寶寶應避免的食物
最後更新 2026年4月 · 由 Nibli 編輯團隊審核
當寶寶開始吃副食品時，家長常常會想知道哪些食物是安全的，哪些食物應該避免。雖然許多健康的食物可以在六個月左右開始引入，但有些食物不建議給寶寶食用，因為它們可能會造成噎到的風險或不適合嬰兒。
了解哪些食物應避免有助於保持用餐時間的安全和愉快。本指南解釋了寶寶應避免的最常見食物，以及在引入副食品時的安全替代選擇。
可能造成噎到的食物
寶寶仍在學習咀嚼和吞嚥食物，因此某些食物如果未正確準備，可能會造成噎到的危險。
可能造成噎到風險的食物包括：
- • 整顆葡萄
- • 整顆堅果
- • 爆米花
- • 生硬的蔬菜
- • 硬水果塊
這些食物小而圓或硬，可能使寶寶難以咀嚼。
相反，食物應該以柔軟的質地和適當的形狀準備。了解更多安全食物準備的方法：如何為寶寶主導式餵食切食物。
蜂蜜
蜂蜜不應該給一歲以下的寶寶食用。
這是因為蜂蜜可能含有細菌，會導致嬰兒肉毒中毒，這雖然罕見，但對年幼的寶寶來說是嚴重的。
在寶寶滿一歲後，蜂蜜通常可以安全地作為均衡飲食的一部分引入。
整顆堅果
整顆堅果對寶寶來說不安全，因為它們容易造成噎到。
然而，堅果醬在稀釋後（例如用優格、牛奶或水）以創造光滑的質地時，有時可以少量引入。堅果醬通常在引入常見過敏原時使用。
您可以在這裡了解更多關於引入過敏原的資訊：寶寶過敏原引入指南。
生硬的蔬菜
生蔬菜如胡蘿蔔或蘋果對寶寶來說可能太硬，無法安全咀嚼。
相反，蔬菜應該是：
- • 蒸熟的
- • 烤熟的
- • 煮至柔軟的
柔軟的熟蔬菜對寶寶來說更容易用牙齦壓碎。
含糖和高度加工的食物
寶寶不需要添加糖或高度加工的食物。
例如：
- • 糖果
- • 含糖零食
- • 甜飲料
- • 高度鹽分的食物
提供簡單的全食有助於寶寶培養健康的飲食習慣。
您可以在這裡探索健康的寶寶食譜：寶寶主導式餵食食譜。
需要特殊準備的食物
有些食物對寶寶來說是健康的，但需要安全的準備。
例如：
- • 葡萄 → 切成小塊
- • 藍莓 → 輕輕壓碎
- • 櫻桃番茄 → 切成小塊
在進行寶寶主導式餵食時，準備特別重要。
了解安全的準備方法：如何為寶寶主導式餵食切食物。
對寶寶更安全的替代選擇
提供寶寶友好的選擇，例如：
- • 酪梨片
- • 香蕉條
- • 烤地瓜
- • 蒸花椰菜
- • 軟芒果
您可以在這裡找到更多適合初學者的副食品：寶寶的第一餐。
verifiedSources & References
This guide is informed by current guidelines from leading health organizations:
- ●AAP – 一歲以下寶寶應避免的食物AAP
- ●NHS – 應避免給寶寶的食物NHS
- ●AAP – 噎到的預防AAP
- ●WHO – 兒童的糖分攝取WHO
常見問題
開始副食品時應避免哪些食物？
在寶寶滿一歲之前，應避免蜂蜜、整顆堅果、過硬或不適合年齡的食物，以及過多的鹽和糖。
為什麼寶寶在一歲之前不能吃蜂蜜？
因為有罕見但嚴重的嬰兒肉毒桿菌感染風險。
葡萄安全嗎？
請將葡萄切成小長條，絕對不要整顆提供。
寶寶可以吃堅果嗎？
不可以整顆；根據建議，可以考慮引入堅果醬。
添加糖呢？
盡量少添加：食物的天然味道通常已經足夠。
寶寶可以吃鹽嗎？
12個月以下的寶寶每天應攝取少於1克的鹽（0.4克鈉）。他們的腎臟無法處理更多的鹽。烹飪時避免額外添加鹽，並注意加工食品、鹹奶酪和高湯中的鹽分。請留意標籤——許多標示為適合寶寶的產品中含有隱藏的鹽。
寶寶什麼時候可以喝牛奶？
牛奶作為飲品應等到12個月後再開始——因為它的鐵含量過低，且對年幼的腎臟來說蛋白質和礦物質含量過高。6個月後在廚房中使用少量（如優格、奶酪醬、燕麥粥）是可以的。12個月後，牛奶的攝取量應限制在每天16-20盎司。
寶寶可以吃生魚或壽司嗎？
不可以。生魚、生海鮮和未煮熟的海鮮對寶寶有細菌和寄生蟲的風險。所有魚類和海鮮在提供前應煮至145°F（63°C）。至少要等到5歲才能嘗試生魚。
寶寶應避免哪些水果？
應避免整顆葡萄、櫻桃番茄、藍莓（未經處理的情況下——應切成四分之一或壓碎）、未成熟的水果（過硬無法壓碎）以及在6個月前的柑橘類水果（酸性可能刺激嘴周圍的敏感皮膚——這不是過敏問題）。
加工零食對寶寶安全嗎？
許多商業零食（如泡芙、餅乾）技術上是安全的，但含有低熱量、無價值的成分、糖和鹽。偶爾使用是可以的；全食物在營養上更佳。請仔細查看標籤——「有機」或「天然」不等於「健康」。
寶寶可以吃巧克力嗎？
在2歲之前應限制巧克力的攝取，因為它含有添加糖、咖啡因和可可鹼。少量並不會有害，但經常食用巧克力會取代有營養的卡路里，並促進對甜食的偏好。至少要等到12個月後再嘗試第一次，之後偶爾享用即可。
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