האם תינוקות יכולים לאכול סרטנים?

מתי תינוקות יכולים לאכול סרטנים?

סרטנים מבושלים לחלוטין יכולים להיות מוצעים מגיל 6 חודשים, כאשר התינוק שלכם יכול לשבת זקוף עם תמיכה, מחזיק את ראשו יציב, ומראה עניין במזון. סרטנים הם רכיכות, אחד מאלרגנים המזון העיקריים, וה-AAP מעודד כעת הכנסת אלרגנים בצורה מכוונת בשנה הראשונה במקום לדחות אותם, שכן חשיפה מוקדמת עשויה להפחית את הסיכון לפיתוח אלרגיה. זה הופך את הסרטנים למזון מוקדם סביר כל עוד אתם מתייחסים לטעימה הראשונה כהכנסת אלרגן מכוונת: כמות קטנה, מוקדם ביום, ללא מזון חדש נוסף באותו יום.

הכלל של מבושל בלבד חשוב בכל גיל, אך במיוחד עבור תינוקות. סרטנים נאים או לא מבושלים יכולים לשאת חיידקים וטפילים, לכן הגישו רק בשר שבושל לחלוטין, בין אם הוא טרי, קפוא או משומר פשוט. לגבי כספית, סרטנים הם מרגיעים: ה-FDA רושם אותם בין אפשרויות המזון הימיות עם רמות כספית נמוכות, כך שהם מתאימים בקלות לאחת עד שתיים מנות קטנות של מזון ימי בשבוע שמתאימות לרוב התינוקות. דבר אחד שאינו נחשב כהכנסת סרטנים הוא סרטנים מזויפים; זהו פסטה דג מעובדת ולא רכיכה, והוא מגיע עם מלח ותוספים שהתינוקות אינם זקוקים להם.

איך להגיש סרטנים בבטחה

מגיל 6 עד 9 חודשים, בשלו סרטנים היטב, תנו להם להתקרר, וחתכו את הבשר דק עם האצבעות שלכם. החיתוך ביד עושה עבודה כפולה: הוא יוצר מרקם רך ונוח ומאפשר לכם להרגיש שאריות קליפה או סחוס, שהם הסיכון הפיזי העיקרי עם סרטנים. בדקו בקפידה, ואז ערבבו את הבשר המגורר עם תפוחי אדמה מעוכים, אבוקדו, דייסה, או פירה ירקות רך. לטעימה הראשונה, שמרו על כמות של כ teaspoon, הגישו אותה מוקדם ביום כך שיהיה לכם שעות לעקוב אחרי תגובה, והמתינו עם כל מזון חדש נוסף באותו יום.

מגיל 9 עד 12 חודשים ומעלה, סרטנים קצוצים דק יכולים לשמש כמזון אצבעות בפני עצמם או מעורבים באורז רך, פסטה, או קציצות סרטנים ביתיות ללא מלח עשויות עם ביצה ופירורי לחם רכים. דלגו על קציצות סרטנים מתובלות קלאסיות, בישולי סרטנים, והכנות מלוחות אחרות; תערובות תיבול ומלחים הופכות אותם למלוחים מדי עבור תינוקות, שזקוקים למעט מאוד מלח לפני גיל 24 חודשים. דלגו גם על סרטנים מזויפים, שכן הם לא מספקים מידע על סבילות לרכיכות והנתרן והתוספים שלהם אינם מתאימים לתינוקות. אם הסרטנים מתקבלים היטב, המשיכו להציע אותם באופן קבוע, כי חשיפה חוזרת עוזרת לשמור על סבילות.

• 💚עשירים בחלבון איכותי לתמיכה בצמיחה מהירה
• 💚מקור מצוין לויטמין B12 לפיתוח המוח ומערכת העצבים
• 💚מספקים אבץ, התומך בתפקוד חיסוני ובצמיחה בריאה
• 💚מספקים סלניום, מינרל נוגד חמצון התומך בבריאות בלוטת התריס
• 💚נמוכים בכספית בהשוואה להרבה דגים גדולים, לפי ההמלצות של ה-FDA
• 💚מכילים חומצות שומן אומגה-3 התומכות בפיתוח המוח והעיניים

• ✓סרטנים הם רכיכות, אחד מאלרגנים המזון העיקריים. עקבו אחרי הגישה של AAP להכנסה מוקדמת והציעו אותם בצורה מכוונת: כמות קטנה, מוקדם ביום, ללא מזון חדש נוסף באותו יום, תוך כדי מעקב אחרי פריחות, נפיחות, הקאות, או קושי בנשימה. התקשרו לרופא שלכם לגבי תסמינים קלים ולשירותי חירום אם הנשימה נפגעת.
• ✓הגישו סרטנים מבושלים לחלוטין בלבד, לעולם לא נאיים או לא מבושלים. רכיכות נאיות יכולות לשאת חיידקים וטפילים שהם במיוחד מסוכנים עבור תינוקות, לכן בשלו סרטנים טריים או קפואים לחלוטין; סרטנים משומרים פשוטים כבר מבושלים.
• ✓חתכו את הבשר עם האצבעות ובדקו בקפידה אם יש שאריות קליפה וסחוס. הם קשים, חדים, וקלים לפספס בתוך חתיכת בשר סרטנים.
• ✓אל תשתמשו בסרטנים מזויפים (סורימי) כהכנסת סרטנים שלכם. זהו פסטה דג מעובדת עם מלח, עמילנים, וטעמים נוספים, וכיוון שהיא בדרך כלל מכילה מעט או לא מכילה סרטנים אמיתיים, היא לא תבחן את האלרגיה לרכיכות.
• ✓דלגו על הכנות מלוחות ומתובלות כמו קציצות סרטנים במסעדות ובישולי סרטנים מתובלים; תערובות התיבול הופכות אותם למלוחים מדי עבור תינוקות מתחת לגיל 24 חודשים. תמיד השגיחו על התינוק שלכם בזמן האוכל ושמרו עליו יושב זקוף.

מתכונים עם סרטנים לתינוקות

❓שאלות נפוצות