Điều này có bình thường không?
Có. Phân chia trách nhiệm trong việc cho ăn là một phương pháp được sử dụng rộng rãi, dựa trên bằng chứng. Ellyn Satter định nghĩa như sau: cha mẹ quyết định cái gì, khi nào và ở đâu thực phẩm được cung cấp, và trẻ em quyết định có ăn hay không và bao nhiêu. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa sử dụng mô hình này để giảm xung đột quyền lực và hỗ trợ sự phát triển.
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới khuyến khích việc cho ăn phản ứng, có nghĩa là nhận biết các dấu hiệu đói và no, cung cấp cấu trúc và tránh áp lực. Điều này rất phù hợp với phân chia trách nhiệm.
Đối với trẻ sơ sinh, sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho đến khoảng 12 tháng, và thực phẩm đặc thường bắt đầu khoảng 6 tháng khi bé thể hiện sự sẵn sàng. Bạn vẫn có thể sử dụng mô hình này bằng cách quyết định thực đơn và thời gian, sau đó để bé tự dẫn dắt về tốc độ và lượng ăn.
Tại sao mô hình này hoạt động
- Áp lực để ăn nhiều hơn thường phản tác dụng, tạo ra xung đột quyền lực và giảm lượng ăn theo thời gian.
- Trẻ em sinh ra với khả năng điều chỉnh cảm giác thèm ăn mạnh mẽ, và tôn trọng cảm giác no giúp bảo tồn điều đó.
- Thói quen bữa ăn và ăn nhẹ nhất quán xây dựng cảm giác đói dễ dự đoán và giảm việc ăn vặt.
- Sự tiếp xúc lặp đi lặp lại thúc đẩy sự chấp nhận. Nhiều trẻ cần 10 đến 15 lần tiếp xúc trung lập với một loại thực phẩm mới.
- Các vai trò chia sẻ giảm lo âu cho cả cha mẹ và trẻ, điều này cải thiện hành vi trong bữa ăn.
- Bữa ăn kiểu gia đình và mô hình thực đơn duy nhất cân bằng kỹ năng ăn uống mà không cần nấu ăn theo yêu cầu.
Khi nào nên nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn
- Các vấn đề về cân nặng như giảm xuống dưới hai đường phần trăm trên biểu đồ tăng trưởng, hoặc không tăng cân trong 2 tuần đối với trẻ sơ sinh dưới 12 tháng.
- Ho thường xuyên, hóc nghẹn, nôn mửa, đau khi nuốt, hoặc bữa ăn thường kéo dài hơn 45 phút.
- Nôn mửa liên tục sau hầu hết các bữa ăn, táo bón nặng, hoặc dấu hiệu mất nước như ít hơn 4 tã ướt trong 24 giờ đối với trẻ sơ sinh, nước tiểu tối màu, hoặc uể oải.
- Thực phẩm được chấp nhận rất hạn chế, ít hơn 10, với sự khó chịu trong bữa ăn kéo dài hơn 4 tuần, có thể là ARFID hoặc rối loạn ăn uống.
- Các triệu chứng nghi ngờ dị ứng thực phẩm như nổi mề đay, sưng mặt, thở khò khè, hoặc máu trong phân. Tìm kiếm sự chăm sóc khẩn cấp nếu gặp khó khăn trong việc thở hoặc sưng môi hoặc lưỡi.
Cách bắt đầu ngay hôm nay
Đăng vai trò
Ngay bây giờ, hãy viết lên một tờ giấy dán: Cha mẹ quyết định cái gì, khi nào, ở đâu. Trẻ quyết định có ăn hay không và bao nhiêu. Dán nó lên tủ lạnh và cam kết thử trong 7 ngày.
Đặt một lịch trình đơn giản
Hôm nay, hãy cung cấp 3 bữa ăn và 1 đến 2 bữa ăn nhẹ cách nhau khoảng 2,5 đến 3 giờ. Nước giữa các bữa ăn, sữa với bữa ăn và bữa ăn nhẹ. Đóng bếp giữa các thời điểm để ngăn chặn việc ăn vặt.
Xây dựng đĩa ăn với mạng lưới an toàn
Tại bữa ăn tiếp theo, phục vụ một hoặc hai loại thực phẩm an toàn mà trẻ thường ăn cộng với một loại thực phẩm học hỏi. Giữ khẩu phần nhỏ, khoảng 1 muỗng canh cho mỗi năm tuổi, và cho phép thêm. Không áp lực hay hối lộ.
Sử dụng ngôn ngữ trung lập
Tối nay, bỏ qua các bình luận như một miếng nữa. Thử nói Bạn có thể chọn có ăn hay không và bao nhiêu. Nói về ngày hôm nay, không phải về thực phẩm. Kết thúc bữa ăn sau 20 đến 30 phút, hoặc 10 đến 15 phút cho bữa ăn nhẹ.
Lập kế hoạch tiếp xúc
Chọn hai loại thực phẩm học hỏi cho tuần này và cung cấp mỗi loại 3 đến 4 lần dưới các hình thức khác nhau. Nhắm đến 10 đến 15 lần tiếp xúc thoải mái theo thời gian. AAP và NHS lưu ý rằng việc tiếp xúc lặp đi lặp lại là cách chấp nhận phát triển.
Một thực đơn gia đình
Trong 5 bữa tối tiếp theo, tránh nấu ăn theo yêu cầu. Phục vụ cùng một bữa ăn cho mọi người với ít nhất một món an toàn như bánh mì, trái cây hoặc sữa chua tự nhiên. Công việc của bạn là thực đơn. Trẻ quyết định lượng ăn.
Frequently asked questions
Công việc của tôi và công việc của con tôi là gì?
Công việc của bạn là chọn cái gì, khi nào và ở đâu để ăn. Con bạn quyết định có ăn và bao nhiêu từ những gì được cung cấp. Đây là Phân chia trách nhiệm của Ellyn Satter và nó phù hợp với các nguyên tắc cho ăn phản ứng được AAP và WHO khuyến khích.
Phân chia trách nhiệm có nghĩa là không có quy tắc nào về đồ ngọt?
Bạn vẫn quyết định khi nào và cái gì. Nhiều gia đình phục vụ một phần nhỏ tráng miệng với hoặc sau bữa ăn mà không sử dụng nó như một hình thức hối lộ. Cung cấp đồ ngọt một cách dự đoán và nói về chúng một cách trung lập có thể giảm sự ám ảnh theo thời gian.
Nếu con tôi từ chối bữa tối thì sao?
Giữ trung lập. Bình tĩnh kết thúc bữa ăn sau 20 đến 30 phút và cung cấp bữa ăn nhẹ tiếp theo theo lịch trong 2 đến 3 giờ. Bao gồm một lựa chọn an toàn, no bụng trong bữa ăn nhẹ đó, như sữa và trái cây hoặc sữa chua, để con bạn có thể bù đắp mà không bị áp lực.
Điều này hoạt động như thế nào cho trẻ sơ sinh bắt đầu ăn dặm?
Bạn chọn các kết cấu và thời gian an toàn, và bé khám phá và quyết định bao nhiêu để ăn. Giữ cho việc cho sữa theo nhịp điệu ổn định, ngồi bé thẳng, và theo dõi các dấu hiệu đói và no. WHO và AAP khuyến nghị việc cho ăn phản ứng thay vì ép ăn.
Bao lâu thì tôi thấy sự thay đổi?
Nhiều cha mẹ nhận thấy bữa ăn bình tĩnh hơn trong vòng 1 đến 2 tuần, và sự đa dạng trong ăn uống tăng lên theo nhiều tuần đến nhiều tháng. Thực phẩm mới thường cần 10 đến 15 lần tiếp xúc thoải mái để chấp nhận, vì vậy hãy nghĩ theo tuần, không phải theo ngày.
Tôi có nên nấu một bữa ăn riêng nếu con tôi kén ăn không?
Không nấu ăn theo yêu cầu. Phục vụ một bữa ăn gia đình với ít nhất một thực phẩm an toàn trong mỗi bữa ăn. Điều này giữ cho vai trò rõ ràng và giảm áp lực trong khi vẫn cho phép con bạn ăn đủ để thỏa mãn cơn đói.
Nếu nhà trẻ hoặc ông bà không tuân theo điều này thì sao?
Chia sẻ các vai trò đơn giản và lịch trình của bạn, và yêu cầu sự hỗ trợ của họ. Ngay cả khi các môi trường khác không hoàn hảo, sự nhất quán ở nhà vẫn giúp ích. Cấu trúc dễ dự đoán cộng với sự tiếp xúc trung lập sẽ tích lũy theo thời gian.
Cho bé ăn với sự tự tin
Nibli là người đồng hành ăn dặm được cá nhân hóa cho cha mẹ bắt đầu ăn dặm — công thức, lịch trình, dị ứng và hướng dẫn cắt, tất cả trong một ứng dụng.