Milloin vauvat voivat syödä juustoa?
Juustoa voidaan alkaa antaa noin 6 kuukauden iästä alkaen. Vaikka tavallista lehmänmaitoa juomana ei suositella ennen 12 kuukautta, juusto on hyvä aikaisemmin, koska juustonvalmistus muuttaa proteiineja ja juustoa syödään ruokana, ei nesteenä.
Lehmänmaidon proteiini on yksi kymmenestä yleisimmästä allergeenista - anna pieni määrä juustoa yksinään ja seuraa reaktioita 2-3 päivän ajan ennen kuin esittelet muita uusia allergeeneja.
Kuinka tarjoilla juustoa turvallisesti
6-9 kuukauden vauvoille pehmeät, vähäsuolaiset juustot toimivat parhaiten: ricotta sekoitettuna vihanneksiin; tuore mozzarella revittynä ohuiksi suikaleiksi; mieto cheddar hienoksi raastettuna. Vältä kovia kuutioita - raasta tai sulata turvallisemman koostumuksen saavuttamiseksi.
Vanhemmille vauvoille ohuet viipaleet miedosta juustosta, sulatettu juusto paahtoleivän päällä tai juusto sekoitettuna pastaan toimivat hyvin. Jatka suolaisten/kypsytettyjen juustojen (parmesan, feta, sinihomejuusto, halloumi) välttämistä pääruokana.
Ravintoaineet vauvoille
- 💚Kalsium ja fosfori tukevat vahvoja luita ja hampaita.
- 💚Korkealaatuinen proteiini tukee lihasten kehitystä ja kasvua.
- 💚B12-vitamiini tukee aivojen ja hermoston kehitystä.
- 💚Terveelliset rasvat tarjoavat energiapitoisuutta pienille ruokahaluille.
Turvallisuusnäkökohdat
- ✓Lehmänmaidon proteiini on yksi kymmenestä yleisimmästä allergeenista - anna yksinään ja seuraa reaktioita.
- ✓Valitse vain pastöroitu juusto - vältä pehmeitä pastöroimattomia juustoja (joitakin brie- ja camembert-juustoja, tuore feta) listeriariskin vuoksi.
- ✓Vältä sinihomejuustoa ja muita homekypsytettyjä juustoja vauvoille listeriariskin vuoksi.
- ✓Jätä prosessoidut juustoviipaleet, juustotahnat ja juustonauhat nuorilta vauvoilta - ne ovat korkeita natriumissa ja lisäaineissa.
- ✓Vältä kuutioita; raasta, sulata tai revi ohuiksi suikaleiksi tukehtumisriskin vähentämiseksi.
Juustoreseptit vauvoille
Pinaatti-Ricotta Pasta Palaset
Kurpitsa + Riisi + Ricotta-kerma
Italialainen porkkanakermapasta vauvoille
Persikka-Ricotta Aamupuuro
Päärynä Ricotta Leivänsuikaleet
Kurpitsa-Ricotta Aamupala
Usein kysytyt kysymykset
Mitkä juustot ovat turvallisia vauvoille?
Valitse pastöroituja, vähäsuolaisia juustoja, kuten tuore mozzarella, ricotta, mieto cheddar, raejuusto, paneer ja pastöroitu tuorejuusto. Vältä sinihome- ja homekypsytettyjä juustoja (Roquefort, gorgonzola), pastöroimattomia pehmeitä juustoja (joitakin brie- ja camembert-juustoja, tuore feta) sekä erittäin suolaisia juustoja pääruokana.
Miksi juusto on ok ennen 12 kuukautta, mutta lehmänmaito ei?
Koko lehmänmaitoa juomana ei suositella ennen 12 kuukautta, koska se voi syrjäyttää rautapitoiset ruoat ja korkea mineraalikuormitus on vaikeaa vauvan munuaisille. Juusto on hyvä aikaisemmin, koska juustonvalmistus muuttaa proteiineja, tiivistää kalsiumia ja juustoa syödään pieninä määrinä ruokana, ei nesteenä.
Onko juusto tukehtumisvaara?
Juusto voi olla kohtuullinen tukehtumisriski kuutioina, koska se on kiinteää ja liukasta. Vähennä riskiä raastamalla juusto hienoksi, repimällä tuore mozzarella ohuiksi suikaleiksi tai sulattamalla juustoa ruoan päälle. Vältä kovia juustokuutioita ja juustonauhoja vauvoille ja nuorille taaperoille.
Voiko vauvoille antaa prosessoituja juustoviipaleita?
On parempi jättää prosessoidut juustoviipaleet, tahnat ja 'juustotuotteet' nuorilta vauvoilta. Ne ovat yleensä korkeita natriumissa, sisältävät lisäaineita ja niiltä puuttuu oikean juuston kalsium. Valitse sen sijaan oikeaa, vähäsuolaista juustoa.
Kuinka paljon juustoa vauva voi syödä?
Kiinteää rajaa ei ole, mutta juusto on kalori- ja natriumtiheää, joten pieni määrä riittää - noin ruokalusikallinen raastettua juustoa, peukalon kokoinen pala mozzarellaa tai ruokalusikallinen ricottaa annosta kohden. Tasapainota rautapitoisten ruokien kanssa, jotta juusto ei dominoi lautasta.
Onko pastöroimaton juusto turvallista vauvoille?
Ei - pastöroimattomat (raakamaitojuustot) voivat kantaa listeriaa, E. colia ja salmonellaa, jotka voivat aiheuttaa vakavaa sairautta vauvoille. Tarkista aina etiketit 'pastöroitu' ennen tarjoamista alle 2-vuotiaille. Tämä koskee pehmeitä juustoja ja joitakin artesaanikovia juustoja.
Voiko vauvallani olla allergia juustolle?
Kyllä - lehmänmaidon proteiini-allergia on yksi kymmenestä yleisimmästä allergeenista. Reaktiot voivat olla välittömiä (nokkosihottuma, yökkäys, turvotus) tai viivästyneitä (ekseeman puhkeaminen, refluksi, verta ulosteessa). Jos epäilet reaktiota, lopeta ja ota yhteyttä lastenlääkäriin ennen uudelleen esittelyä.
自信地喂养您的宝宝
Nibli是为开始固体食物的父母量身定制的个性化喂养伴侣——食谱、时间表、过敏原和切割指南，全部在一个应用中。