क्या बच्चे केला खा सकते हैं?

बच्चे केला कब खा सकते हैं?

पका हुआ केला लगभग 6 महीने से पेश किया जा सकता है, जब आपका बच्चा ठोस आहार के लिए तैयार होने के संकेत दिखाता है, जैसा कि AAP और WHO बताते हैं: सहारे के साथ सीधे बैठना, अपना सिर स्थिर रखना, और भोजन में रुचि दिखाना। केले से मुख्य अंतर यह है कि केला अपने प्राकृतिक रूप में स्टार्चयुक्त होता है न कि नरम और मीठा, इसलिए इसे हमेशा पकाना आवश्यक है। यहां तक कि एक बहुत पका हुआ केला भी कच्चा होने पर बहुत कठोर और घना होता है, और हरा केला मूल रूप से कच्चा स्टार्च होता है जिसे बच्चे आराम से पचा नहीं सकते।

पकाने का तरीका उसकी पक्की अवस्था पर निर्भर करता है, न कि कब आप इसे पेश कर सकते हैं। पका हुआ केला (मादुरो), जो पीले से काले रंग की त्वचा में होता है, आसानी से नरम भाप या बेक होता है और इसका प्राकृतिक मीठा स्वाद होता है जिसे बच्चे पसंद करते हैं। हरा केला बहुत अधिक स्टार्चयुक्त और कठोर होता है, इसलिए इसे बहुत नरम होने तक उबालना आवश्यक है और फिर परोसने से पहले मसलना चाहिए। किसी भी तरह से, केला एक ऐसा भोजन है जिसे स्तन का दूध या फॉर्मूला के साथ परोसना चाहिए, जो 12 महीने तक आपके बच्चे का मुख्य पोषण रहेगा।

केला को सुरक्षित रूप से कैसे परोसें

6 से 9 महीने के बीच, पके केले को भाप दें या बेक करें जब तक कि यह आपकी उंगलियों के बीच आसानी से न टूटे, फिर इसे मोटे फिंगर-साइज़ के स्ट्रिप्स में काटें जिन्हें आपका बच्चा पूरी तरह से पकड़ सके। जमीन के अलसी के बीज का हल्का छिड़काव या मसले हुए एवोकाडो की एक पतली परत फिसलन वाले स्ट्रिप्स को पकड़ना आसान बना सकती है। इस उम्र में हरा केला बहुत नरम होने तक उबाला जाना चाहिए और मसलना चाहिए, अकेले या सब्ज़ी के प्यूरी, नरम पकी हुई दाल, या थोड़े स्तन के दूध या फॉर्मूला में मिलाया जा सकता है।

9 से 12 महीने के बीच, जब पिंसर ग्रिप विकसित हो जाए, तो छोटे, नरम, काटने के आकार के पके केले के टुकड़ों पर जाएं जो आसानी से चबाए जा सकें। अभी तले हुए तैयारियों जैसे टोस्टोनस और मीठे तले हुए मादुरोस को छोड़ दें: तला हुआ खाना बाहर से कठोर और कुरकुरा होता है, जिसे प्रबंधित करना कठिन होता है, और रेस्तरां या स्नैक संस्करण आमतौर पर नमकीन होते हैं। NHS सलाह देता है कि बच्चों के लिए नमक को न्यूनतम रखें, इसलिए घर पर बिना नमक और बिना अतिरिक्त चीनी के भाप देने, उबालने, या बेक करने पर ध्यान दें।

• 💚पोटेशियम से भरपूर, जो स्वस्थ मांसपेशियों, नसों और तरल संतुलन का समर्थन करता है
• 💚प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने और पौधों के खाद्य पदार्थों से आयरन अवशोषण में मदद करने के लिए विटामिन C प्रदान करता है
• 💚स्थिर ऊर्जा के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत
• 💚मस्तिष्क विकास का समर्थन करने के लिए विटामिन B6 शामिल है
• 💚पाचन का समर्थन करने और नियमित मल त्याग के लिए फाइबर प्रदान करता है
• 💚पका हुआ केला बिना किसी अतिरिक्त चीनी के प्राकृतिक मिठास जोड़ता है

• ✓हमेशा केले को तब तक पकाएं जब तक कि यह आपकी उंगलियों के बीच आसानी से न टूटे, और कभी भी इसे कच्चा न परोसें। कच्चा केला कठोर, घना, और स्टार्चयुक्त होता है, जो इसे घुटने का जोखिम और बच्चे के पाचन पर कठिन बनाता है।
• ✓अपने बच्चे की उम्र के अनुसार आकार मिलाएं: 6 महीने से नरम पके केले के मोटे पकड़ने योग्य स्ट्रिप्स, और लगभग 9 महीने से छोटे नरम काटने के आकार के टुकड़े जब पिंसर ग्रिप दिखाई दे।
• ✓तले हुए और नमकीन तैयारियों जैसे टोस्टोनस, तले हुए मादुरोस, और केला चिप्स को छोड़ दें। तले हुए टुकड़े एक कठोर, कुरकुरी बनावट रखते हैं जो बच्चों के लिए प्रबंधित करना कठिन होती है, और अतिरिक्त नमक बच्चों की आवश्यकता से अधिक होता है।
• ✓केला एक सामान्य एलर्जेन नहीं है और प्रतिक्रियाएँ दुर्लभ हैं, लेकिन इसे किसी भी नए खाद्य पदार्थ की तरह पेश करें: अकेले या परिचित खाद्य पदार्थों के साथ, अगले नए आइटम से कुछ दिन पहले, ताकि आप किसी भी असामान्य प्रतिक्रिया को देख सकें।
• ✓खाने के दौरान हमेशा अपने बच्चे की निगरानी करें, उन्हें सीधे बैठाएं, और बिना किसी मसाले के या नमक या चीनी के बजाय हल्के मसालों जैसे दालचीनी के साथ सीज़न करें। 12 महीने से पहले किसी भी रूप में शहद से बचें।

बच्चों के लिए केले की रेसिपी

❓अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न