Truyền thống và câu hỏi về đường
Bánh smash là một nghi thức sinh nhật đầu tiên được yêu thích, và nó va chạm với một hướng dẫn: AAP và WHO khuyên không nên thêm đường trước 2 tuổi, vì việc tiếp xúc với đường sớm hình thành sở thích vị giác và không bổ sung gì về mặt dinh dưỡng. Việc có nên làm một ngoại lệ trong một ngày là quyết định của từng gia đình, và nhiều gia đình vẫn làm.
Câu trả lời tốt hơn là không cần ngoại lệ. Một chiếc bánh ngọt từ chuối chín, sốt táo, hoặc chà là, phủ kem chua Hy Lạp đánh bông hoặc phô mai kem, sẽ được coi là 100% bánh sinh nhật đối với một đứa trẻ một tuổi và cả camera. Bé của bạn không có điểm tham chiếu cho kem bơ; bé có điểm tham chiếu cho niềm vui.
Một quy tắc cứng vẫn tồn tại trong lễ kỷ niệm: không có gì ngọt từ mật ong. Đường mật ong ở độ tuổi 12 tháng gần đủ với sinh nhật đến mức bỏ qua mật ong trong và trên bánh là lựa chọn hợp lý.
Điều gì làm cho bánh smash thân thiện với bé
- Bột ngọt từ trái cây: chuối chín rất, sốt táo, hoặc chà là xay hoàn toàn thay thế đường
- Bột ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột yến mạch giữ cho bánh mềm và thêm chất
- Kem chua Hy Lạp nguyên kem hoặc phô mai kem thay thế cho kem bơ
- Nước trái cây làm màu kem: củ dền cho màu hồng, việt quất cho màu tím, xoài cho màu vàng
- Một lớp bánh mềm, ẩm phù hợp với tay và lợi của bé một tuổi
- Trang trí an toàn với nguy cơ hóc nghẹn: quả mọng cắt đôi thì được, nhưng rắc đường cứng và viên kẹo thì không
Cảnh báo dị ứng cho ngày tiệc
- Không giới thiệu bất kỳ chất gây dị ứng mới nào vào ngày tiệc; một buổi lễ bận rộn là môi trường tồi tệ nhất để phát hiện và xử lý phản ứng đầu tiên
- Nếu một tiệm bánh làm bánh, xác nhận nguyên liệu với các dị ứng đã biết của bé, bao gồm cả việc tiếp xúc với hạt
- Theo dõi các đĩa tiệc: nho nguyên quả, bỏng ngô, và hạt thường xuất hiện tại các bữa tiệc và là nguy cơ hóc nghẹn cho trẻ dưới 4 tuổi
- Bất kỳ dấu hiệu nổi mề đay, sưng tấy, nôn mửa, hoặc thay đổi hô hấp nào sau khi ăn tiệc: coi như một phản ứng dị ứng; nếu khó thở hãy gọi dịch vụ khẩn cấp ngay lập tức
- Giữ danh sách khách được thông báo nếu bé của bạn có kế hoạch tiêm epinephrine
Cách thực hiện trong ngày
Nướng bánh smash chuối yến mạch
Một công thức đơn giản: chuối chín nghiền, bột yến mạch, trứng, một chút bột nở, và quế, nướng trong hai khuôn tròn nhỏ và xếp chồng lên nhau. Nó thực chất là một chiếc bánh pancake chuối dày mặc trang phục tiệc.
Đánh kem chua
Lọc kem chua Hy Lạp nguyên kem (hoặc xay với một chút phô mai kem) cho đến khi đặc, sau đó làm màu với nước trái cây. Phủ kem ngay trước khi phục vụ; kem chua tốt nhất trong vài giờ.
Chuẩn bị đĩa tiệc từ những thực phẩm quen thuộc
Món tiệc cho khách danh dự: thức ăn cầm tay quen thuộc, trái cây, viên phô mai được chuẩn bị an toàn. Một sinh nhật không phải là ngày thích hợp cho những thực phẩm mới lạ, và chắc chắn không phải là ngày cho một chất gây dị ứng lần đầu.
Thời gian smash trước khi bé ngủ, không phải sau khi bé khóc
Một bé được nghỉ ngơi sẽ smash; một bé mệt mỏi sẽ khóc vào kem. Lên lịch cho khoảnh khắc bánh vào giờ tốt nhất của bé và giữ cho toàn bộ sự kiện ngắn gọn.
Chuẩn bị chụp ảnh một cách tiết kiệm và hiệu quả
Cởi bỏ bé chỉ còn tã hoặc trang phục đơn giản, đặt một lớp phủ có thể lau dưới ghế cao, hướng về cửa sổ lớn nhất để có ánh sáng, và chụp ảnh theo từng đợt. Khung hình đẹp nhất xảy ra trong ba phút đầu tiên.
Lên kế hoạch cho việc rời đi
Khăn ấm sẵn sàng, bồn tắm chuẩn bị, và một thời gian thư giãn sau đó. Khoảnh khắc smash chỉ kéo dài năm phút; phiên bản không đường có nghĩa là không có sự sụt giảm sau đó.
Frequently asked questions
Một đứa trẻ 1 tuổi có thể ăn bánh sinh nhật thông thường không?
Một lượng nhỏ bánh thông thường vào sinh nhật đầu tiên sẽ không gây hại cho một đứa trẻ khỏe mạnh một tuổi, nhưng hướng dẫn từ AAP và WHO khuyên nên tránh đường thêm trước 2 tuổi. Một chiếc bánh smash ngọt từ trái cây mang lại khoảnh khắc tương tự mà không cần ngoại lệ.
Tôi có thể sử dụng gì thay cho đường trong bánh smash?
Chuối chín rất, sốt táo không đường, và chà là xay đều làm ngọt bột một cách tự nhiên. Hoàn toàn bỏ qua mật ong: nó quá gần với giới hạn botulism 12 tháng để có mặt trong một chiếc bánh sinh nhật đầu tiên.
Kem nào an toàn cho một đứa trẻ 1 tuổi?
Kem chua Hy Lạp nguyên kem đánh bông, nguyên chất hoặc xay với phô mai kem, hoạt động rất tốt và lấy màu từ nước trái cây: củ dền cho màu hồng, việt quất cho màu tím, xoài cho màu vàng. Phủ kem gần thời gian phục vụ.
Rắc đường có an toàn cho trẻ em không?
Rắc đường mềm không phải là nguy cơ hóc nghẹn nhưng hoàn toàn là đường thêm; viên kẹo cứng và dragees LÀ nguy cơ hóc nghẹn và nên được bỏ qua. Viên việt quất cắt đôi hoặc miếng mâm xôi trang trí an toàn hơn.
Tôi có nên lo lắng về việc sụt giảm đường sau bữa tiệc không?
Với một chiếc bánh ngọt từ trái cây, không có gì để sụt giảm. Nếu bánh là thông thường, không mong đợi gì tồi tệ hơn một giờ hưng phấn rồi mệt mỏi; một buổi lễ không làm hỏng thói quen ăn uống tốt.
Khi nào nên thực hiện bánh smash trong bữa tiệc?
Trong khoảng thời gian bé có tâm trạng tốt nhất, thường là giữa buổi sáng sau khi ngủ trưa và một bữa ăn bình thường. Một bé đói hoặc mệt mỏi thường từ chối smash hoàn toàn, đó là một kiểu ảnh nổi tiếng khác.
Nhận kế hoạch ăn cá nhân hóa cho bé
Lịch ăn mỗi ngày, hơn 350 công thức đúng độ tuổi, theo dõi dị ứng và hướng dẫn cắt thái - tất cả thiết kế riêng theo độ tuổi của bé trong ứng dụng Nibli.
verifiedNguồn & Tài liệu tham khảo
Hướng dẫn này được thông báo bởi các hướng dẫn hiện tại từ các tổ chức y tế hàng đầu: