यह परिवर्तन क्यों महत्वपूर्ण है
लगभग 7-9 महीने की उम्र से, शिशुओं को ठोस खाद्य पदार्थ चबाने के लिए जीभ और जबड़े की गति विकसित करने के लिए मोटे, लंपदार टेक्सचर का अनुभव करने की आवश्यकता होती है। WHO, AAP और NHS सभी इस अवधि के दौरान खाद्य पदार्थों की मोटाई को धीरे-धीरे बढ़ाने की सिफारिश करते हैं — 9-10 महीने के बाद केवल मुलायम खाद्य पदार्थों पर बने रहना बाद में टेक्सचर अस्वीकृति की उच्च दरों से जुड़ा होता है।
यह परिवर्तन आमतौर पर एक ही भोजन में नहीं होता है। अधिकांश शिशुओं को धीरे-धीरे 2-4 सप्ताह की गाढ़ाई की आवश्यकता होती है, जिसमें मुलायम आधार में मिश्रित लंप होते हैं, और अपने प्यूरी के साथ नरम फिंगर फूड का लगातार अनुभव होता है, इससे पहले कि वे चम्मच पर लंप को आराम से स्वीकार करें।
इस चरण के दौरान घुटन बढ़ेगा — यह अपेक्षित है। घुटन आपके शिशु का सुरक्षात्मक रिफ्लेक्स है जो भोजन को आगे बढ़ाता है, और यह उन्हें मोटे टेक्सचर को नियंत्रित करना सिखाता है। choking (चुप या गीनी आवाज) अलग है और इसके लिए तुरंत प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है।
शिशु कभी-कभी परिवर्तन का विरोध क्यों करते हैं
- अचानक टेक्सचर परिवर्तन — एक ही भोजन में मुलायम से लंपदार में कूदना आमतौर पर अस्वीकृति को उत्तेजित करता है।
- लंबे समय तक केवल मुलायम भोजन देने से जीभ को ठोस टुकड़ों को संभालने का अभ्यास नहीं मिलता।
- अपरिचित मुँह की अनुभूति; लंप आश्चर्यजनक लगते हैं, भले ही वे पर्याप्त नरम हों।
- एक पहले का मजबूत घुटन या उल्टी का एपिसोड जिसने शिशु को मोटे टेक्सचर के प्रति सतर्क बना दिया।
- घुटन के दौरान देखभाल करने वाले का अलार्म जो शिशु को बताता है कि लंप खतरनाक हैं।
- थकान, दांत निकलना, या बीमारी जो किसी भी नए संवेदी अनुभव को सहन करना कठिन बनाती है।
- कुछ शिशुओं में 7 महीने के बाद भी जीभ धकेलने का रिफ्लेक्स सक्रिय रहता है।
जब अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें
- दो सप्ताह की लगातार गाढ़ाई के प्रयासों के साथ कोई प्रगति नहीं।
- सच्ची choking (चुप या गीनी आवाज), न कि घुटन।
- अधिकांश भोजन में उल्टी, केवल कभी-कभी की स्पिट-अप नहीं।
- परिवर्तन अवधि के दौरान वजन कम होना या कोई वजन नहीं बढ़ना।
- जीभ की टाई या अन्य मौखिक-मोटर कमजोरी का संदेह।
- हर भोजन में गंभीर तनाव जो धीरे-धीरे दृष्टिकोण से कम नहीं होता।
दो सप्ताह की गाढ़ाई योजना
सप्ताह 1, दिन 1-3: प्यूरी आधार को गाढ़ा करें
हर दिन ब्लेंडिंग का समय और जोड़ा गया तरल कम करें ताकि प्यूरी दही-उंडेलने से मोटे मैश-पोटैटो की स्थिरता में बदल जाए। एक कांटे का उपयोग करें ताकि बहुत महीन टेक्सचर छोड़ें, पूरी तरह से मुलायम ब्लेंडर आउटपुट के बजाय। इसे परिचित मुलायम खाद्य पदार्थों के साथ पेश करें ताकि भोजन अलग न लगे।
सप्ताह 1, दिन 4-7: माइक्रो-लंप पेश करें
अब गाढ़े आधार में 1-2 चम्मच नरम मैश करने योग्य खाद्य पदार्थ मिलाएं: कुछ पके हुए चावल के दाने, बारीक कटे नरम पास्ता, पनीर के दही, छोटे टुकड़ों के साथ मैश किया हुआ एवोकाडो। आधार मुलायम रहता है; लंप अपवाद हैं। अधिकांश शिशु इसे 3-4 भोजन के भीतर स्वीकार करते हैं।
सप्ताह 2, दिन 8-11: लंप का आकार और अनुपात बढ़ाएं
अब नरम लंप मटर के आकार के होते हैं, प्रति भोजन 1-2 चम्मच। उदाहरण: अच्छी तरह से पका हुआ कोहनी पास्ता, नरम फेंटे हुए अंडे के दही, पके हुए नरम शकरकंद के टुकड़े, छोटे टुकड़ों के साथ मैश किया हुआ केला। मुलायम प्यूरी उपलब्ध रखना जारी रखें ताकि शिशु अपनी गति से खा सके।
सप्ताह 2, दिन 12-14: पूर्ण मैश-के-साथ-लंप टेक्सचर
अब अधिकांश भोजन नरम मैश के साथ स्पष्ट नरम लंप के साथ है — जो एक वयस्क 'मैश' कहेगा उससे अधिक 'प्यूरी' के करीब है। उदाहरण: मटर के साथ मैश किया हुआ आलू, चावल के साथ मैश किया हुआ दाल, मैश किए हुए शकरकंद में लिपटा नरम मछली का टुकड़ा।
हमेशा एक नरम फिंगर फूड के साथ परोसें
परिवर्तन के पहले दिन से, हर भोजन में ट्रे पर एक नरम फिंगर फूड पेश करें — पका हुआ केला, छिलके वाले एवोकाडो का टुकड़ा, नरम पके हुए शकरकंद का टुकड़ा। शिशु इसे पहले अनदेखा कर सकता है; पेश करते रहें। फिंगर फूड आत्म-खानपान किसी भी गाढ़ाई लक्ष्य के लिए मौखिक-मोटर विकास को तेज करता है।
चम्मच को पहले से लोड करें और शिशु को आत्म-खानपान करने दें
एक बार जब प्यूरी चम्मच पर चिपकने के लिए पर्याप्त गाढ़ी हो जाए, तो इसे लोड करें और शिशु को दें। आत्म-खानपान उन्हें गति पर नियंत्रण देता है और अप्रत्याशित मुँहफुलों के आश्चर्य को कम करता है। कई शिशु चम्मच पकड़े जाने पर मोटे टेक्सचर को तेजी से स्वीकार करते हैं।
घुटन के दौरान पास, शांत और चुप रहें
घुटन तेज, संक्षिप्त है, और भोजन को आगे बढ़ाता है; यह शिशुओं को सीखने का तरीका है। जब तक आप सच में choking के संकेत (चुप, गीनी आवाज, रो नहीं सकते) न देखें, तब तक कूदें नहीं। अलार्म के साथ प्रतिक्रिया करना शिशु को सिखा सकता है कि लंप डरावने हैं और परिवर्तन को धीमा कर सकता है।
फिंगर-सक्विश परीक्षण का उपयोग करें
कोई भी भोजन जो आपके अंगूठे और तर्जनी के बीच आसानी से निचोड़ नहीं होता, इस चरण के लिए बहुत कठोर है। यह एकल परीक्षण हर भोजन में अनुमान को हटा देता है — विशेष रूप से जब आप नए टेक्सचर का परीक्षण कर रहे हों।
Frequently asked questions
मुलायम प्यूरी से लंपदार में जाने में कितना समय लगता है?
अधिकांश शिशुओं को दैनिक अनुभव के साथ 2-4 सप्ताह की धीरे-धीरे गाढ़ाई की आवश्यकता होती है। कुछ शिशु एक सप्ताह के भीतर अनुकूलित हो जाते हैं; अन्य को अधिक समय की आवश्यकता होती है। कुंजी धीरे-धीरे है — मुलायम से लंपदार में अचानक कूद आमतौर पर अस्वीकृति को उत्तेजित करता है।
पहला लंपदार खाद्य पदार्थ क्या आजमाना अच्छा है?
मुलायम मैश करने योग्य लंप एक मुलायम आधार में: दही में मिलाया हुआ पनीर, छोटे टुकड़ों के साथ मैश किया हुआ एवोकाडो, छोटे नरम फल के टुकड़ों के साथ मुलायम ओटमील, प्यूरी में लिपटे हुए फेंटे हुए अंडे के दही, या बहुत नरम पके हुए पास्ता को छोटे टुकड़ों में काटकर। लंप को कांटे के नीचे आसानी से मैश होना चाहिए।
मेरे शिशु हर बार लंप जोड़ने पर घुटते हैं। क्या मुझे रोकना चाहिए?
नहीं — घुटन इस परिवर्तन के दौरान सामान्य और अपेक्षित है। यह एक सुरक्षात्मक रिफ्लेक्स है, यह संकेत नहीं है कि आप बहुत तेजी से जा रहे हैं। शांत रहें, पास रहें, और पेश करते रहें। अधिकांश शिशु जैसे-जैसे उनके मौखिक-मोटर कौशल विकसित होते हैं, घुटन कम करते हैं। सच्ची choking (चुप या गीनी आवाज) अलग है और इसके लिए तुरंत प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है।
क्या मैं बस परिवार के खाने को ब्लेंड कर सकता हूँ?
हाँ — जब आप एक अधिक टेक्सचर्ड मिश्रण (प्रारंभिक चरण की तुलना में कम मुलायम) का उपयोग कर रहे हों, तो परिवार के भोजन को ब्लेंड करना विभिन्न लंपों को पेश करने का एक शानदार तरीका है। 12 महीने तक शिशु के हिस्से के लिए अतिरिक्त नमक से बचें।
अगर शिशु लंप को बाहर निकालता है लेकिन मुलायम आधार को निगलता है तो क्या होगा?
यह सामान्य है और आमतौर पर स्वयं हल हो जाता है। लंप को छोटा और नरम रखें, आधार में मिलाएं बजाय इसके कि ऊपर परोसें, और हर भोजन में पेश करते रहें। शिशु अक्सर पहले 5-10 अनुभवों में लंप को बाहर निकालते हैं जबकि उनकी जीभ उन्हें संभालना सीखती है।
क्या मुझे एक ही समय में मुलायम प्यूरी पेश करते रहना चाहिए?
हाँ, पहले सप्ताह या दो के लिए — नए टेक्सचर के साथ परिचित भोजन होने से अस्वीकृति कम होती है। सप्ताह 2 के अंत तक, आप पूरी तरह से मुलायम विकल्प को समाप्त कर सकते हैं क्योंकि आपका शिशु मोटे टेक्सचर के साथ सहज हो जाता है।
मैश और लंपदार में क्या अंतर है?
मैश = कोई पूरी तरह से मुलायम ब्लेंडर चरण नहीं; भोजन को कांटे या आलू मैशर से तोड़ा जाता है और इसमें स्पष्ट टेक्सचर होता है। लंपदार = मुलायम आधार में छोटे नरम टुकड़े (मटर के आकार) होते हैं। अधिकांश शिशु 7-10 महीने में मुलायम → मैश → लंपदार → कटा हुआ → फिंगर टुकड़ों में जाते हैं।
क्या मैं लंप जोड़ सकता हूँ अगर मेरे शिशु को रिफ्लक्स है?
अक्सर हाँ — मोटे टेक्सचर वास्तव में कुछ रिफ्लक्स शिशुओं की मदद करते हैं। लेकिन अगर रिफ्लक्स वर्तमान में सक्रिय है, तो समय और टेक्सचर के बारे में अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें। कुछ शिशुओं को पहले मुलायम पर स्थिर होना पड़ता है; अन्य शुरुआत से ही टेक्सचर को अच्छी तरह सहन करते हैं।
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