Điều này có bình thường không?
Có. Hầu hết các gia đình dựa vào việc chuẩn bị nhanh, đồ ăn thừa và sự trợ giúp từ tủ đông. Trẻ sơ sinh không cần công thức phức tạp cho mỗi bữa ăn.
AAP và NHS khuyên nên cung cấp nhiều loại kết cấu và thực phẩm giàu sắt bắt đầu từ khoảng 6 tháng. Các sản phẩm mua sẵn, như sữa chua không đường, đậu đóng hộp, rau củ đông lạnh và cá đóng hộp không muối, là những lựa chọn tốt khi ít muối và đường thêm vào.
Dinh dưỡng sẽ cân bằng trong suốt tuần. Hãy cố gắng cung cấp các nguồn sắt, protein, rau củ và tiếp xúc với các chất gây dị ứng phổ biến sau khi đã giới thiệu.
Trẻ sơ sinh thường có thể ăn thức ăn gia đình đã được điều chỉnh. Tránh muối và các nguy cơ hóc nghẹn cứng hoặc tròn, và điều chỉnh kết cấu theo khả năng của bé.
Tại sao điều này xảy ra
- Thời gian thức ngắn và giấc ngủ hạn chế làm giảm thời gian nấu ăn.
- Công việc, chăm sóc trẻ và áp lực vào buổi tối khiến việc nấu ăn từ đầu trở nên không thực tế.
- Mệt mỏi trong quyết định và áp lực hoàn hảo từ mạng xã hội.
- Không gian bếp hoặc dụng cụ hạn chế, hoặc nấu ăn trong khi giám sát bé.
- Lo lắng về các chất gây dị ứng hoặc hóc nghẹn làm bạn chậm lại.
- Trẻ đang mọc răng hoặc mệt mỏi thường ăn tốt hơn với những món ăn quen thuộc và nhanh chóng.
Khi nào nên gọi bác sĩ nhi khoa
- Bé liên tục từ chối hầu hết các thực phẩm đặc sau 7 đến 8 tháng mặc dù đã được đề nghị một cách bình tĩnh và lặp đi lặp lại.
- Tăng cân kém, giảm cân, hoặc bạn lo lắng về sự phát triển.
- Dấu hiệu mất nước như rất ít tã ướt, nước tiểu sẫm màu, hoặc miệng khô.
- Ho thường xuyên, hóc nghẹn, hoặc thở có tiếng ướt khi ăn.
- Dấu hiệu dị ứng sau khi ăn như nổi mề đay, sưng, nôn mửa, thở khò khè, hoặc máu trong phân.
- Táo bón hoặc tiêu chảy kéo dài hơn một tuần, hoặc nôn mửa kéo dài hơn 24 giờ.
- Da xanh xao hoặc mệt mỏi bất thường có thể gợi ý thiếu sắt.
Mẹo tiết kiệm thời gian, thông minh về dinh dưỡng
Bát ăn sáng 90 giây
Sữa chua Hy Lạp nguyên kem cộng với chuối nghiền cộng với yến mạch nhanh. Khuấy bột đậu phộng hoặc một lớp bơ hạt mịn sau khi đã giới thiệu an toàn, hoặc sử dụng sữa chua đậu nành nếu không dùng sữa. Thêm trái cây mềm bên cạnh. Tránh mật ong trước 12 tháng. Xem ý tưởng bữa sáng cho bé của chúng tôi tại /baby-breakfast-recipes.
Nghiền đậu và bơ quả bơ trong 3 phút
Nghiền nửa quả bơ với 2 đến 3 muỗng canh đậu đóng hộp không muối đã được rửa sạch. Thêm sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước nếu cần. Phục vụ với bánh mì mềm hoặc cho bé ăn bằng thìa. Đậu cung cấp sắt và protein, và bơ quả bơ cung cấp năng lượng và chất béo. Kết hợp với trái cây vitamin C để hỗ trợ hấp thụ sắt.
Trứng hoặc đậu phụ xào trong 5 phút
Xào một quả trứng cho đến khi mềm và ẩm, hoặc nghiền đậu phụ mềm với rau bina và một ít dầu ô liu. Cắt thành những miếng dễ cầm cho bé ăn theo cách BLW hoặc cho bé ăn bằng thìa. Trứng là nguồn sắt và choline và là một chất gây dị ứng sớm mà AAP và ESPGHAN khuyến khích giới thiệu trong thời kỳ sơ sinh.
Khối protein đông lạnh cho bữa ăn 60 giây
Nấu một mẻ bolognese đậu lăng, gà xé trong nước dùng ít natri, bánh cá hồi hoặc đậu. Chia thành khay đá hoặc cốc mini silicone. Hâm nóng 2 đến 3 khối với một loại tinh bột và rau mềm để có một đĩa hoàn chỉnh trong vài phút. Ghi nhãn với ngày và sử dụng trong vòng 2 đến 3 tháng.
Cơ sở ăn nhanh có thể giữ trong 3 ngày
Giữ couscous, quinoa hoặc pasta nhỏ đã nấu chín trong tủ lạnh. Hâm nóng khoai lang vào đêm trước, sau đó để nguội và cắt khối. Khi ăn, thêm dầu ô liu, đậu hà lan đã rã đông và một loại protein. Hướng tới các kết cấu mềm, có thể nghiền khoảng kích thước đậu chickpea hoặc mềm hơn.
Bữa tối một chảo cho cả gia đình
Nướng đùi gà và rau củ cùng lúc. Nêm gia vị cho phần của gia đình sau khi nấu và giữ phần của bé không muối. Xé nhỏ gà và nghiền rau củ với dầu ô liu. Bạn đã có 2 đến 3 bữa tối với thời gian chuẩn bị tối thiểu.
Mẫu đĩa ăn nhẹ thực sự là một bữa ăn
Chuẩn bị trong 5 phút: 1 protein (sữa chua, đậu phụ, trứng, đậu), 1 nguồn sắt (thịt, đậu, ngũ cốc bổ sung sắt), 1 rau củ (trái cây mềm hoặc rau đã nấu), 1 thực phẩm năng lượng (bánh mì, pasta, khoai tây), và 1 chất béo (dầu ô liu, bơ quả bơ, bơ hạt hoặc hạt nếu an toàn). Phần nhỏ là đủ. Xem /baby-portion-sizes để biết thêm thông tin.
Tự động hóa chất gây dị ứng khi bạn bận
Sau khi đã thử nghiệm an toàn, hãy giữ các chất gây dị ứng trong vòng quay vài lần mỗi tuần. Khuấy bột đậu phộng vào sữa chua, cung cấp các dải trứng, xé cá hồi đã nấu vào couscous, phết bơ mè hoặc bơ hạnh nhân mỏng lên bánh mì. Việc tiếp xúc sớm và thường xuyên được AAP và ESPGHAN hỗ trợ để giúp giảm nguy cơ dị ứng. Xem /baby-allergen-introduction-guide.
Mẹo mua sẵn thông minh
Giữ các thực phẩm cơ bản ít chuẩn bị: rau củ đông lạnh, đậu đóng hộp hoặc cá hồi không muối, sữa chua nguyên chất, sốt táo không đường, yến mạch ăn liền, đậu lăng đã nấu chín, bánh mì nguyên hạt hoặc tortilla, bí đỏ đóng hộp. Rửa sạch thực phẩm đóng hộp để giảm natri. Túi có thể là lựa chọn dự phòng thỉnh thoảng, nhưng cũng nên cung cấp các kết cấu thô hơn từ 6 đến 9 tháng, điều mà NHS và AAP khuyến khích.
Kế hoạch cuối tuần 15 phút mang lại lợi ích cả tuần
Nấu 2 loại protein (đậu lăng và gà), 1 loại ngũ cốc (quinoa hoặc pasta nhỏ), và 2 loại rau (cà rốt nướng, đậu hà lan). Chia thành sáu phần cho bé, bảo quản trong tủ lạnh trong 2 ngày và đông lạnh phần còn lại. Mẫu cho mỗi bữa ăn: Cơ sở 2 đến 4 muỗng canh cộng với Protein 2 đến 3 muỗng canh cộng với Rau 2 đến 3 muỗng canh cộng với Dầu rưới. Giữ một vòng quay đơn giản từ thứ Hai đến thứ Sáu và lặp lại.
Frequently asked questions
Có ổn không khi phục vụ cùng vài món ăn nhiều lần trong tuần?
Có. Trẻ sơ sinh học từ sự lặp lại. Trong suốt tuần, hãy luân phiên các nguồn sắt, màu sắc rau củ, và khi đã giới thiệu, giữ các chất gây dị ứng xuất hiện thường xuyên. Đa dạng có thể đơn giản, như thay đậu bằng trứng hoặc đậu hà lan bằng cà rốt.
Tôi có cần làm mọi thứ từ đầu, hay túi và hũ cũng được không?
Thực phẩm mua sẵn đơn giản có thể là những người tiết kiệm thời gian tuyệt vời. Tìm kiếm các sản phẩm ít hoặc không có muối thêm và không có đường thêm. Cung cấp một số thực phẩm nghiền hoặc thực phẩm cầm tay mềm bên cạnh các món puree mịn để bé thực hành sự tiến bộ về kết cấu từ khoảng 6 đến 9 tháng, điều mà AAP và NHS khuyến khích.
Những cách tăng cường sắt nhanh nhất khi tôi không có thời gian?
Hãy thử ngũ cốc bổ sung sắt cho bé trộn với sữa chua hoặc sữa công thức, đậu nghiền hoặc đậu lăng với bơ quả bơ, trứng, hoặc cá hồi đóng hộp xé nhỏ. Thêm trái cây hoặc rau củ vitamin C để hỗ trợ hấp thụ. Xem /iron-rich-foods-for-babies.
Tôi có thể hâm nóng thức ăn cho bé trong lò vi sóng không?
Có. Sử dụng các hộp an toàn cho lò vi sóng, hâm nóng trong khoảng thời gian ngắn, khuấy đều và kiểm tra nhiệt độ để tránh điểm nóng. Không hâm nóng trong nhựa không được ghi nhãn an toàn cho lò vi sóng. Để thực phẩm nguội đến ấm, không nóng.
Thức ăn thừa có thể để được bao lâu?
Để nguội nhanh chóng, bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 giờ, và sử dụng hầu hết thức ăn thừa đã nấu trong vòng 2 ngày, điều này phù hợp với lời khuyên của NHS. Đông lạnh các phần mà bạn không thể sử dụng trong thời gian đó. Hâm nóng cho đến khi bốc hơi, sau đó để nguội để phục vụ.
Bé nên ăn bao nhiêu trong một bữa ăn?
Sự thèm ăn thay đổi theo ngày. Một vài muỗng có thể là đủ. Cung cấp các phần nhỏ, theo dõi các tín hiệu đói và no, và để bé dẫn dắt tốc độ. Xem ví dụ tại /baby-portion-sizes.
Tôi nên cung cấp các chất gây dị ứng bao lâu một lần khi tôi bận?
Sau khi đã thử nghiệm an toàn, hãy bao gồm chúng trong các bữa ăn bình thường hàng tuần. Ví dụ, bột đậu phộng trong sữa chua hai lần một tuần, trứng 1 đến 3 lần mỗi tuần, và cá hàng tuần, phù hợp với hướng dẫn của AAP và ESPGHAN về việc giới thiệu sớm.
Thế còn muối và đường cho thực phẩm tiện lợi nhanh chóng?
Tránh muối thêm và giữ đường thêm ra ngoài cho đến khi bé 2 tuổi theo AAP. Chọn thực phẩm đóng hộp không muối thêm, sữa chua nguyên chất và trái cây không đường. Rửa sạch đậu hoặc rau củ đóng hộp để giảm natri.
Trẻ bú mẹ có cần vitamin D nếu bữa ăn diễn ra tốt không?
Có. AAP khuyến nghị 400 IU vitamin D mỗi ngày cho trẻ bú mẹ và cho trẻ uống sữa công thức không uống ít nhất khoảng một lít sữa công thức mỗi ngày. Điều này tách biệt với lượng thực phẩm tiêu thụ.
Cho bé ăn với sự tự tin
Nibli là người đồng hành ăn dặm được cá nhân hóa cho cha mẹ bắt đầu ăn dặm — công thức, lịch trình, dị ứng và hướng dẫn cắt, tất cả trong một ứng dụng.