Mini Muffins de Ovo com Cogumelos for Babies (12 months+)

groceryIngredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de leite
• 1/4 de xícara de cogumelos, picados finamente
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional, >12m)

format_list_numberedPreparação

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma de mini muffins com azeite.

2. 2

   Aqueça uma panela pequena e cozinhe os cogumelos picados finamente até ficarem bem macios e a umidade evaporar.

3. 3

   Em uma tigela, bata os ovos com o leite até ficarem bem misturados.

4. 4

   Misture os cogumelos cozidos e o queijo ralado opcional.

5. 5

   Despeje a mistura na forma de mini muffins, preenchendo cada forminha até a metade.

6. 6

   Asse por 12-15 minutos até firmar e ficar levemente dourado.

7. 7

   Deixe esfriar até ficar morno antes de servir e retire da forma como mini mordidas macias.

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Benefícios nutricionais