赤ちゃんはカニを食べられますか？

赤ちゃんはいつカニを食べられますか？

完全に調理されたカニは、赤ちゃんが支えを受けて座れるようになり、頭をしっかり保ち、食べ物に興味を示すようになった6か月頃から提供できます。カニは甲殻類の貝類であり、主要な食物アレルゲンの一つです。AAPは、アレルゲンを遅らせるのではなく、最初の年に意図的に導入することを奨励しています。早期の曝露がアレルギーのリスクを低下させる可能性があるため、カニは計画的なアレルゲン導入として扱う限り、合理的な初期食材です：少量を、日中早い時間に、同じ日に他の新しい食べ物を与えないようにします。

調理済みのルールはすべての年齢で重要ですが、特に赤ちゃんにとっては重要です。生のカニや半生のカニは細菌や寄生虫を持っている可能性があり、赤ちゃんにとって特に危険ですので、新鮮なカニや冷凍カニは完全に調理してください。缶詰のカニはすでに調理されています。水銀については、カニは安心です。FDAはそれを低水銀の海産物の選択肢の一つとして挙げており、ほとんどの赤ちゃんに適した週に1〜2回の小さな海産物の提供に快適にフィットします。カニの導入として数えられないのは模造カニです。これは貝類ではなく加工された魚のペーストであり、赤ちゃんに必要のない塩や添加物が含まれています。

カニを安全に提供する方法

6か月から9か月の間は、カニを十分に調理し、冷やしてから指で細かく裂いてください。手で裂くことは二重の役割を果たします：柔らかく扱いやすい食感を作り、殻や軟骨の破片を感じ取ることができます。これらはカニの主な物理的危険です。注意深く確認した後、裂いた肉をマッシュポテト、アボカド、オートミール、または柔らかい野菜のピューレに混ぜてください。最初の味は約小さじ1杯に抑え、日中早い時間に提供して反応を観察する時間を確保し、その日は他の新しい食べ物を控えてください。

9か月から12か月以降は、細かく裂いたカニはそのまま指で食べることができるか、柔らかいご飯、パスタ、卵と柔らかいパン粉で作った自家製の無塩カニパティに混ぜて提供できます。クラシックな味付けされたカニケーキやカニボイル、その他の塩分の多い調理法は避けてください。調味料のブレンドや塩水は赤ちゃんにとって非常に塩分が多すぎます。24か月未満の赤ちゃんには最小限の塩が必要です。模造カニも避けてください。これは貝類の耐性について何も示さず、ナトリウムや添加物は赤ちゃんには適していません。カニが好評であれば、定期的に提供し続けてください。繰り返しの曝露が耐性を維持するのに役立ちます。

• 💚急速な成長を支える高品質のタンパク質が豊富
• 💚脳と神経系の発達に必要なビタミンB12の優れた供給源
• 💚免疫機能と健康的な成長を支える亜鉛を提供
• 💚甲状腺の健康を支える抗酸化ミネラルであるセレンを供給
• 💚FDAの海産物に関するアドバイスによれば、多くの大型魚と比較して水銀が少ない
• 💚脳と目の発達を支えるオメガ3脂肪酸を含む

• ✓カニは甲殻類の貝類であり、主要な食物アレルゲンの一つです。AAPの早期導入アプローチに従い、意図的に提供してください：少量を、日中早い時間に、同じ日に他の新しい食べ物を与えず、じんましん、腫れ、嘔吐、呼吸困難を観察してください。軽い症状については医師に相談し、呼吸に影響がある場合は緊急サービスを呼んでください。
• ✓カニは完全に調理されたものだけを提供し、生や半生のものは絶対に提供しないでください。生の貝類は細菌や寄生虫を持っている可能性があり、赤ちゃんにとって特に危険ですので、新鮮なカニや冷凍カニは完全に調理してください。缶詰のカニはすでに調理されています。
• ✓肉を指で裂き、殻や軟骨の破片がないか注意深く確認してください。これらは硬く、鋭く、カニの肉の塊の中で見逃しやすいです。
• ✓模造カニ（すり身）をカニの導入として使用しないでください。これは加工された魚のペーストで、塩、でんぷん、風味が追加されており、通常は実際のカニがほとんど含まれていないため、貝類のアレルゲンをテストすることはできません。
• ✓レストランのカニケーキや味付けされたカニボイルなどの塩分の多い調理法は避けてください。調味料のブレンドは24か月未満の赤ちゃんには非常に塩分が多すぎます。赤ちゃんが食べている間は常に監視し、しっかりと座らせておいてください。

赤ちゃんのためのカニを使ったレシピ

❓よくある質問