藜麥適合寶寶

寶寶何時可以吃藜麥？

寶寶可以在約 6 個月大時開始吃藜麥，當他們開始接觸固體食物時。

先將藜麥徹底沖洗，以去除其天然的苦味外層（皂苷），然後煮至非常軟。

它是有用的含鐵穀物替代品，特別是在素食和純素飲食中。

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• 💚完整蛋白質，含有全部九種必需氨基酸，支持生長。
• 💚鐵有助於健康的血液和大腦發展（搭配維他命 C）。
• 💚無麩質，適合因醫療原因需避免麩質的寶寶。
• 💚鎂和纖維有助於消化和許多身體機能。
• 💚B 群維他命和鋅有助於能量和免疫功能。
• 💚葉酸有助於健康的細胞發展。

如何為寶寶提供藜麥

6-9 個月：先沖洗，然後將藜麥煮至非常軟且略呈糊狀；拌入蔬菜泥或果泥中以供湯匙餵食。

6-9 個月（BLW）：將軟藜麥與蛋和刨絲蔬菜拌成能黏合的小餅或煎餅。

9-12 個月：隨著捏取能力的發展，將軟藜麥與蔬菜泥、扁豆或切絲肉類混合。

12 個月以上：將藜麥加入飯碗、粥品和家庭沙拉中（低鹽）。

寶寶的藜麥食譜

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❓常見問題

• ✓在烹煮前務必徹底沖洗藜麥，以去除苦味的皂苷。
• ✓將藜麥徹底煮至非常軟，以避免噎到的危險。
• ✓逐漸引入，並觀察任何不耐受的跡象。
• ✓與其他食物混合，使鬆散的顆粒更容易處理。
• ✓避免加鹽；可用蔬菜和溫和的香草調味。
• ✓藜麥不是常見的過敏原，但請觀察您的寶寶是否有任何反應。