क्या बच्चे कौसकौस खा सकते हैं?

बच्चे कब कौसकौस खा सकते हैं?

कौसकौस को लगभग 6 महीने से पेश किया जा सकता है, जब आपका बच्चा सहारे के साथ सीधे बैठ सकता है, अपना सिर स्थिर रखता है, और भोजन में रुचि दिखाता है। चूंकि कौसकौस डुरम गेहूं से बना होता है, इसमें ग्लूटेन होता है, और गेहूं एक सामान्य खाद्य एलर्जेन है। AAP का कहना है कि एक बार ठोस आहार शुरू होने के बाद सामान्य एलर्जेन को देर से पेश करने का कोई लाभ नहीं है, इसलिए इसे जल्दी पेश करना ठीक है जबकि किसी भी प्रतिक्रिया के लिए देखना आवश्यक है। नियमित और साबुत गेहूं का कौसकौस दोनों उपयुक्त हैं, और साबुत गेहूं का संस्करण अतिरिक्त फाइबर जोड़ता है।

याद रखें कि 12 महीने तक स्तन का दूध या फॉर्मूला दूध आपके बच्चे का मुख्य पोषण स्रोत बना रहता है, और WHO ठोस आहार के साथ स्तनपान जारी रखने की सलाह देता है, इसलिए कौसकौस दूध के फीड के साथ एक अनुपूरक है, प्रतिस्थापन नहीं। मानक कौसकौस के छोटे, नरम दाने नए खाने वालों के लिए कोमल होते हैं, जो इसे आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ एक अनुकूल प्रारंभिक अनाज बनाता है। मोती कौसकौस, जो बड़ा और चबाने में कठिन होता है, इसे लगभग 9 महीने तक बचाना सबसे अच्छा है और इसे तब तक पकाना चाहिए जब तक प्रत्येक टुकड़ा आपके अंगुलियों के बीच आसानी से न चिपके।

कौसकौस को सुरक्षित रूप से कैसे परोसें

6 से 9 महीने तक, कौसकौस को तब तक पकाएं जब तक यह पूरी तरह से नरम न हो जाए और फिर इसे अच्छी तरह से नम करें, क्योंकि सूखा कौसकौस एक साथ चिपक जाता है और नए खाने वाले के लिए इसे संभालना कठिन हो सकता है। इसे साधारण पानी या बिना नमक के शोरबा के साथ तैयार करें, न कि स्टॉक क्यूब या मसालेदार मिश्रणों के साथ, फिर इसे सब्ज़ी की सॉस, मसलें हुए एवोकाडो, प्यूरी की हुई दाल, या किसी अन्य चिकनी खाद्य पदार्थ में मिलाएं। परिणाम एक नरम, एकीकृत प्यूरी होना चाहिए जिसे आपका बच्चा प्रीलोडेड चम्मच से खा सके या अपने हाथों से उठा सके।

9 से 12 महीने और उसके बाद, नम कौसकौस को छोटे, चुटकी के आकार के भागों में दबाकर देना आपके बच्चे को पिंसर ग्रिप का अच्छा अभ्यास देता है, और यह नरम स्ट्यू, फले हुए मछली, या अच्छी तरह से पकी हुई सब्जियों में आसानी से मिल जाता है। लगभग 9 महीने में आप नरम पके हुए मोती कौसकौस को भी पेश कर सकते हैं जब यह आपके दो अंगुलियों के बीच आसानी से चिपकता है। मसाले कम रखें: NHS सलाह देता है कि 24 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए नमक और चीनी कम रखें, इसलिए इसके बजाय जड़ी-बूटियों, हल्के मसालों, या नींबू के रस से स्वाद बढ़ाएं।

• 💚कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जो बढ़ते बच्चों के लिए ऊर्जा का एक प्रमुख स्रोत है
• 💚सेलेनियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत, जो प्रतिरक्षा प्रणाली और थायरॉयड का समर्थन करता है
• 💚विकास और विकास का समर्थन करने के लिए पौधों पर आधारित प्रोटीन शामिल है
• 💚B विटामिन, जिसमें नियासिन और फोलेट शामिल हैं, प्रदान करता है
• 💚साबुत गेहूं का कौसकौस स्वस्थ पाचन के लिए फाइबर जोड़ता है
• 💚इसके छोटे, नरम दाने कोमल बनावट का अभ्यास प्रदान करते हैं और दाल, बीन्स, और मांस जैसे आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं

• ✓कौसकौस गेहूं से बना होता है, जो सामान्य खाद्य एलर्जेन में से एक है, और इसमें ग्लूटेन होता है। इसे जल्दी पेश करें, एक ऐसे दिन पर पेश करें जब आप अपने बच्चे पर नज़र रख सकें, और प्रतिक्रियाओं जैसे कि दाने, सूजन, उल्टी, या सांस लेने में कठिनाई के लिए देखें।
• ✓सूखा या अधपका कौसकौस एक साथ चिपक जाता है और बच्चों के लिए इसे संभालना कठिन होता है। हमेशा इसे पूरी तरह से पकाएं और बिना नमक के शोरबा, सब्ज़ी की सॉस, या प्यूरी में मसलकर नम करें।
• ✓कौसकौस को साधारण पानी या बिना नमक के शोरबा में पकाएं और स्टॉक क्यूब, मसालेदार पैकेट, और नमकीन सॉस को छोड़ दें; बच्चों को 24 महीने से पहले न्यूनतम नमक की आवश्यकता होती है।
• ✓मोती कौसकौस मानक कौसकौस की तुलना में बड़ा और चबाने में कठिन होता है, इसलिए लगभग 9 महीने तक प्रतीक्षा करें और इसे तब तक पकाएं जब तक प्रत्येक टुकड़ा आपके दो अंगुलियों के बीच आसानी से न चिपके।
• ✓खाने के दौरान हमेशा अपने बच्चे की निगरानी करें, उन्हें सीधे बैठने दें, और कौसकौस और किसी भी नए मिश्रण को एक समय में एक बार पेश करें, कुछ दिनों के अंतराल पर, ताकि आप किसी भी प्रतिक्रिया के कारण का पता लगा सकें।

बच्चों के लिए कौसकौस की रेसिपी

❓अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न