बच्चे क्रीम चीज़ कब खा सकते हैं?
साधारण क्रीम चीज़ लगभग 6 महीने से पेश की जा सकती है, जब आपका बच्चा सहारे के साथ सीधे बैठ सकता है, अपना सिर स्थिर रखता है, और भोजन में रुचि दिखाता है। साधारण दही और पाश्चुरीकृत हार्ड चीज़ की तरह, पाश्चुरीकृत दूध से बनी क्रीम चीज़ को AAP और NHS द्वारा एक उपयुक्त प्रारंभिक डेयरी भोजन माना जाता है। साधारण, फुल-फैट क्रीम चीज़ चुनें और अभी के लिए फ्लेवर्ड वर्जन से बचें, क्योंकि स्ट्रॉबेरी, शहद, या लहसुन और जड़ी-बूटियों के प्रकारों में नमक और चीनी की मात्रा भिन्न होती है और कुछ में अतिरिक्त सोडियम के साथ प्याज या लहसुन के पाउडर होते हैं।
क्रीम चीज़ एक भोजन में जोड़ने के लिए है, दूध के फीड के लिए नहीं। 12 महीने से छोटे बच्चों को अभी भी अपने मुख्य पोषण स्रोत के रूप में स्तन का दूध या शिशु फॉर्मूला की आवश्यकता होती है, इसलिए क्रीम चीज़ को टोस्ट पर एक मलाईदार परत या अन्य खाद्य पदार्थों के लिए मिलाने के रूप में सोचें, न कि एक स्वतंत्र भोजन के रूप में। गाय का दूध मुख्य पेय के रूप में आमतौर पर 12 महीने के बाद पेश किया जाता है, लेकिन क्रीम चीज़, दही, और चीज़ जैसे छोटे मात्रा में डेयरी खाद्य पदार्थ 6 महीने से भोजन में ठीक हैं।
क्रीम चीज़ को सुरक्षित रूप से कैसे परोसें
6 से 9 महीने के बीच, हल्के टोस्टेड ब्रेड पर क्रीम चीज़ की एक पतली परत लगाकर फिंगर-साइज़ के स्ट्रिप्स में काटना एक क्लासिक बेबी-लेड वीनींग सर्व है। मुख्य शब्द पतला है: एक हल्की, लगभग पारदर्शी परत फैलाएं न कि मोटी, क्योंकि किसी भी चिपचिपे फैलाने वाले का बड़ा गुच्छा मुँह में जम सकता है और घुटन का जोखिम पैदा कर सकता है। आप इसे गर्म ओटमील, मसले हुए शकरकंद, या scrambled अंडों में एक छोटी चम्मच मिलाकर भी क्रीमiness और कैलोरी जोड़ सकते हैं।
9 से 12 महीने और उसके बाद, क्रीम चीज़ नरम पकी हुई सब्ज़ी की स्टिक के लिए एक हल्का डिप, मसले हुए फल और अनाज के लिए एक बाइंडर, या नरम ब्रेड की पतली स्ट्रिप्स के अंदर भरा हुआ काम करता है। यह मसले हुए केले, नरम पके नाशपाती, पकी हुई सेब, और ओटमील के साथ स्वाभाविक रूप से मेल खाता है, जिससे आप बिना किसी अतिरिक्त चीनी के स्वाद जोड़ सकते हैं। हर बार परत को पतला रखें, और अभी के लिए बागेल से बचें, क्योंकि घनी, चबाने वाली बागेल की बनावट बच्चों के लिए हल्के टोस्टेड ब्रेड की तुलना में प्रबंधित करना कठिन होती है।
बच्चों के लिए पोषण संबंधी लाभ
- 💚विकास, ऊर्जा, और मस्तिष्क विकास के लिए वसा प्रदान करता है
- 💚भोजन में अन्य खाद्य पदार्थों के साथ पूरक के लिए प्रोटीन शामिल है
- 💚दृष्टि और प्रतिरक्षा कार्य के लिए विटामिन ए प्रदान करता है
- 💚कुछ कैल्शियम और फास्फोरस प्रदान करता है, हालांकि हार्ड चीज़ या दही से कम
- 💚डेयरी आधार से विटामिन बी12 और राइबोफ्लेविन (B2) शामिल है
- 💚इसकी चिकनी, फैलाने योग्य बनावट इसे आयरन-समृद्ध खाद्य पदार्थों और नए स्वादों के लिए एक आसान वाहक बनाती है
सुरक्षा पर विचार
- ✓क्रीम चीज़ एक डेयरी उत्पाद है, और गाय का दूध एक सामान्य खाद्य एलर्जेन में से एक है। इसे जल्दी पेश करें, एक दिन पेश करें जब आप अपने बच्चे पर नज़र रख सकें, और प्रतिक्रियाओं जैसे कि दाने, सूजन, उल्टी, या सांस लेने में कठिनाई के लिए देखें।
- ✓हमेशा क्रीम चीज़ को पतली परत में फैलाएं। एक मोटा गुच्छा चिपचिपा होता है और बच्चे के मुँह में जम सकता है, जिससे यह किसी भी मोटे फैलाने वाले की तरह घुटन का जोखिम पैदा कर सकता है, जिसमें नट बटर भी शामिल हैं।
- ✓पाश्चुरीकृत दूध से बनी क्रीम चीज़ चुनें, जो FDA आवश्यकताओं के अनुसार मानक अमेरिकी ब्रांडों को कवर करती है, और कच्चे दूध या घरेलू अप्राश्चुरित संस्करणों से बचें। इसे फ्रिज में रखें और उपयोग की तारीख की जांच करें।
- ✓बच्चों के लिए स्ट्रॉबेरी, शहद, या लहसुन और जड़ी-बूटियों जैसे फ्लेवर्ड वेरिएंट से बचें। इनमें जोड़ी गई चीनी और नमक की मात्रा भिन्न होती है, कुछ में प्याज या लहसुन के पाउडर के साथ अतिरिक्त सोडियम होता है, और WHO और AAP 2 वर्ष से पहले कोई अतिरिक्त चीनी न देने की सलाह देते हैं।
- ✓क्रीम चीज़ में नमक की मध्यम मात्रा होती है, इसलिए भाग छोटे रखें, 2 वर्ष से पहले कुल नमक को न्यूनतम रखने का प्रयास करें, और हमेशा अपने बच्चे की निगरानी करें जब वह खा रहा हो।
बच्चों के लिए क्रीम चीज़ के साथ व्यंजन
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या क्रीम चीज़ 1 वर्ष से छोटे बच्चों के लिए सुरक्षित है?
हाँ, साधारण, फुल-फैट, पाश्चुरीकृत क्रीम चीज़ आमतौर पर लगभग 6 महीने से सुरक्षित है, जब आपका बच्चा ठोस आहार के लिए तैयार होता है। इसे टोस्ट स्ट्रिप्स पर पतला लगाएं या नरम खाद्य पदार्थों में मिलाएं, और इसे स्तन के दूध या फॉर्मूला के साथ विविध आहार का एक भाग रखें।
क्या बच्चे टोस्ट पर क्रीम चीज़ ले सकते हैं?
हाँ, हल्के टोस्टेड ब्रेड पर क्रीम चीज़ की एक पतली परत फिंगर-साइज़ के स्ट्रिप्स में काटकर लगभग 6 महीने से एक लोकप्रिय बेबी-लेड वीनींग सर्व है। ब्रेड को हल्का टोस्ट करें ताकि यह बिना कठोर हुए एक साथ रहे, और क्रीम चीज़ की परत को पतला रखें।
क्या क्रीम चीज़ बच्चों के लिए घुटन का खतरा है?
क्रीम चीज़ की एक पतली परत घुटन का खतरा नहीं है, लेकिन एक मोटा गुच्छा हो सकता है, क्योंकि चिपचिपे फैलाने वाले बच्चे के मुँह में जम सकते हैं। हमेशा इसे पतला फैलाएं न कि चम्मच से परोसें, यही नियम नट बटर और अन्य मोटे फैलाने वालों पर भी लागू होता है।
क्या क्रीम चीज़ बच्चों में एलर्जिक प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है?
हाँ। क्रीम चीज़ गाय के दूध से बनी होती है, और डेयरी एक सामान्य खाद्य एलर्जेन है। इसे एक दिन पेश करें जब आप अपने बच्चे पर नज़र रख सकें और दाने, सूजन, उल्टी, या सांस लेने में कठिनाई जैसे संकेतों के लिए देखें, और यदि आपको चिंता हो तो अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
बच्चों के लिए कौन सी क्रीम चीज़ सबसे अच्छी है?
साधारण, फुल-फैट क्रीम चीज़ चुनें जो पाश्चुरीकृत दूध से बनी हो। बच्चों को विकास और मस्तिष्क विकास के लिए वसा की आवश्यकता होती है, इसलिए कम वसा वाले संस्करणों से बचें, और फ्लेवर्ड वेरिएंट से बचें, जो अक्सर चीनी, नमक, या मसाले के पाउडर जोड़ते हैं। मानक अमेरिकी सुपरमार्केट क्रीम चीज़ पाश्चुरीकृत होती है।
क्या क्रीम चीज़ बच्चों के लिए बहुत नमकीन है?
क्रीम चीज़ में नमक की मध्यम मात्रा होती है, जो कई हार्ड चीज़ों से कम होती है लेकिन साधारण दही से अधिक होती है। सप्ताह में कुछ बार पतली परत बच्चों के कम-नमक आहार में आराम से फिट होती है। 2 वर्ष से पहले कुल नमक को न्यूनतम रखें और क्रीम चीज़ को कम-सोडियम खाद्य पदार्थों के साथ संतुलित करें।
क्या बच्चे स्ट्रॉबेरी या लहसुन और जड़ी-बूटियों जैसी फ्लेवर्ड क्रीम चीज़ खा सकते हैं?
बच्चों के लिए फ्लेवर्ड क्रीम चीज़ से बचना सबसे अच्छा है। मीठे संस्करण चीनी जोड़ते हैं, जिसे WHO और AAP 2 वर्ष से पहले से बचने की सलाह देते हैं, और नमकीन संस्करण अक्सर अतिरिक्त नमक और प्याज या लहसुन के पाउडर जोड़ते हैं। साधारण क्रीम चीज़ चुनें और खुद मसले हुए फल या नरम जड़ी-बूटियों के साथ स्वाद जोड़ें।
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यह मार्गदर्शिका प्रमुख स्वास्थ्य संगठनों से वर्तमान दिशानिर्देशों द्वारा सूचित है: