So sánh chân thành
Đối với hầu hết trẻ nhỏ từ 12 đến 24 tháng, sữa bò nguyên kem là lựa chọn tốt nhất vì nó cung cấp đáng tin cậy protein, chất béo, canxi và vitamin D.
Nếu bạn không sử dụng sữa, hãy chọn sữa đậu nành không đường được bổ sung với khoảng 7 đến 8 g protein mỗi cốc. Một số loại sữa đậu hà lan có protein tương tự cũng có thể phù hợp. AAP và hướng dẫn Healthy Drinks, Healthy Kids cho phép những loại này như là sự thay thế.
Các loại sữa thực vật khác như sữa hạnh nhân, sữa yến mạch, sữa dừa và sữa gạo thường có hàm lượng protein và chất béo quá thấp để thay thế sữa bò. Sử dụng chúng như đồ uống hoặc trong công thức nấu ăn, không phải là sữa chính.
Hướng tới 16 đến 24 oz sữa hoặc đồ uống đậu nành hoặc đậu hà lan bổ sung mỗi ngày từ 12 đến 24 tháng, và không vượt quá 24 oz để tránh làm giảm lượng thực phẩm giàu sắt.
Các chất dinh dưỡng chính và mục tiêu cho độ tuổi từ 1 đến 3 năm: canxi 700 mg mỗi ngày và vitamin D 600 IU mỗi ngày (AAP, NIH ODS). Nhu cầu protein khoảng 13 g mỗi ngày, mà sữa bò hoặc sữa đậu nành giúp đáp ứng nhanh chóng.
Chọn các lựa chọn không đường và kiểm tra nhãn: khoảng 7 đến 8 g protein, ít nhất 260 đến 300 mg canxi, và khoảng 100 đến 150 IU vitamin D cho mỗi khẩu phần 8 oz. Lắc các loại sữa thực vật bổ sung trước khi rót để canxi không lắng đọng.
Nơi mỗi lựa chọn chiến thắng
- Sữa bò thường chiến thắng vì: nó cung cấp khoảng 8 g protein, 7 đến 8 g chất béo, và khoảng 150 kcal mỗi cốc, hỗ trợ sự phát triển và phát triển não bộ trong năm thứ hai. Nó là nguồn canxi đáng tin cậy và thường được bổ sung vitamin D. Nó cũng cung cấp i-ốt và vitamin B12, và nó có sẵn rộng rãi và tương đối giá rẻ.
- Sữa đậu nành hoặc đậu hà lan bổ sung chiến thắng khi: trẻ của bạn có dị ứng protein sữa, không dung nạp lactose, hoặc gia đình bạn theo chế độ ăn thuần chay. Sữa đậu nành không đường bổ sung thường có 7 đến 8 g protein mỗi cốc và có canxi và vitamin D tương tự khi được bổ sung. Một số loại sữa đậu hà lan có protein tương đương với sữa bò và không chứa lactose với chất béo bão hòa thấp hơn.
- Các loại sữa thực vật khác có thể giúp đa dạng hóa: sữa hạnh nhân, sữa yến mạch, sữa gạo và sữa dừa có thể ngon trong sinh tố, ngũ cốc hoặc công thức nấu ăn. Hầu hết có 0 đến 3 g protein mỗi cốc và ít chất béo, vì vậy chúng không phải là sữa chính tốt cho trẻ nhỏ.
Khi nào nên nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn
- Trẻ nhỏ của bạn uống hơn 24 oz sữa hoặc sữa thực vật bổ sung mỗi ngày hoặc từ chối thực phẩm giàu sắt
- Tăng cân kém, giảm cân, hoặc thèm ăn thấp kéo dài
- Nghi ngờ dị ứng protein sữa hoặc dị ứng đậu nành, đặc biệt nếu có máu hoặc chất nhầy trong phân, nôn mửa thường xuyên, nổi mề đay, thở khò khè, hoặc chàm nghiêm trọng
- Tiêu chảy, táo bón, hoặc đau bụng kéo dài sau khi thay đổi loại sữa
- Da nhợt nhạt, mệt mỏi bất thường, hoặc pica, có thể báo hiệu thiếu máu do thiếu sắt
- Bạn đang nuôi một trẻ nhỏ thuần chay và cần một kế hoạch cho vitamin B12, vitamin D, i-ốt, canxi và sắt
- Bạn không chắc làm thế nào để đáp ứng 700 mg canxi mỗi ngày hoặc 600 IU vitamin D mỗi ngày mà không có sữa
Cách chọn lựa
Mặc định sử dụng sữa bò nguyên kem từ 12 đến 24 tháng
Nếu trẻ nhỏ của bạn dung nạp được sữa, sữa bò nguyên kem là cách đơn giản nhất để cung cấp protein, chất béo, canxi và vitamin D. Phục vụ 16 đến 24 oz mỗi ngày với bữa ăn và đồ ăn nhẹ. Sau 2 tuổi, hãy xem xét sữa 2% hoặc sữa ít béo nếu sự phát triển và chế độ ăn uống tổng thể hỗ trợ điều đó, hoặc nếu bác sĩ nhi khoa của bạn khuyên giảm chất béo bão hòa.
Chọn sữa đậu nành hoặc đậu hà lan bổ sung nếu tránh sữa
Chọn sữa đậu nành không đường bổ sung hoặc sữa đậu hà lan có ít nhất 7 g protein mỗi 8 oz và khoảng 300 mg canxi. Đây là những loại sữa thực vật duy nhất mà hướng dẫn AAP xem xét là phù hợp như một sự thay thế sữa chính cho trẻ nhỏ.
Tránh các loại sữa thực vật có protein thấp như sữa chính
Không dựa vào sữa hạnh nhân, sữa yến mạch, sữa gạo hoặc sữa dừa như sữa chính của trẻ nhỏ. Hầu hết cung cấp 0 đến 3 g protein mỗi cốc và có thể làm giảm lượng protein và chất béo mà trẻ cần. Sử dụng chúng như đồ uống thỉnh thoảng hoặc trong nấu ăn.
Đọc nhãn như một chuyên gia dinh dưỡng
Tìm kiếm cho mỗi khẩu phần 8 oz: protein 7 đến 8 g, canxi 260 đến 300 mg, vitamin D 100 đến 150 IU, 0 g đường thêm vào, và i-ốt nếu có. Ưu tiên bổ sung canxi carbonate hoặc tricalcium phosphate, và lắc các hộp trước khi rót để khoáng chất được phân phối đều.
Bảo vệ lượng sắt
Lượng sữa cao có thể làm giảm sự thèm ăn cho thực phẩm giàu sắt và tăng nguy cơ thiếu sắt. Giới hạn tổng lượng sữa ở 24 oz mỗi ngày và bao gồm các nguồn sắt như thịt, đậu, đậu lăng, đậu phụ, và ngũ cốc bổ sung sắt. Trẻ nhỏ cần khoảng 7 mg sắt mỗi ngày.
Phù hợp lựa chọn sữa với trẻ và gia đình bạn
Sử dụng sữa bò không chứa lactose cho trẻ không dung nạp lactose. Đối với dị ứng protein sữa hoặc chế độ ăn thuần chay, hãy hợp tác với bác sĩ nhi khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa để lên kế hoạch cho vitamin B12, i-ốt, vitamin D và có thể là omega 3. Chọn những gì trẻ uống một cách vui vẻ và nhất quán.
Thời gian đúng
Dưới 12 tháng, không phục vụ sữa bò hoặc sữa thực vật như một đồ uống. Chỉ cung cấp sữa mẹ hoặc sữa công thức bổ sung sắt. Sau sinh nhật đầu tiên, chuyển sang loại sữa phù hợp với trẻ và gia đình bạn, và phục vụ nó với bữa ăn trong cốc mở hoặc cốc ống hút.
Frequently asked questions
Sữa bò có tốt hơn sữa thực vật cho trẻ nhỏ không?
Đối với hầu hết trẻ nhỏ từ 12 đến 24 tháng, có. Sữa bò nguyên kem cung cấp khoảng 8 g protein và 7 đến 8 g chất béo mỗi cốc, cộng với canxi và vitamin D. AAP và sự đồng thuận Healthy Drinks, Healthy Kids khuyên rằng nếu một gia đình tránh sữa, sữa đậu nành không đường bổ sung là sự thay thế tốt nhất. Các loại sữa thực vật khác thường có hàm lượng protein và chất béo quá thấp để thay thế sữa bò.
Sữa thực vật nào là tốt nhất cho trẻ nhỏ nếu chúng tôi tránh sữa?
Sữa đậu nành không đường bổ sung là lựa chọn đầu tiên vì nó thường có 7 đến 8 g protein mỗi cốc và được bổ sung canxi và vitamin D. Một số loại sữa đậu hà lan cũng đạt 7 đến 8 g protein và có thể hoạt động. Kiểm tra nhãn để có khoảng 300 mg canxi và khoảng 100 đến 150 IU vitamin D mỗi cốc, và 0 g đường thêm vào.
Trẻ nhỏ của tôi nên uống bao nhiêu sữa mỗi ngày?
Cung cấp 16 đến 24 oz mỗi ngày sữa bò hoặc đồ uống bổ sung đậu nành hoặc đậu hà lan từ 12 đến 24 tháng. Hơn 24 oz có thể làm giảm lượng thực phẩm giàu sắt và tăng nguy cơ thiếu sắt. Phục vụ sữa với bữa ăn và đồ ăn nhẹ, không phải cả ngày trong bình.
Khi nào tôi có thể chuyển từ sữa nguyên kem sang sữa ít béo?
Hầu hết trẻ em có thể tiếp tục uống sữa nguyên kem cho đến 2 tuổi. Sau 2 năm, nhiều gia đình chuyển sang sữa 2% hoặc sữa ít béo nếu sự phát triển đang theo đúng hướng và chế độ ăn uống bao gồm chất béo lành mạnh. Bác sĩ nhi khoa của bạn có thể khuyên chuyển đổi sớm trong các trường hợp đặc biệt như có tiền sử gia đình mạnh về bệnh tim mạch hoặc tăng cân quá mức.
Sữa có hương vị hoặc sữa thực vật có đường có ổn cho trẻ nhỏ không?
Tốt nhất là nên tránh. Đường thêm không giúp trẻ nhỏ đạt được mục tiêu dinh dưỡng và có thể làm giảm sự thèm ăn cho thực phẩm thật. Chọn sữa không đường hoặc sữa thực vật. Nếu bạn sử dụng tùy chọn có hương vị thỉnh thoảng, hãy giữ khẩu phần nhỏ và kết hợp với bữa ăn.
Sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch tự làm có an toàn cho trẻ nhỏ không?
Nó có thể an toàn như một thực phẩm, nhưng không phải là sự thay thế tốt cho sữa bò hoặc sữa đậu nành bổ sung. Sữa thực vật tự làm rất thấp protein và không được bổ sung canxi, vitamin D, hoặc B12. Sử dụng một lượng nhỏ trong nấu ăn hoặc sinh tố và dựa vào sữa có giá trị dinh dưỡng đầy đủ cho việc uống hàng ngày.
Canxi từ sữa thực vật có hấp thụ tốt như canxi từ sữa bò không?
Điều này phụ thuộc vào chất bổ sung. Nhiều loại sữa thực vật bổ sung sử dụng canxi carbonate hoặc tricalcium phosphate, có khả năng hấp thụ hợp lý khi được lắc và tiêu thụ cùng với bữa ăn. Tuy nhiên, hàm lượng protein và chất lượng chế độ ăn tổng thể quan trọng hơn đối với trẻ nhỏ so với những khác biệt nhỏ trong khả năng sinh khả dụng của canxi. Hướng tới 700 mg canxi mỗi ngày từ thực phẩm và đồ uống.
Trẻ của tôi không dung nạp lactose. Chúng tôi nên sử dụng loại sữa nào?
Hãy thử sữa bò không chứa lactose, có cùng protein, chất béo, canxi và vitamin D như sữa thông thường. Nếu bạn thích thực vật, hãy chọn sữa đậu nành không đường bổ sung hoặc sữa đậu hà lan có ít nhất 7 g protein mỗi cốc.
Sữa đậu hà lan có tốt như sữa đậu nành cho trẻ nhỏ không?
Một số loại gần giống. Nếu sữa đậu hà lan cung cấp khoảng 7 đến 8 g protein mỗi cốc và được bổ sung khoảng 300 mg canxi và 100 đến 150 IU vitamin D, nó có thể là một sự thay thế tốt. Các sản phẩm rất khác nhau, vì vậy hãy đọc nhãn. Nếu protein là 3 g hoặc ít hơn mỗi cốc, nó không phải là sự thay thế phù hợp.
Trẻ nhỏ có cần bổ sung vitamin D hoặc B12 với sữa thực vật không?
Trẻ nhỏ cần 600 IU vitamin D mỗi ngày và thường không đạt được điều đó chỉ từ sữa. Nhiều gia đình sử dụng bổ sung vitamin D bất kể lựa chọn sữa. Trẻ nhỏ thuần chay cần một nguồn vitamin B12 đáng tin cậy từ thực phẩm bổ sung hoặc một bổ sung. Hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa về liều lượng.
Sữa có thể gây thiếu sắt cho trẻ nhỏ không?
Uống quá nhiều sữa có thể làm giảm lượng thực phẩm giàu sắt và có thể góp phần vào tình trạng thiếu sắt. Giữ tổng lượng sữa ở 16 đến 24 oz mỗi ngày và cung cấp thực phẩm giàu sắt như thịt, đậu, đậu lăng, đậu phụ, và ngũ cốc bổ sung sắt. Trẻ nhỏ cần khoảng 7 mg sắt mỗi ngày.
Sữa bò hữu cơ hoặc bò ăn cỏ có tốt hơn cho trẻ nhỏ không?
Về mặt dinh dưỡng, protein, chất béo, canxi và vitamin D tương tự nhau trong sữa thông thường và sữa hữu cơ. Chọn những gì phù hợp với ngân sách và giá trị của bạn. Ưu tiên các sản phẩm không đường và chất lượng chế độ ăn tổng thể. USDA và AAP không yêu cầu sữa hữu cơ để có lợi cho sức khỏe.
Cho bé ăn với sự tự tin
Nibli là người đồng hành ăn dặm được cá nhân hóa cho cha mẹ bắt đầu ăn dặm — công thức, lịch trình, dị ứng và hướng dẫn cắt, tất cả trong một ứng dụng.