Đậu Edamame cho Bé

Khi nào bé có thể ăn đậu edamame

Bé có thể ăn đậu edamame được chuẩn bị tốt từ khoảng 6 tháng khi bé có dấu hiệu sẵn sàng cho ăn dặm. LUÔN LUÔN bóc vỏ trước - không bao giờ cho bé ăn vỏ. Vỏ có thể gây hóc nghẹn và không nên ăn.

Đậu nành là một trong 9 loại dị ứng hàng đầu (FDA, EFSA, Health Canada). AAP và ESPGHAN đều khuyến nghị giới thiệu các dị ứng phổ biến từ 4–6 tháng và giữ chúng trong chế độ ăn 2–3 lần mỗi tuần sau đó.

Hạt đậu edamame nguyên vẹn trơn trượt và có kích thước tương đương với đường thở của bé - cắt chúng làm đôi theo chiều dài cho bé từ 6–12 tháng, hoặc nghiền chúng. Hạt nguyên vẹn thì ổn từ khoảng 12 tháng khi bé nhai thành thạo.

Xem hướng dẫn của chúng tôi: thức ăn đầu đời cho bé để có thêm ý tưởng.

• 💚Protein thực vật hoàn chỉnh - tất cả 9 axit amin thiết yếu, điều này hiếm gặp ở thực phẩm thực vật.
• 💚Sắt từ thực vật - kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C (cam, cà chua, bông cải xanh) để hấp thụ tốt hơn.
• 💚Folate (vitamin B9) hỗ trợ hình thành tế bào máu đỏ và hệ thần kinh.
• 💚Canxi, magiê và vitamin K hỗ trợ phát triển xương.
• 💚Chất béo không bão hòa lành mạnh hỗ trợ phát triển não bộ.
• 💚Việc tiếp xúc sớm và liên tục với đậu nành liên quan đến nguy cơ dị ứng đậu nành thấp hơn trong suốt cuộc đời.

Cách phục vụ đậu edamame cho bé

6–9 tháng (nghiền): Bóc vỏ, hấp 5–7 phút cho đến khi rất mềm, sau đó nghiền bằng nĩa (hoặc xay với một chút nước để có kết cấu mịn hơn). Khuấy vào bột yến mạch, trộn với bơ đậu, hoặc phục vụ trên thìa đã được chuẩn bị sẵn.

6–9 tháng (BLW): Bóc vỏ, hấp rất mềm, sau đó cắt mỗi hạt theo chiều dài thành hai nửa - bề mặt tiếp xúc nhỏ hơn làm giảm nguy cơ trượt và nuốt. Cung cấp 5–10 nửa trên khay.

9–12 tháng: Đậu edamame đã bóc vỏ nguyên hạt (không có vỏ) khi bé nhai thực phẩm mềm một cách đáng tin cậy, hoặc khuấy vào cơm, mì hoặc món xào nhẹ.

12+ tháng: Đậu edamame như một món ăn vặt ở dạng nửa hoặc nguyên hạt (vẫn không có vỏ), hummus đậu edamame, bát cơm và đậu edamame. Tránh đậu edamame ở nhà hàng có nhiều muối.

Cách chuẩn bị hạt nhỏ cho BLW

Để biết kích thước và hình dạng an toàn theo độ tuổi, hãy xem Cách chuẩn bị hạt nhỏ cho BLW chi tiết của chúng tôi.

Cũng nên xem cách cắt thức ăn cho ăn dặm BLW để biết mẹo cắt BLW tổng quát.

Công thức đậu edamame cho bé

Xem tất cả công thức đậu edamame cho bé. Khám phá công thức bữa sáng cho bé, công thức ăn dặm BLW và thức ăn đầu đời cho bé để có thêm ý tưởng.

❓Câu Hỏi Thường Gặp

• ✓LUÔN LUÔN loại bỏ vỏ và vứt bỏ - vỏ rất cứng, xơ và là một nguy cơ hóc nghẹn nghiêm trọng.
• ✓Hạt đậu edamame nguyên vẹn có hình dạng gây hóc nghẹn (cứng, tròn, trơn) cho bé dưới 12 tháng - nghiền hoặc cắt làm đôi theo chiều dài.
• ✓Đậu nành là một trong 9 loại dị ứng hàng đầu. Giới thiệu riêng lần đầu tiên, theo dõi phản ứng trong 2 giờ và lần nữa vào ngày hôm sau. Tiếp tục 2–3 lần mỗi tuần để duy trì khả năng dung nạp.
• ✓Tránh đậu edamame có muối ở nhà hàng - hầu hết các món chuẩn bị thương mại đều có nhiều muối (thường là 0.5–1g muối mỗi khẩu phần). Luộc đơn giản ở nhà cho bé.
• ✓Không cho bé dưới 6 tháng ăn đậu edamame - sữa công thức là thực phẩm duy nhất từ đậu nành phù hợp cho trẻ dưới 6 tháng.