שמירה על חשיפה לאלרגנים: כמה פעמים להגיש בוטנים, ביצים וחברים

למה חשיפת האלרגנים נעלמת בשקט

• •המיתוס של 'פעם אחת וזהו': הכנסת אלרגן אחת מוצלחת מרגישה כמו קו הסיום, ולכן המזון שותק ונעלם מהסבב.
• •חלק מהאלרגנים פשוט אינם חלק מהתזונה הרגילה של המשפחה - שומשום, פירות ים ואגוזי עצים נדירים מופיעים בתפריט השבועי אלא אם כן אתם מתכננים אותם.
• •שלבי בררנות דוחפים הורים לעבר מועדפים אמינים, וביצים, דגים וחמאת אגוזים הם לרוב המזונות הראשונים שנעלמים.
• •מחלה, נסיעות, ומעברים בין מסגרות פוגעים בשגרות במשך שבועות, ואלרגנים אינם חוזרים אוטומטית לאחר מכן.
• •רגע גבול - כתם אדום סביב הפה, ביס שהוקא - מפחיד הורים להימנע בשקט במקום לשאול שאלה מהפדיאטר.
• •תפריטי מעונות וטיפול לעיתים משאירים מחוץ לאלרגנים נפוצים מסיבות מדיניות, כך שהארוחות בבית הופכות לחלון החשיפה היחיד מבלי שאף אחד שם לב.

מה לנסות: מערכת סבב עם מאמץ נמוך

1

קשרו אלרגנים לימים בשבוע

קצב שבועי רופף טוב יותר מתוכנית מושלמת: בוטנים ביום שני, ביצים ביום רביעי, דגים ביום שישי, יוגורט ברוב הימים, שומשום בסוף השבוע. אתם לא בונים תוכנית ארוחות - אתם מחברים כל אלרגן ליום כך שאין דבר שייעלם במשך חודש מבלי שתשימו לב.

2

הוסיפו אלרגנים לארוחות שאתם כבר מכינים

ערבבו כף של חמאת בוטנים מדוללת לתוך דייסת הבוקר, הוסיפו רצועת ביצה או ביצה מקושקשת לארוחת הבוקר, הציעו יוגורט רגיל עם חלב מלא כחטיף אחר הצהריים, פזרו אגוזי מלך טחונים או תערובות של שומשום וחמניות על פירה. התחזוקה פועלת הכי טוב כאשר היא לא דורשת בישול נוסף.

3

בשלו כמות גדולה של כלי אלרגנים

מאפינס ביצים עם גבינה, קציצות סלמון או סרדינים, פנקייקים קטנים עם חמאת שקדים בבצק, וצנצנת טחינה לשפוך על ירקות - כל אלה קופאים או נשמרים היטב. הכנת כמות אחת בסוף השבוע מכסה שניים או שלושה אלרגנים לכל השבוע הקרוב.

4

שאפו ל-2-3 מנות לכל אלרגן בשבוע, ושחררו את המושלמות

שתי עד שלוש חשיפות בשבוע לכל אלרגן מרכזי היא המטרה המודרכת על ידי מחקר, אבל זו קו מגמה, לא מבחן יומי. שבוע שהוחמץ קורה בכל בית אמיתי ואינו סיבה לפאניקה או להתחיל מחדש. מה שחשוב הוא שהפסקות יישארו קצרות - ימים ושבועות, לא חודשים.

5

שמרו על החשיפה גם בזמן מחלה ונסיעות

נזלות, גזים, ונסיעות הם המקומות שבהם הסבבים מתים. שמרו על גיבויים יציבים על המדף: חבילות חמאת אגוזים בודדות, קרקרים עם שומשום, שקיות יוגורט יציבות על המדף ללא סוכר נוסף, סלמון משומר, וחטיפים מבוססי סויה נעים היטב. אם התינוק שלכם חולה באופן משמעותי ומסרב לאכול, עצרו ללא רגשות אשם והתחילו מחדש בתוך כמה ימים מההחלמה.

❓Frequently asked questions