寶寶何時可以吃牛奶?
整杯牛奶作為飲品從 12 個月開始。在此之前,母乳或配方奶應該是您寶寶飲食中的主要奶類 - 牛奶對於 1 歲以下的寶寶來說,鐵、維他命 E 或脂肪酸的平衡不正確。
優格、起司和其他乳製品從約 6 個月開始即可,當固體食物開始時。用於烹飪或烘焙的牛奶(如粥、煎餅、義大利麵)從 6 個月開始也可以。只有飲用形式在 12 個月之前受到限制。
在 12 個月後,提供整杯牛奶(全脂)用杯子,而不是奶瓶。每天的目標是約 16-20 盎司(500-600 毫升),其餘的營養來自食物。只有在 2 歲後才可以轉換為低脂牛奶,除非您的小兒科醫生另有建議。
如何安全地引入牛奶
從 6 個月開始,提供無添加糖的全脂優格,用預先裝載的湯匙或作為配料。柔軟的巴氏消毒起司(小份磨碎的切達起司、埃達起司、印度奶酪、瑞可塔起司)和用於烹飪或烘焙的巴氏消毒牛奶都是可以的。
在 12 個月時,逐漸將配方奶或母乳轉換為整杯牛奶,過程約 1-2 週。首先用杯子替換一瓶奶,然後逐漸增加。使用普通杯子或吸管杯 - 而不是奶瓶 - 以支持口腔發展。
不要讓牛奶佔據食物的份額。對於幼兒,每天超過 24 盎司(700 毫升)與缺鐵性貧血有關,因為牛奶會填滿胃部而不提供鐵。12 個月後每天保持在約 16-20 盎司。
寶寶的營養益處
- 💚鈣質支持骨骼和牙齒的發展。
- 💚維他命 D(當強化時)支持鈣的吸收和骨骼健康。
- 💚蛋白質支持生長和組織修復。
- 💚維他命 B12 支持神經系統和紅血球健康。
- 💚全脂牛奶脂肪支持大腦發展 - 在 2 歲之前保持全脂。
安全考量
- ✓在 12 個月之前不要將牛奶作為飲品 - 鐵含量低、腎臟負擔大,並干擾鐵的吸收。
- ✓牛奶蛋白是九大過敏原之一。引入乳製品時要注意蕁麻疹、嘔吐、濕疹、胃食道逆流或大便中有血。
- ✓對於 2 歲以下的寶寶,請始終使用巴氏消毒的牛奶和巴氏消毒的起司。生牛奶可能攜帶李斯特菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
- ✓在 12 個月後,每天的牛奶總量限制在約 20 盎司(600 毫升),以防止缺鐵性貧血。
- ✓植物奶(燕麥、杏仁、大豆、米)在 12 個月之前不應替代母乳或配方奶,因為它們無法提供寶寶所需的卡路里、蛋白質、脂肪或特定營養素。在 12 個月後,強化的大豆或豌豆奶可以作為牛奶的合理替代品,但請諮詢您的小兒科醫生。特別是米奶可能含有砷,不建議 5 歲以下的寶寶食用。
- ✓在 12 個月後,使用杯子而不是奶瓶來提供牛奶,以支持牙齒健康和口腔發展。
寶寶的優格食譜
常見問題
為什麼寶寶在 12 個月之前不能喝牛奶?
有三個原因:(1)牛奶的鐵含量非常低,可能干擾食物中的鐵吸收,導致貧血;(2)對於年幼的腎臟來說,蛋白質和礦物質的負擔過高;(3)它缺乏大腦發展所需的必需脂肪酸的正確平衡。母乳或配方奶是為 1 歲以下的寶寶設計的;牛奶則不是。
寶寶在 12 個月之前可以吃優格或起司嗎?
可以 - 無添加糖的全脂優格和巴氏消毒的起司從約 6 個月開始即可。限制在於牛奶作為飲品,而不是乳製品一般。優格和起司的蛋白質結構不同,並不會帶來與普通牛奶相同的鐵吸收問題。
我可以用牛奶為 12 個月以下的寶寶烹飪嗎?
可以 - 用於烹飪或烘焙的牛奶(如燕麥粥、煎餅、義大利麵醬、炒蛋)從 6 個月開始都是可以的。用量很少,並且蛋白質結構在加熱時會稍微改變。只有牛奶的瓶裝/杯裝飲用形式受到限制。
那麼像燕麥或杏仁奶這樣的植物奶呢?
植物奶(燕麥、杏仁、大豆、麻、椰子)在 12 個月之前不應替代母乳或配方奶,因為它們無法提供寶寶所需的卡路里、蛋白質、脂肪或特定營養素。在 12 個月後,強化的大豆或豌豆奶可以作為牛奶的合理替代品,但請諮詢您的小兒科醫生。避免 5 歲以下的寶寶食用米奶(含砷)。
1 歲的寶寶應該喝多少牛奶?
對於大多數 12-24 個月的寶寶來說,每天約 16-20 盎司(500-600 毫升)的全脂牛奶已經足夠。每天超過 24 盎司與缺鐵性貧血有關,因為牛奶會填滿胃部而不提供鐵。使用杯子而不是奶瓶,並在用餐時或作為小吃與食物一起提供。
我應該從全脂牛奶轉換為低脂牛奶嗎?
在 2 歲之前請堅持使用全脂牛奶 - 這種脂肪對大腦發展很重要。在 2 歲後,如果您的小兒科醫生同意,您可以轉換為 2%(半脫脂)或更低的牛奶。對於有超重問題的孩子,可能在醫療指導下更早轉換。
我的寶寶會對牛奶過敏嗎?
會 - 牛奶蛋白過敏是嬰兒中最常見的食物過敏之一。反應可能是立即的(蕁麻疹、嘔吐、腫脹)或延遲的(濕疹、胃食道逆流、大便中有血)。如果您懷疑有反應,請停止食用乳製品並在重新引入之前諮詢您的小兒科醫生。許多寶寶在 3-5 歲時會克服牛奶過敏。
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verified來源與參考
本指南參考了主要健康組織的最新指導方針:
- ●AAP – 副食品的開始AAP
- ●NHS – 寶寶的飲品與杯子NHS
- ●AAP – 嬰兒和幼兒的鐵質需求AAP
