Onko tämä ruokavalio turvallinen ja tasapainoinen vauvoille?
Tiukka gluteeniton ruokavalio on lääketieteellisesti tarpeen keliakiaa tai diagnosoitua vehnäallergiaa varten. Vauvoille, joilla ei ole näitä sairauksia, gluteenin välttämistä ei suositella. ESPGHAN ja American Academy of Pediatrics raportoivat, että pienten määrien gluteenin esittely milloin tahansa 4-12 kuukauden välillä ei lisää keliakian riskiä, eikä esittelyn viivyttäminen estä sitä. Käytännössä useimmat perheet esittelevät gluteenia 6 kuukauden jälkeen, kun kiinteät ruoat alkavat, NHS:n ohjeiden mukaisesti.
Jos gluteeniton ruokavalio on tarpeen, se voi olla ravitsemuksellisesti täydellinen huolellisella suunnittelulla. Luota luonnollisesti gluteenittomiin peruselintarvikkeisiin, kuten perunoihin, riisiin, maissiin, kvinoaan, tattariin, hirssiin ja gluteenittomiin kaurahiutaleisiin, ja sisällytä rautapitoisia ruokia, hedelmiä, vihanneksia, maitotuotteita tai vaihtoehtoja sekä terveellisiä rasvoja. Käytä rautaa sisältäviä gluteenittomia vauvan muroja. Ravinto- ja dietetiikkaakatemia ja AAP korostavat ravinteikkaiden ruokien ja sopivien lisäravinteiden, kuten D-vitamiinin, tarjoamista.
Lääketieteellisesti gluteenittomille vauvoille estä ristikontaminaatio tarkistamalla etikettejä vehnän, ohran, ruissan ja maltaiden ainesosien osalta, ja valmista ruoka omilla välineillä, kuten lastenlääkärisi neuvoo. Jos vauvallasi ei ole diagnosoitu, mutta epäilet gluteeniin tai vehnään liittyvää ongelmaa, keskustele lastenlääkärisi kanssa ennen gluteenin poistamista, sillä tarkka keliakitesti vaatii gluteenin olevan ruokavaliossa.
Mikä tekee siitä ravitsemuksellisesti täydellisen
- Rauta: Tarjoa hemirautaa naudanlihasta, lampaanlihasta tai tummasta siipikarjasta sekä ei-hemirautaa linsseistä, pavuista, tofusta, kvinoasta ja rautaa sisältävistä gluteenittomista muroista. Yhdistä C-vitamiinia sisältäviin ruokiin, kuten marjoihin, sitrushedelmiin tai tomaatteihin, tehostaaksesi imeytymistä.
- B-vitamiinit ja foolihappo: Koska vahvistettu vehnäjauho on yleinen lähde joissakin maissa, valitse vahvistettuja gluteenittomia leipiä ja muroja, ja sisällytä papuja, herneitä, munia ja lehtivihanneksia kattaaksesi foolihapon ja B-vitamiinit.
- Energia ja terveelliset rasvat: Tue kasvua oliiviöljyllä, avokadolla, täysrasvaisella jogurtilla tai sopivilla vaihtoehdoilla, ja levitä ohueksi levitettyjä pähkinä- tai siemenvoita leivälle tai gluteenittomille näkkileiville kalori- ja ravintotiheyttä varten.
- Proteiinin laatu: Sekoita eläinproteiineja, kuten lihaa, kalaa, munia ja maitotuotteita, kasviproteiineihin, kuten papuihin, linsseihin, tofuuun ja kvinoaan, saadaksesi kaikki välttämättömät aminohapot.
- Kalsium ja D-vitamiini: Tarjoa jogurttia ja juustoa tai vahvistettuja maitovaihtoehtoja, joissa on kalsiumia ja D-vitamiinia. Anna päivittäin 400 IU D-vitamiinilisä vauvana AAP:n ja NHS:n ohjeiden mukaan.
- Jodi ja omega-3: Sisällytä munia, maitotuotteita ja kalaa, kuten lohta, kun se on sopivaa. Jos kalaa syödään harvoin, tarjoa kasvipohjaisia omega-3-lähteitä, kuten chia-siemeniä ja jauhettua pellavansiemenitä, ja keskustele jodin saannista lääkärisi kanssa.
Milloin ottaa yhteyttä lastenlääkärin tai ravitsemusterapeutin
- Krooninen ripuli, hyvin vaaleat, suurikokoiset ulosteet, jatkuva ummetus, toistuva yökkäys, vatsan turvotus tai vatsakipu.
- Huono painonnousu, heikko kasvu, jatkuva väsymys tai raudanpuuteanemia.
- Välittömät reaktiot vehnälle, kuten nokkosihottuma, huulten tai kasvojen turvotus, hengitysvaikeudet tai toistuva yökkäys. Soita hätänumeroon hengitysvaikeuksien vuoksi.
- Ensimmäisen asteen sukulainen, jolla on keliakia, plus oireita lapsellasi tai muita autoimmuunisairauksia perheessä.
- Poistit gluteenin ennen keliakian testausta. Lääketieteellistä ohjausta tarvitaan gluteenikokeeseen ja asianmukaisiin verikokeisiin.
- Erittäin rajoitettu gluteeniton ruokavalio, jota on vaikea tasapainottaa tai merkkejä ravinteiden puutteesta huolimatta ponnisteluista.
Mitä tarjota joka päivä
Jos lääketieteellistä tarvetta ei ole, esittele gluteenia 6-12 kuukauden välillä
Kun vauva tottuu ensimmäisiin kiinteisiin ruokiin, tarjoa pieniä maistiaisia vehnästä, ohrasta tai rukiista. Esimerkkejä: pehmeät vehnäleivät, joissa on ohut kerros maapähkinävoita, hyvin kypsennetyt pastakierteet tai yksi tai kaksi lusikallista vehnäpuuroa. Aloita herneen kokoisilla määrillä ja lisää muutama suupala, 2-3 kertaa viikossa, samalla tarkkaillen reaktioita. ESPGHAN ja AAP neuvovat, että viivyttäminen yli 12 kuukauden ei estä keliakiaa.
Jos lääketieteellisesti tarpeen, rakenna tiukka gluteeniton lautanen
Perusta ateriat perunoille, riisille, maissille, kvinoalle, tattarille ja hirssille. Valitse gluteenittomat kaurahiutaleet ja vauvan murot, joissa on gluteenittomuusmerkintä. Käytä erillisiä välineitä, leivänpaahdinta ja valmistuslautoja, ja tarkista etikettejä vehnän, ohran, rukiin, maltaan ja panimohiivanjauhon osalta. Kysy lastenlääkäriltä apua tarpeiden täyttämisessä ja ristikontaminaation välttämisessä.
Keskity rautapitoisiin ruokiin
Tavoittele kahta rautapitoista tarjousta päivittäin. Esimerkkejä: linssidahl soseutetun bataatin kanssa, murea revitty naudanliha avokadon kanssa, kikherne-hummus gluteenittomalla leivällä, rautaa sisältävä gluteeniton muro sekoitettuna hedelmäsoseeseen. Lisää C-vitamiinia sisältäviä ruokia, kuten mansikoita tai paprikoita, tehostaaksesi raudan imeytymistä.
Hedelmät ja vihannekset useimmissa aterioissa
Tarjoa pehmeästi kypsennettyjä vihanneksia ja kypsiä hedelmiä helposti tarttuvissa muodoissa. Vaihtele värejä kuidun ja antioksidanttien vuoksi. Hyviä vaihtoehtoja ovat parsakaali, porkkanat, kesäkurpitsa, persikat, päärynät ja marjat soseutettuna tai neljänneksi leikattuina kehityksen mukaan.
Kalsium, D-vitamiini ja nesteytys
Tarjoa jogurttia ja juustoa tai vahvistettuja maitovaihtoehtoja, joissa on kalsiumia ja D-vitamiinia. Jatka äidinmaitoa tai maitovalmistetta pääjuomana 12 kuukauteen asti. Tarjoa päivittäin 400 IU D-vitamiinilisä, ellei lääkärisi toisin neuvota. Pieniä vesipurskeita voidaan tarjota aterioiden yhteydessä.
Terveelliset rasvat ja tekstuuriharjoittelu
Lisää oliiviöljyä tai voita vihanneksiin, levitä ohueksi levitettyjä pähkinä- tai siemenvoita leivälle tai gluteenittomille näkkileiville, ja sisällytä rasvaisia kaloja, kuten lohta tai taimenta, kerran tai kaksi kertaa viikossa. Tarjoa sormiruokia ja soseutettuja tekstuureja ruokailutaitojen kehittämiseksi.
Frequently asked questions
Tarvitsevatko vauvat gluteenitonta ruokavaliota?
Ei, ellei heillä ole vahvistettua lääketieteellistä tilaa, kuten keliakiaa tai diagnosoitua vehnäallergiaa. ESPGHAN, AAP ja NHS neuvovat, että useimmille vauvoille pieniä määriä gluteenia voidaan tarjota, kun kiinteät ruoat alkavat, eikä esittelyn viivyttämisestä yli 12 kuukauden ole hyötyä.
Kuinka esitellä gluteenia turvallisesti?
Ensimmäisten rautapitoisten ruokien maistamisen jälkeen noin 6 kuukauden iässä, tarjoa muutama suupala pehmeästä vehnä-, ohra- tai ruisruoasta 2-3 kertaa viikossa. Esimerkkejä ovat pehmeät vehnäleivät, hyvin kypsennetty pasta tai vehnäpuuro, joka on pehmennetty äidinmaidolla tai maitovalmisteella. Pidä annokset aluksi pieninä ja jatka tarjoamista säännöllisesti, jos se on siedettävää.
Vauvalla on vanhempi tai sisarus, jolla on keliakia. Pitäisikö meidän viivyttää gluteenia?
Ei. ESPGHAN ja AAP raportoivat, että gluteenin viivyttäminen ei estä keliakiaa, edes korkeammassa riskissä olevissa perheissä. Esittele pieniä määriä tavallisessa 6-12 kuukauden aikarajassa ja seuraa kasvua ja oireita. Keskustele lastenlääkärisi kanssa sopivasta seurannasta ja siitä, milloin testaus olisi ajankohtaista.
Onko kaura gluteenitonta ja voiko vauva syödä sitä?
Kaura ei luonnostaan sisällä gluteenia, mutta monet ovat saastuneet vehnällä, ohralla tai rukiilla. Jos vauvan on oltava gluteeniton, valitse gluteenittomaksi merkitty kaura ja keskustele aikarajoista hoitotiimisi kanssa. Jos vauva ei tarvitse gluteenitonta ruokavaliota, tavalliset vauvan kaurat ovat hyviä, ellei kaura-allergiaa epäillä.
Mitkä ovat vehnäallergian ja keliakian merkit?
IgE-välitteinen vehnäallergia aiheuttaa yleensä välittömiä oireita, kuten nokkosihottumaa, turvotusta, hengitysvaikeuksia tai yökkäystä minuuttien tai 2 tunnin kuluessa syömisestä. Keliakia on autoimmuunisairaus, johon liittyy kroonisia oireita, kuten ripuli, ummetus, turvotus, huono painonnousu ja anemia. Hakeudu kiireelliseen hoitoon hengitysvaikeuksien vuoksi ja ota yhteyttä lastenlääkäriisi jatkuvien ruoansulatus- tai kasvuhäiriöiden vuoksi.
Onko gluteenittomat pakatut ruoat hyviä vauvan peruselintarvikkeita?
Ei aina. Monet gluteenittomat välipalat ovat vähäisiä kuituja ja B-vitamiineja ja voivat olla korkeita sokerin tai suolan suhteen. Priorisoi luonnollisesti gluteenittomia täysruokia ja valitse rautaa sisältäviä gluteenittomia vauvan muroja. Tarkista etiketit ja pidä suolan määrä alhaisena AAP:n ja NHS:n suositusten täyttämiseksi.
Lopetimme gluteenin ennen testausta. Mitä nyt?
Älä aloita gluteenia uudelleen ilman lääkärin neuvoa. Tarkat keliakaverikokeet vaativat riittävästi gluteenia ruokavaliossa useiden viikkojen ajan. Lääkärisi voi suositella valvottua gluteenikokeilua ennen testausta. Ota yhteyttä lastenlääkäriisi tai lasten ravitsemusterapeuttiin suunnitellaksesi tämä turvallisesti.
自信地喂养您的宝宝
Nibli是为开始固体食物的父母量身定制的个性化喂养伴侣——食谱、时间表、过敏原和切割指南，全部在一个应用中。