क्या बच्चे चिया बीज खा सकते हैं?

बच्चे चिया बीज कब खा सकते हैं?

भिगोए हुए चिया बीज लगभग 6 महीने से दिए जा सकते हैं, जब आपका बच्चा सहारे के साथ सीधे बैठ सकता है, अपना सिर स्थिर रखता है, और भोजन में रुचि दिखाता है। यह AAP और WHO द्वारा ठोस आहार शुरू करने के लिए दी गई सलाह के साथ मेल खाता है। चिया के साथ मुख्य नियम है भिगोना: बीजों को तरल में कम से कम 15 मिनट के लिए भिगोएं ताकि वे अपनी नरम जेल बना सकें, या उन्हें ओटमील, पूर्ण वसा वाले दही, सेब की चटनी, या सब्जी की प्यूरी जैसे स्वाभाविक रूप से गीले खाद्य पदार्थों में मिलाएं। एक बार भिगोने के बाद, बीज छोटे और फिसलन वाले होते हैं, इसलिए वे अपने आप में घुटन का खतरा नहीं होते।

चिया बीज पोषक तत्वों का एक बूस्टर हैं, अपने आप में भोजन नहीं। 12 महीने से छोटे बच्चों को अभी भी अपने मुख्य पोषण स्रोत के रूप में स्तन का दूध या शिशु फॉर्मूला की आवश्यकता होती है, इसलिए चिया को भोजन में छिड़कने के छोटे अतिरिक्त के रूप में सोचें, न कि एक मुख्य आहार के रूप में। चिया में फाइबर बहुत अधिक होता है, इसलिए लगभग 1 चम्मच प्रति दिन से शुरू करें और धीरे-धीरे बढ़ाएं जैसे-जैसे आपके बच्चे का पाचन समायोजित होता है। नमक या चीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है; बीजों का एक हल्का, नटी स्वाद होता है जो लगभग किसी भी चीज़ में मिल जाता है।

चिया बीज को सुरक्षित रूप से कैसे परोसें

6 से 9 महीने के बीच, 1 चम्मच चिया बीज को गीले खाद्य पदार्थों में मिलाएं और परोसने से पहले कम से कम 15 मिनट के लिए बैठने दें। अच्छे आधारों में गर्म ओटमील, साधारण पूर्ण वसा वाला दही, मसले हुए केले, सेब की चटनी, और चिकनी सब्जी की प्यूरी शामिल हैं। आप 1 चम्मच बीजों को कुछ चम्मच स्तन के दूध, फॉर्मूला, या पानी में भिगोकर एक साधारण चिया पुडिंग भी बना सकते हैं जब तक मिश्रण गाढ़ा और जेल जैसा न हो जाए। भिगोए हुए बीज पूरी तरह से नरम हो जाते हैं, इसलिए आपके बच्चे के लिए प्रबंधित करने के लिए कुछ भी कठिन नहीं होता।

9 से 12 महीने और उसके बाद, चिया को पैनकेक या मफिन बैटर में मिलाने, स्मूदी में ब्लेंड करने, या मसले हुए एवोकाडो और नरम अनाज के व्यंजनों में मिलाने के लिए अच्छा होता है। बेकिंग के दौरान बीजों को पकाने में भिगोना होता है, इसलिए बेक किए गए खाद्य पदार्थों में चिया ठीक है जब तक कि नुस्खा में पर्याप्त तरल शामिल हो। किसी भी उम्र में, नियम वही रहता है: कभी भी अपने बच्चे को सूखे चिया बीज चम्मच से न दें, और परोसने से ठीक पहले भोजन के ऊपर मोटी सूखी परत न छिड़कें। बीजों को जल्दी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं, और उन्हें तरल अवशोषित करने का समय दें।

• 💚ALA ओमेगा-3 फैटी एसिड का सबसे समृद्ध पौधों का स्रोत, जो मस्तिष्क और आंखों के विकास का समर्थन करता है
• 💚फाइबर में उच्च, जो आपके बच्चे की मल को नरम और नियमित रखने में मदद करता है
• 💚विकास का समर्थन करने के लिए पौधों का प्रोटीन प्रदान करता है
• 💚विकसित हड्डियों और दांतों के लिए कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत
• 💚आयरन और जिंक प्रदान करता है, दो खनिज जिनकी बच्चों को 6 महीने से अधिक आवश्यकता होती है
• 💚मैग्नीशियम और फास्फोरस शामिल हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम के साथ काम करते हैं

• ✓हमेशा चिया बीजों को परोसने से पहले भिगोएं। उन्हें तरल में कम से कम 15 मिनट के लिए भिगोएं या गीले खाद्य पदार्थों में मिलाएं; बीज अपने वजन के लगभग 10 गुना तरल को अवशोषित करते हैं और यदि सूखे चम्मच से खाए जाते हैं तो गले में फैल सकते हैं और चिपक सकते हैं।
• ✓छोटे से शुरू करें, लगभग 1 चम्मच प्रति दिन। चिया फाइबर में बहुत अधिक है, और एक बार में बहुत अधिक गैस, फुलाव, या बच्चों में पेट में परेशानी पैदा कर सकता है।
• ✓भोजन के साथ अतिरिक्त पानी के घूंट (6 महीने से) पेश करें या सामान्य स्तन का दूध या फॉर्मूला फीड पर निर्भर रहें, क्योंकि चिया में फाइबर पर्याप्त तरल के साथ सबसे अच्छा काम करता है।
• ✓चिया बीज एलर्जी दुर्लभ है, लेकिन किसी भी नए खाद्य पदार्थ की तरह, इसे कुछ दिनों तक अकेले पेश करें और प्रतिक्रियाओं जैसे कि चकत्ते, सूजन, उल्टी, या सांस लेने में कठिनाई के लिए देखें। तिल या सरसों के बीज की एलर्जी वाले लोगों को प्रतिक्रिया देने की अधिक संभावना हो सकती है, इसलिए यदि यह लागू होता है तो पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
• ✓हमेशा अपने बच्चे की खाने के दौरान निगरानी करें, उन्हें सीधे बैठा रखें, और सामान्य नियमों का पालन करें: 12 महीने से पहले शहद नहीं और 2 वर्ष की आयु से पहले न्यूनतम नमक और चीनी, जैसा कि AAP और NHS सलाह देते हैं।

बच्चों के लिए चिया बीज के साथ व्यंजन

❓अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न