Como é um jantar equilibrado para crianças pequenas
Aponte para um prato simples: proteína, carboidrato, legume ou fruta macia e uma fonte de gordura saudável. Essa combinação apoia o crescimento e ajuda a manter a criança satisfeita por mais tempo.
Ofereça porções pequenas para começar: protein 1 to 2 oz, starch 1/4 to 1/2 cup, vegetables or fruit 2 to 4 tbsp, plus a drizzle of oil, butter, avocado or cheese.
Use texturas seguras para crianças pequenas: cozinhe legumes até ficarem macios, desfie ou fatie carnes finamente e corte alimentos arredondados como uvas ou tomates-cereja em quartos.
Sirva a comida da família com um item familiar e seguro no prato, como fruta, iogurte, pão ou macarrão sem molho. Deixe seu filho escolher o que comer sem pressão.
As orientações da AAP e do NHS encorajam refeições familiares compartilhadas e alimentação responsiva. Crianças pequenas precisam de 3 refeições e 1 a 2 lanches planejados, oferecendo água nas refeições.
Por que o jantar pode ser complicado nessa idade
- O apetite varia naturalmente de um dia para o outro e costuma ser menor à noite, quando as crianças estão cansadas.
- Lanches grandes à tarde ou leite em excesso podem reduzir a fome no jantar.
- A crescente independência leva a mais recusas de comida enquanto a criança pratica dizer não.
- Sobrecarga sensorial no fim do dia pode tornar novas texturas ou pratos mistos mais difíceis.
- Longos intervalos entre o lanche e o jantar podem causar mau humor e recusa rápida.
- Dentição, doença leve ou constipação podem diminuir temporariamente o interesse em comer.
8 fórmulas fáceis de jantar para a família e a criança
Noite de macarrão, simplificada
Conchinhas pequenas + bolonhesa de carne ou lentilha + ervilhas + queijo ralado + azeite + torradas com manteiga em palitos. Ofereça fruta como acompanhamento. Cozinhe o macarrão bem macio e sirva o molho à parte se preferirem.
Tigela de salmão e arroz
Flocos de salmão assado + arroz cozido no vapor + brócolis macio + abacate + molho de iogurte com limão. Remova espinhas e desfie bem o peixe. Regue com azeite para calorias extras.
Prato de quesadilla
Mini quesadilla de queijo + feijão preto + milho + abacate + salsa suave + fatias de laranja. Amasse levemente os feijões e corte a quesadilla em pequenos gomos.
Almôndegas e polenta cremosa
Almôndegas de peru ou carne + polenta cremosa ou purê de batata + vagem macia + molho de tomate simples. Sirva as almôndegas cortadas ao meio ou esfareladas para mastigação mais fácil.
Curry de lentilha com coco
Curry de lentilha vermelha e batata-doce + cenouras macias + naan morno ou arroz + iogurte natural para refrescar. Mantenha as especiarias suaves e as texturas macias e fáceis de pegar.
Café da manhã no jantar
Ovos mexidos macios + hash de batata-doce + espinafre refogado (picado) + torrada + frutas vermelhas. Adicione queijo ou abacate para mais gordura e calorias.
Refogado leve
Cubos de tofu macio ou tiras finas de carne + macarrão udon ou arroz + abobrinha e pimentão bem macios + óleo de gergelim + molho liso de amendoim ou tahine com soja. Sem nozes inteiras; mantenha os legumes bem macios.
Sopa e cesta de pães
Sopa de frango com macarrão ou sopa de legumes e feijão com legumes macios + palitos de pão integral com manteiga + tiras de pepino sem casca + homus ou molho de iogurte. Esfrie a sopa antes de servir e prefira texturas mais grossas para reduzir respingos.
Quando ligar para o médico
- Perda de peso contínua, cruzando percentis de crescimento para baixo ou muita baixa energia.
- Tosse persistente, engasgos, sufocamento ou guardar comida na boca na maioria dos jantares.
- Recusa quase total de sólidos ou dependência principalmente do leite para calorias.
- Comer menos de cerca de 15 a 20 alimentos com angústia e piora na variedade.
- Sinais de deficiência de ferro como palidez, fadiga ou pica.
- Suspeita de reação alérgica alimentar como urticária, vômito, chiado ou inchaço facial.
- Constipação ou diarreia crônica por mais de 2 semanas.
- Dificuldade para mastigar ou engolir, salivação excessiva ou refeições muito longas além de 45 minutos.
- Menos de 3 a 4 fraldas molhadas por dia ou urina muito escura sugerindo desidratação.
Perguntas frequentes
Quanto minha criança deve comer no jantar?
Comece com porções pequenas e deixe que peça mais: protein 1 to 2 oz, starch 1/4 to 1/2 cup, vegetables or fruit 2 to 4 tbsp, plus a little fat like oil, butter, avocado or cheese. O apetite varia muito dia a dia. A AAP incentiva a alimentação responsiva e deixar que as crianças decidam quanto comer do que você serve.
A que horas deve ser o jantar para uma criança pequena?
Procure fazer o jantar cerca de 2 a 3 horas após o lanche da tarde, normalmente entre 17:00 e 18:30. Ofereça água com a refeição. Se seu filho toma leite perto da hora de dormir, mantenha o total diário de leite entre 16 e 24 oz e escove os dentes após o leite para proteger o esmalte, conforme orientação odontológica da AAP.
Minha criança recusa o jantar. O que devo fazer?
Mantenha uma rotina com refeições e lanches planejados, ofereça um alimento familiar e seguro na refeição e evite pressionar para que coma. Limite leite e lanches próximos ao jantar para que chegue um pouco com fome. Tudo bem encerrar a refeição e tentar novamente no próximo lanche. Isso segue a abordagem da divisão de responsabilidades apoiada por grupos pediátricos e ESPGHAN.
É normal que crianças comam menos no jantar?
Sim. Muitas crianças estão cansadas à noite e comem mais no café da manhã ou no almoço. O NHS e a AAP observam que a ingestão pode se equilibrar ao longo do dia. Mantenha porções pequenas, ofereça água e evite beliscar entre o lanche e o jantar.
Minha criança pode comer o mesmo jantar que o resto da família?
Geralmente sim. Sirva a refeição da família com ajustes de textura e com pouco sal. Corte os alimentos em pedaços seguros para a criança, cozinhe os legumes até ficarem macios e separe componentes se isso ajudar na experimentação. Refeições familiares compartilhadas são incentivadas pela AAP e ESPGHAN para desenvolver habilidades e variedade.
Quão temperado ou picante podem ser os jantares para crianças?
Ervas e temperos suaves são aceitáveis. Mantenha o sal moderado e evite pimentas muito ardidas no começo. O NHS recomenda limitar o sal para 1 a 3 year olds a cerca de 2 g por dia. Você pode oferecer molhos saborosos como iogurte, pesto ou molho liso de amendoim para variar.
Quais são os principais riscos de engasgo que devo observar no jantar?
Evite nozes inteiras e colheres grandes de manteiga de amendoim, pipoca, uvas inteiras, legumes crus e duros e pedaços grandes de carne ou queijo. Corte uvas e tomates-cereja em quartos, cozinhe legumes até ficarem macios, desfie a carne e espalhe manteigas de oleaginosas em camada fina. Essas orientações estão alinhadas com os conselhos da AAP para prevenção de engasgo.
As crianças devem beber leite no jantar?
Água é uma boa escolha padrão nas refeições. O leite pode saciar e reduzir o apetite para o jantar, então considere oferecê-lo no lanche ou após a refeição. Mantenha o consumo diário de leite em torno de 16 a 24 oz. Se o leite for dado perto da hora de dormir, escove os dentes depois.
Como aumentar o ferro no jantar?
Inclua alimentos ricos em ferro como carne bovina, cordeiro, peru escuro, massas fortificadas, feijões, lentilhas ou tofu, e combine-os com alimentos ricos em vitamina C como tomates, pimentões ou cítricos para melhorar a absorção. Crianças 1 to 3 years precisam de cerca de 7 mg de ferro por dia, segundo NIH ODS e AAP.
Como devo lidar com a sobremesa para crianças?
Você pode ocasionalmente servir uma pequena sobremesa junto com a refeição para reduzir disputas por comida. Mantenha os açúcares adicionados baixos no geral. A AAP aconselha evitar açúcar adicionado em menores de 2 anos e limitá-lo em crianças mais velhas.
Quais jantares são bons para congelar para crianças?
Experimente almôndegas de peru congeladas, curry de legumes e lentilha, chili, mini burritos de carne ou feijão, sopas espessas e gratinados de macarrão. Reaqueça até ficar bem quente e depois deixe esfriar antes de servir. Acrescente um acompanhamento rápido como fruta, legume cozido no vapor ou pão.
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