Den ærlige sammenligningen
For silkeaktige, puréaktige konsistenser i trinn 1 fra 6 til 7 måneder, vinner blenderen. Knivene sitter i et smalt glass som trekker maten ned i en virvel, så vassne og myke matvarer blir veldig jevne med minimal tilsatt væske.
For tykkere, teksturerte moser og for å forberede fingermat når du går over til baby-ledet avvenning, vinner matprosessoren. Den hakker, pulserer og river uten å gjøre alt til en drikk.
Rengjøring er ofte enklest med en stavmikser som du setter rett i gryten eller bollen. Neste er en grunnleggende benkblender. Matprosessorer har flere deler og tetninger, som kan være mer tidkrevende å vaske.
Hvis du allerede eier ett apparat, bruk det. Du kan alltid tynne ut med litt brystmelk, morsmelkerstatning eller kokevæske for å oppnå suksess med blenderen, eller pulser og mos for hånd for suksess med prosessoren.
Hvis du skal kjøpe én for de fleste familier: velg en blender eller stavmikser først for jevne puréer og enkel rengjøring. Velg en matprosessor først hvis du planlegger mest BLW-måltider, ønsker å forberede familiemat som revne grønnsaker eller energikuler, eller foretrekker chunky teksturer raskt.
Hvor hver alternativ vinner
- Blender vinner for: ultra-jevne puréer av frukt, grønnsaker, havre og kokt kjøtt med tilsatt væske; liten plass med stavmikser rett i gryten; smoothies som hele familien kan dele senere; færre deler å rengjøre; generelt lavere kostnad for inngangsmodeller.
- Matprosessor vinner for: chunky mos uten overtynning; puls kontroll for gradvis teksturprogresjon; håndtering av tykkere blandinger som kjøttboller, burgere, hummus og bønnespredninger; rivetilbehør for rask forberedelse av familiemåltider; bedre for tørre eller lavvæskeblandinger.
Når du skal snakke med barnelegen din
- Babyen viser ikke klarhet for fast føde rundt 6 måneder eller nekter all fast føde ved 7 til 8 måneder til tross for rolige, gjentatte tilbud. AAP anbefaler å starte med fast føde rundt 6 måneder.
- Vedvarende kvelning, hosting eller brekninger med jevne teksturer, eller vanskeligheter med å gå over til tykkere teksturer rundt 9 til 10 måneder. NHS oppfordrer til å introdusere klumpete teksturer i løpet av dette vinduet.
- Dårlig vektøkning, dehydrering, hyppig oppkast eller diaré ved mating.
- Tegn på matallergi som utslett, hevelse, piping, gjentatt oppkast eller plutselig slapphet etter måltider. Søk akutt hjelp ved pustevansker eller hevelse i lepper eller tunge.
- Mistenkte orale-motoriske eller sensoriske problemer som gjør teksturprogresjon veldig vanskelig selv med tålmodig trening.
Hvordan velge
Match verktøyet til din matingstil
Velg en blender hvis babyen din skal starte med jevne puréer og du verdsetter enkel rengjøring. Velg en matprosessor hvis du planlegger mange BLW-måltider og ønsker rask hakking, pulsering eller rivning for teksturerte matvarer.
Start med det du eier
Hvis du allerede har en anstendig blender eller prosessor, bruk den. Tilsett en skvett væske i en blender for å hjelpe harde matvarer å sirkulere. Bruk korte pulser i en matprosessor for å unngå overbehandling.
Hvis du bare kjøper én
For de fleste familier dekker en stavmikser pluss en gaffel eller potetmoser månedene 6 til 12 rimelig og med minimal rengjøring. Hvis du elsker å lage mat i store mengder og flerbruks kjøkkenprosjekter, er en mellomstor matprosessor det beste allroundverktøyet.
Tenk på batchstørrelse og oppbevaring
Blendere håndterer større våte batcher godt. Matprosessorer håndterer små, tykkere batcher uten å måtte overtynne. Fryse rester i 1 til 2 unse porsjoner for enkel tining.
Vurder rengjøring og benkeplass
Stavmixere er de minste og raskeste å vaske. Benkblendere har ett glass og lokk. Matprosessorer kan ha flere deler og pakninger. Hvis oppvaskmaskinsikre deler er viktig for deg, sjekk før du kjøper.
Budsjett og holdbarhet
Typiske prisklasser: stavmikser 20 til 60 dollar, grunnleggende blender 40 til 100 dollar, matprosessor 50 til 200 dollar. Bruk penger på en pålitelig motor og deler du faktisk kan rengjøre. Du trenger ikke en spesialisert barnematmaskin.
Sikkerhet og matsikkerhet
La varme matvarer kjøle seg litt før blending for å unngå damputbrudd. Hold knivene utenfor rekkevidde. Oppbevar hjemmelagde puréer i kjøleskapet i 48 til 72 timer eller fryse i 2 til 3 måneder, og varm opp til 165 F. USDA gir disse generelle tidslinjene for matsikkerhet.
Frequently asked questions
Er en blender bedre enn en matprosessor for babypuréer?
Ja for de fleste familier. Blendere skaper en sterk virvel som trekker maten inn i knivene, så frukt, grønnsaker, korn og til og med kokt kjøtt blir silkeaktige med litt tilsatt væske. Matprosessorer er flinke til å hakke og mose uten mye væske, så de er bedre når du ønsker tekstur fremfor ultra-jevnt.
Når bør jeg gå fra jevne puréer til tykkere teksturer?
Tilby variasjon mellom 6 og 9 måneder. AAP oppfordrer til å eksponere babyer for forskjellige teksturer i løpet av denne perioden, og NHS anbefaler å gå over til klumpete matvarer rundt 7 måneder for å bygge tyggeferdigheter. De fleste babyer håndterer myke klumper og små fingermatvarer ved 9 måneder. Gå i babyens tempo, men gjør fremskritt.
Er babymatposer dårlige sammenlignet med hjemmelaget?
Poser er ikke dårlige, men stol på dem sparsomt. AAP anbefaler å servere pose-mat i en bolle eller på en skje i stedet for å la babyer suge direkte, og å være oppmerksom på tilsatt sukker. Kostnaden er også høyere, ofte 1,50 til 2,50 dollar per pose. Hjemmelaget eller avhentet butikkmat på en skje hjelper med oral-motorisk utvikling.
Er hjemmelaget babymat tryggere enn butikkjøpt?
Begge er trygge når de håndteres riktig. Følg grunnleggende matsikkerhet: kjøl ned hjemmelagde puréer i 48 til 72 timer, fryse i 2 til 3 måneder, og varm opp til 165 F. USDA gir disse generelle tidslinjene. Kommersiell mat er varmebehandlet, men hjemmelaget lar deg kontrollere tekstur og ingredienser som salt og sukker.
Hva med næringstap fra blending?
Blending reduserer ikke næringsstoffer betydelig. Mest vitamin tap kommer fra overkoking eller koking i for mye vann. Damp eller stek, så blend, og bruk noe kokevann for å tynne. Fokuser også på jernrike matvarer. Babyer 7 til 12 måneder trenger omtrent 11 mg jern per dag ifølge NIH ODS.
Hvilket er lettere å rengjøre: blender eller matprosessor?
Stavmixere er vanligvis de enkleste å rengjøre. En benkblender har et glass, lokk og noen ganger en avtakbar kniv. Matprosessorer har en bolle, lokk, mate rør, kniv og muligens skiver, som tar lengre tid. Oppvaskmaskinsikre deler hjelper, men sjekk manualen.
Kan jeg bare bruke en stavmikser for babymat?
Ja. Det er et flott enkeltverktøy for jevne puréer med minimal rengjøring. For tykkere teksturer, puls kort eller avslutt med en gaffel eller potetmoser. La alltid veldig varme matvarer kjøle seg litt før blending for å unngå sprut.
Kan noen av apparatene håndtere kjøtt, bønner eller korn?
Begge kan. For kjøtt, kok til det er veldig mørt og tilsett væske i en blender for et jevnt resultat. En matprosessor lager tykkere kjøttmoser eller burgere. Bønner og korn pureres jevnt med tilsatt væske i en blender, eller blir smørbare moser i en prosessor.
Trenger jeg en spesiallaget babymatmaskin?
Nei. En gryte eller damper pluss en blender eller prosessor gjør samme jobb, ofte for mindre penger og med bedre langsiktig bruk. Baby-matmaskiner kan være praktiske hvis du ønsker en kompakt damp-og-blend-enhet, men de er ikke nødvendige.
Hva med kostnad per porsjon sammenlignet med poser?
Hjemmelaget fra frosne eller ferske råvarer kan være rundt 0,10 til 0,30 dollar per unse, mens mange poser koster 0,40 til 0,80 dollar per unse. En 20 til 60 dollar stavmikser eller en 40 til 100 dollar grunnleggende blender betaler seg ofte i løpet av noen uker.
Kan jeg fryse puréer i isbitformer?
Ja. Bruk rene, dekkede former, fryse raskt, og pop kubene i merkede fryseposer. Tin i kjøleskapet og varm opp til 165 F. Dette gjør det enkelt å blande og matche smaker og justere porsjonsstørrelser.
Er det noen sikkerhets- eller medisinske retningslinjer jeg bør vite om?
Start med fast føde rundt 6 måneder når babyen din viser klarhet, ifølge AAP. Gå mot klumpete teksturer rundt 7 til 9 måneder, ifølge NHS og AAP. Ring barnelegen din ved gjentatt kvelning, dårlig vektøkning, allergisymptomer, eller hvis babyen din ikke kan gjøre fremskritt med teksturer til tross for rolig trening.
Mett babyen din med selvtillit
Nibli er den personlige matingfølgesvennen for foreldre som starter med fast føde — oppskrifter, timeplaner, allergener og kutteguider, alt i én app.