Wie man Datteln für Babys schneidet
Zuletzt aktualisiert Juli 2026
Datteln sind von Natur aus süß, weich, wenn sie frisch oder eingeweicht sind, und eine wunderbare Möglichkeit, Babynahrung ohne zusätzlichen Zucker zu süßen. Sie können ab etwa 6 Monaten auf dem Speiseplan stehen, benötigen jedoch eine sorgfältige Vorbereitung: Datteln sind fest, sehr klebrig und enthalten einen harten Kern, was eine ganze Dattel zu einer ernsthaften Erstickungsgefahr für Babys und Kleinkinder macht.
In diesem Leitfaden findest du Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Zubereitung von Datteln für ein 6 Monate altes, ein 9 Monate altes und ein 12 Monate altes Baby, mit würgesicheren Größen in Zentimetern. Die beiden goldenen Regeln bleiben in jedem Alter gleich: Entferne immer den Kern vollständig und serviere niemals eine ganze Dattel. In dünne Streifen längs schneiden oder in andere Lebensmittel pürieren hält die klebrige Textur handhabbar.
Kurze Antwort
Babys können Datteln ab etwa 6 Monaten essen, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft für feste Nahrung zeigen, wie z.B. das Sitzen mit Unterstützung, gute Kopf- und Nackenbeherrschung und Interesse an Essen. Datteln sind kein häufiger Allergieauslöser, daher gibt es keinen Grund, sie zu verzögern, und da sie so natürlich süß sind, können sie Brei, Joghurt und Backwaren ohne zusätzlichen Zucker, Honig oder Sirup aromatisieren.
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6–8 Monate
Wie man Datteln für ein 6 Monate altes Baby schneidet
Mit 6 Monaten biete keine Datteln als Stücke an. Entferne den Kern, weiche die Dattel in warmem Wasser ein, bis sie prall und weich ist, püriere sie dann zu einer glatten Paste und rühre sie in Haferbrei, Naturjoghurt oder ein Obstpüree. Das Mischen des Pürees in andere Lebensmittel verdünnt die Klebrigkeit, sodass es sich nicht im Mund deines Babys zusammenballen kann. Du kannst auch einige entkernte, eingeweichte Datteln mit etwas warmem Wasser zu einem dünnen Dattel-Püree pürieren und es auf einem vorbeladenen Löffel anbieten. Gib niemals eine ganze Dattel oder ein großes klebriges Stück in diesem Stadium, da klebrige Stücke sich zusammenballen und die Atemwege blockieren können. Halte die Menge klein, da Datteln sehr süß sind, und beaufsichtige immer, während dein Baby aufrecht sitzt.
Beikostplan für Babys ab 6 Monaten für weitere Tipps.

9–11 Monate
Wie man Datteln für ein 9 Monate altes Baby schneidet
Mit etwa 9 Monaten entwickeln viele Babys den Pinzettengriff und können kleine Stücke mit Daumen und Zeigefinger aufheben. Entferne den Kern, weiche die Dattel ein, wenn sie trocken erscheint, und schneide sie dann in weiche Stücke, die nicht größer als eine Erbse sind, etwa 0,5 bis 1 cm. Du kannst die weiche Dattel auch längs in sehr dünne Scheiben schneiden und sie in einen Toaststreifen oder ein Stück Banane drücken, damit sie sich im Mund nicht zusammenkleben. Mische weiterhin pürierte Datteln in Brei, Joghurt und dickere Pürees und biete nur ein oder zwei kleine Stücke auf einmal an, anstatt eine Handvoll, damit dein Baby nicht mehrere klebrige Stücke auf einmal stopfen kann. Verzichte auf sehr trockene, zähe Dattelsorten und beaufsichtige jeden Bissen.

12+ Monate
Wie man Datteln für ein 12 Monate altes Baby schneidet
Mit 12 Monaten kauen die meisten Kleinkinder sicherer, aber Datteln bleiben fest und klebrig, daher ist eine sorgfältige Vorbereitung weiterhin wichtig. Entferne den Kern und schneide die Dattel längs in dünne Streifen von etwa 0,5 cm Breite oder hacke sie in kleine, weiche Stücke von etwa 1 cm. Serviere niemals eine ganze Dattel, eine halbe Dattel oder dicke runde Stücke, da diese ganz geschluckt werden können und ein echtes Erstickungsrisiko bis ins Kleinkindalter darstellen. Weichere Sorten wie Medjool sind leichter zu handhaben als sehr trockene, zähe Datteln. Gehackte Datteln eignen sich auch gut, um sie in Haferbrei, Joghurt oder selbstgemachte Backwaren als Süßungsmittel ohne Zuckerzusatz zu rühren. Halte dein Kleinkind während des Essens aufrecht, biete kleine Mengen an und beaufsichtige weiterhin genau.
Wann können Babys Datteln essen?
Entferne immer den Kern vor dem Servieren und überprüfe jede Dattel sorgfältig, da einige mit dem Kern verkauft werden. Die Hauptsorge bei Datteln ist die Textur und nicht die Allergie: Sie sind fest, zäh und klebrig, daher ist die Zubereitung wichtiger als der Zeitpunkt, wann du anfängst. Serviere Datteln als kleinen Teil einer abwechslungsreichen Ernährung und nicht als täglichen Snack, beginne mit einem winzigen Stück und beobachte, wie dein Baby mit der klebrigen Textur umgeht, bevor du mehr anbietest.
Sieh dir unseren Leitfaden zu ersten Beikost-Lebensmitteln für mehr Ideen an.
Dattel-Rezeptideen für Babys
Sobald dein Baby mit pürierten Datteln vertraut ist, probiere diese einfachen, zuckerfreien Möglichkeiten, sie zu servieren.
- Dattel- und Haferbrei mit pürierten eingeweichten Datteln, die bis zur Glätte eingerührt werden.
- Naturjoghurt mit einem Löffel dünnem Dattel-Püree vermischt.
- Bananen- und Dattelbrei für einen natürlich süßen, löffelbaren Snack.
- Selbstgemachte Haferriegel oder Muffins, die mit fein gehackten weichen Datteln anstelle von Zucker gesüßt sind.
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Quellen & Referenzen
Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:
