حساسية القمح لدى الرضع: الأعراض مقابل مرض السيلياك

لماذا تحدث حساسية القمح ومرض السيلياك

• •حساسية القمح: يقوم الجهاز المناعي بإنتاج أجسام مضادة IgE ضد بروتينات القمح مثل الألبومين، الجلوبولين، والغلادين، مما يؤدي إلى إفراز الهيستامين خلال دقائق إلى ساعتين من تناول القمح.
• •مرض السيلياك: رد فعل مناعي ذاتي تجاه الغلوتين (الموجود في القمح، والشعير، والجاودار) يتسبب تدريجياً في تلف الزغابات التي تبطن الأمعاء الدقيقة، وهذا هو السبب في أنه يسبب الإسهال، الانتفاخ، وسوء امتصاص العناصر الغذائية.
• •تؤثر الوراثة على مرض السيلياك: تحمل جميع الحالات تقريبًا جينات HLA-DQ2 أو HLA-DQ8، ووجود أحد الوالدين أو الأخوة المصابين بمرض السيلياك يزيد من خطر إصابة الطفل إلى حوالي 1 من كل 10.
• •يؤدي الإكزيما وتاريخ العائلة من حساسية الطعام، الربو، أو حمى القش إلى زيادة خطر حساسية القمح، تمامًا كما هو الحال بالنسبة لحساسية الطعام الأخرى.
• •تظهر أعراض السيلياك فقط بعد تناول الغلوتين بانتظام، وهذا هو السبب في أن العلامات عادة ما تظهر تدريجياً في الأشهر التي تلي بدء تناول الأطعمة الصلبة بدلاً من الظهور عند أول تذوق.
• •توقيت الإدخال لا يسبب أي من الحالتين: تشير الأدلة التي استعرضتها الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال إلى أن تأخير تناول القمح لا يحمي من الحساسية أو مرض السيلياك.

ما الذي يمكنك تجربته في المنزل ومع طبيب الأطفال

1

قدمي القمح حوالي 6 أشهر

قدمي كمية صغيرة من الكسكس المطبوخ جيدًا، قطع المعكرونة الطرية، أو شريحة خبز محمص رقيقة بمجرد أن يتم تأسيس الأطعمة الصلبة. تشجع الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال وNHS على الإدخال المبكر؛ الانتظار لا يمنع حساسية القمح أو مرض السيلياك. قدميه في وقت مبكر من اليوم حتى تتمكني من مراقبة أي رد فعل.

2

تتبعي الأعراض والتوقيت

اكتبي ما أكله طفلك ومتى بدأت الأعراض. الشرى، التورم، القيء، أو الصفير خلال دقائق إلى ساعتين يشير إلى الحساسية. الإسهال، الانتفاخ، التهيج، وتباطؤ النمو الذي يظهر تدريجياً على مدى أسابيع بعد أن يصبح الغلوتين طعامًا منتظمًا يشير إلى مرض السيلياك.

3

ابدئي مع طبيب الأطفال

احضري سجل الأعراض الخاص بك إلى الزيارة. بالنسبة للردود السريعة، توقع إحالة إلى أخصائي حساسية الأطفال لإجراء اختبار وخز الجلد أو اختبار IgE محدد. بالنسبة للأعراض المعوية التدريجية ومخاوف النمو، يمكن لطبيب الأطفال طلب فحص مرض السيلياك ومراجعة اتجاهات وزن وطول طفلك.

4

احتفظي بالغلوتين في النظام الغذائي حتى يتم إجراء اختبار السيلياك

اختبارات الدم لمرض السيلياك دقيقة فقط بينما لا يزال الغلوتين يؤكل. إزالة القمح، والشعير، والجاودار قبل الفحص يمكن أن تخفي المرض وتؤخر التشخيص، لذا لا تبدأي نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين حتى يؤكد فريق الرعاية الخاص بك أنه ضروري.

5

إذا تم تأكيد حساسية القمح، ضعي خطة لتجنبها والطوارئ

تتطلب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن يتم الإعلان عن القمح على ملصقات الطعام الأمريكية، لذا تحقق من كل ملصق، بما في ذلك الصلصات، والبسكويت، والحبوب. سيقدم لك أخصائي الحساسية خطة عمل مكتوبة وقد يصف لك جهاز حقن الأدرينالين للردود الشديدة. أعدي اختبارًا كل عام أو عامين، حيث يتجاوز معظم الأطفال حساسية القمح بحلول سن 12.

❓Frequently asked questions