寶寶可以吃奶油起司嗎？

寶寶何時可以吃奶油起司？

從約 6 個月開始，可以提供純淨的奶油起司，當您的寶寶能夠在支撐下坐直、穩定地保持頭部，並對食物表現出興趣時。根據美國兒科學會（AAP）和英國國民健康署（NHS）的建議，像純淨的優格和巴氏消毒的硬起司一樣，使用巴氏消毒牛奶製成的奶油起司被認為是合適的早期乳製品食物。選擇純淨的全脂奶油起司，暫時避免口味變化，因為草莓、蜂蜜或大蒜香草等變化的鹽和糖含量差異很大，有些還含有洋蔥或大蒜粉以及額外的鈉。

奶油起司是用來添加到餐點中的食物，而不是替代奶類餵食。12 個月以下的寶寶仍然需要母乳或嬰兒配方奶作為主要營養來源，因此將奶油起司視為塗抹在吐司上的奶油層或混合其他食物的成分，而不是單獨的餐點。牛奶作為主要飲品通常在 12 個月後引入，但從 6 個月開始，少量的乳製品如奶油起司、優格和起司在餐點中是可以的。

如何安全地提供奶油起司

從 6 到 9 個月，將薄薄一層奶油起司塗在輕微烤過的麵包上，切成手指大小的條狀，是經典的寶寶主導式餵食方式。關鍵字是薄：塗抹一層輕薄、幾乎透明的奶油起司，而不是厚厚的一層，因為任何黏稠的塗抹物如果塗得太厚，都可能在寶寶的嘴裡聚集，造成噎到的風險。您也可以將小匙奶油起司攪拌進溫熱的燕麥粥、壓泥的地瓜或炒蛋中，以增加奶油感和熱量。

從 9 到 12 個月及以後，奶油起司可以作為軟煮蔬菜條的溫和沾醬、壓泥水果和穀物的粘合劑，或包裹在薄薄的軟麵包條內。它與壓泥的香蕉、軟熟的梨、熟蘋果和燕麥粥自然搭配，讓您在不添加糖的情況下增添風味。每次都保持薄薄的一層，暫時避免貝果，因為密實、嚼勁的貝果質地比輕微烤過的麵包更難以讓寶寶處理。

• 💚提供脂肪以支持生長、能量和大腦發展
• 💚含有蛋白質以補充餐點中的其他食物
• 💚提供維他命 A 以促進視力和免疫功能
• 💚提供一些鈣和磷，但少於硬起司或優格
• 💚含有來自乳製品的維他命 B12 和核黃素（B2）
• 💚其光滑、易於塗抹的質地使其成為富含鐵的食物和新風味的良好載體

• ✓奶油起司是乳製品，而牛奶是常見的食物過敏原之一。及早引入，選擇您可以觀察寶寶的日子提供，並注意是否有蕁麻疹、腫脹、嘔吐或呼吸困難等反應。
• ✓始終薄薄地塗抹奶油起司。厚厚的一塊黏稠物可能會在寶寶的嘴裡聚集，造成噎到的風險，這與任何厚重的塗抹物（包括堅果醬）相同。
• ✓選擇由巴氏消毒牛奶製成的奶油起司，這符合美國 FDA 的標準，避免生牛奶或自製的未經巴氏消毒版本。保持冷藏並檢查使用期限。
• ✓暫時避免草莓、蜂蜜或大蒜香草等口味變化的奶油起司。它們的添加糖和鹽含量差異很大，有些含有洋蔥或大蒜粉以及額外的鈉，世界衛生組織（WHO）和美國兒科學會（AAP）建議在 2 歲之前避免添加糖。
• ✓奶油起司含有適量的鹽，因此保持份量小，目標是在 2 歲之前總體鹽分最小化，並始終在寶寶坐直進食時進行監督。

適合寶寶的奶油起司食譜

❓常見問題