- 💚Protein giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp và mô đang phát triển
- 💚Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và đi tiêu đều đặn
- 💚Folate, một vitamin B quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của tế bào
- 💚Kali và magie, các khoáng chất hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp
- 💚Một kết cấu mềm, dễ nghiền giúp dễ dàng kết hợp chúng với các thực phẩm giàu vitamin C tăng cường hấp thụ sắt như cà chua hoặc ớt chuông
Lưu ý về an toàn
- ✓Đậu lăng không nằm trong số các chất gây dị ứng thực phẩm chính, nhưng như với bất kỳ thực phẩm mới nào, hãy theo dõi bất kỳ phản ứng bất thường nào sau vài lần ăn đầu tiên
- ✓Để giảm nguy cơ hóc nghẹn, luôn nấu đậu lăng cho đến khi thật mềm và nghiền hoặc xay nhuyễn cho bé nhỏ tuổi hơn, sau đó chỉ cho ăn đậu lăng nguyên hạt có thể bóp nát được một khi bé đã sẵn sàng cho nhiều kết cấu hơn
- ✓Luôn ở trong tầm với và giám sát bé chặt chẽ trong mỗi bữa ăn, và giữ bé ngồi thẳng khi ăn
- ✓Giới thiệu đậu lăng riêng lẻ hoặc cùng với một thực phẩm quen thuộc khác trước, để bạn có thể phát hiện cách bé dung nạp chúng trước khi kết hợp nhiều nguyên liệu mới
- ✓Cho bé ăn đậu lăng nguyên chất, không thêm muối, đường hoặc gia vị mạnh, và để đậu lăng đã nấu nguội đến nhiệt độ an toàn trước khi cho ăn
Công thức món đậu lăng cho bé
Các câu hỏi thường gặp
Đậu lăng có phải là nguy cơ hóc nghẹn đối với bé không?
Đậu lăng nguyên hạt, cứng hoặc chưa chín kỹ có thể khó hơn để một bé nhỏ xử lý, vì vậy điều quan trọng là kết cấu. Hãy nấu đậu lăng cho đến khi chúng thật mềm và nghiền hoặc xay nhuyễn cho bé dưới khoảng 9 tháng, sau đó chỉ cho ăn đậu lăng nguyên hạt có thể bóp nát được một khi bé có nhiều kỹ năng nhai hơn. Luôn giám sát các bữa ăn và giữ bé ngồi thẳng.
Tôi có cần ngâm đậu lăng trước khi nấu cho bé không?
Ngâm không bắt buộc một cách nghiêm ngặt, đặc biệt là với đậu lăng đỏ và vàng nấu nhanh, nhưng nó có thể giúp chúng nấu nhanh hơn và trở nên mềm hơn. Rửa kỹ đậu lăng trước khi nấu là một thói quen tốt. Điều quan trọng nhất là nấu chúng cho đến khi hoàn toàn nhừ để dễ dàng cho bé nghiền và nuốt.
Đậu lăng có thể gây đầy hơi hoặc táo bón ở bé không?
Đậu lăng giàu chất xơ, đôi khi có thể gây đầy hơi khi hệ tiêu hóa của bé thích nghi với các thực phẩm mới. Bắt đầu với lượng nhỏ và tăng dần thường có ích. Chất xơ và chất lỏng trong đậu lăng nấu chín thực ra có thể hỗ trợ đi tiêu đều đặn, nhưng nếu bạn nhận thấy sự khó chịu kéo dài, hãy trao đổi với bác sĩ nhi khoa của bạn.
Loại đậu lăng nào tốt nhất cho bé?
Đậu lăng đỏ và vàng thường là loại dễ nhất để bắt đầu vì chúng nấu nhanh và nhừ ra thành kết cấu mịn, kem dễ xay nhuyễn hoặc nghiền. Đậu lăng xanh và nâu giữ được hình dạng nhiều hơn, vì vậy chúng phù hợp hơn ở dạng đậu lăng nguyên hạt mềm cho các bé lớn hơn đã sẵn sàng cho kết cấu. Tất cả các loại đều giàu dinh dưỡng khi được nấu cho đến khi thật mềm.
Tôi nên cho bé ăn bao nhiêu đậu lăng?
Hãy bắt đầu với chỉ một hoặc hai thìa cà phê và để khẩu vị của bé dẫn dắt lượng bé ăn. Các bé đang học cách ăn ở giai đoạn này, vì vậy việc khẩu phần nhỏ và thay đổi từ ngày này sang ngày khác là bình thường. Hãy cho bé ăn đậu lăng vài lần một tuần như một phần của chế độ ăn đa dạng, và làm theo các tín hiệu đói và no của bé.
Tôi có thể cho bé ăn đậu lăng đóng hộp không?
Có, đậu lăng đóng hộp có thể tiện lợi miễn là bạn chọn loại không thêm muối hoặc rửa kỹ chúng để loại bỏ natri dư thừa. Hãy hâm nóng chúng cho đến khi mềm và nghiền hoặc xay nhuyễn đến kết cấu phù hợp với giai đoạn của bé. Kiểm tra để chắc chắn chúng đã nhừ hoàn toàn, vì thời gian nấu có thể khác nhau tùy thương hiệu.
Bé có thể ăn súp đậu lăng hoặc dal không?
Bé có thể thưởng thức súp đậu lăng hoặc dal miễn là nó được chế biến không thêm muối và chỉ với các gia vị nhẹ, thân thiện với bé. Các phiên bản tự làm tại nhà cho phép bạn kiểm soát các nguyên liệu và giữ kết cấu mềm, mịn cho bé nhỏ tuổi hơn. Hãy bỏ qua các công thức rất cay hoặc nhiều muối và cho ăn ở nhiệt độ an toàn, hơi ấm.
350+ công thức thân thiện với bé trong Nibli
Lưu món này vào danh sách thử của bạn, nhận các công thức phù hợp độ tuổi, và xem chính xác cách phục vụ an toàn.
verifiedNguồn & Tài liệu tham khảo
Hướng dẫn này được thông báo bởi các hướng dẫn hiện tại từ các tổ chức y tế hàng đầu: