क्या बच्चे जैतून खा सकते हैं?

बच्चे कब जैतून खा सकते हैं?

सुरक्षा और पाचन के दृष्टिकोण से, जैतून को लगभग 6 महीने की उम्र में पेश किया जा सकता है, जब आपका बच्चा सहारे के साथ सीधे बैठ सकता है, अपना सिर स्थिर रखता है, और भोजन में रुचि दिखाता है। समस्या नमक है: लगभग सभी जैतून जो दुकानों में बिकते हैं, उन्हें नमकीन में रखा जाता है, जिससे एक जैतून भी आपके बच्चे के दैनिक सोडियम का एक महत्वपूर्ण हिस्सा ले जाता है। यही कारण है कि जैतून को अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाकर एक अस्थायी स्वाद के रूप में काम करना सबसे अच्छा है, न कि नियमित नाश्ते के रूप में, और यही कारण है कि कई परिवार 12 महीने के करीब तक इन्हें पेश करने के लिए उचित रूप से इंतज़ार करते हैं। दोनों समयसीमा ठीक हैं।

जब भी आप शुरू करें, याद रखें कि 12 महीने तक स्तन का दूध या फॉर्मूला दूध आपके बच्चे का मुख्य पोषण स्रोत बना रहता है, और ठोस आहार, जिसमें जैतून भी शामिल हैं, स्वाद, बनावट, और अभ्यास के लिए होते हैं। NHS सलाह देता है कि बच्चों के लिए नमक को न्यूनतम रखा जाए, 12 महीने से पहले प्रति दिन 1 ग्राम से कम नमक, और WHO पहले 2 वर्षों के लिए अतिरिक्त नमक से बचने की सिफारिश करता है। कुछ अच्छी तरह धोए गए जैतून के टुकड़े इस मार्गदर्शन में फिट हो सकते हैं; बार-बार नमकीन खाद्य पदार्थ नहीं कर सकते।

जैतून को सुरक्षित रूप से कैसे परोसें

पहले, नमक को संभालें। जैतून को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोएं, या उन्हें ताजे पानी में 15 से 30 मिनट के लिए भिगो दें, ताकि कुछ सतही नमकीन धो जाए। फिर आकार को संभालें: एक जैतून का आकार अंगूर के समान गोल और फिसलन वाला होता है, जो छोटे बच्चों के लिए घुटन का खतरा है। हमेशा गुठली निकाले हुए जैतून खरीदें या खुद गुठली निकालें, फिर प्रत्येक जैतून को लंबाई में चौथाई काटें ताकि टुकड़े लंबे और पतले हों न कि गोल।

6 से 9 महीने के बच्चों के लिए, चौथाई काटे हुए जैतून को बारीक काटें और इन्हें मैश किए हुए आलू, हुमस, scrambled अंडे, या एक नरम पास्ता डिश में मिलाएं, जहाँ थोड़ी मात्रा में स्वाद का अच्छा असर होता है। लगभग 9 से 12 महीने के बीच, पिंसर ग्रिप विकसित कर रहे बच्चे छोटे चौथाई टुकड़े खुद उठा सकते हैं। मैरिनेटेड जैतून को छोड़ दें, जो अतिरिक्त नमक, तेल, लहसुन, और कभी-कभी मिर्च जोड़ते हैं, और भरे हुए जैतून को छोड़ दें, क्योंकि पूरे बादाम, पनीर, या पिमेंटो जैसे भराव घुटन और नमक की चिंताओं को लाते हैं। पूरे जैतून को कम से कम 4 साल की उम्र तक इंतज़ार करना चाहिए।

• 💚मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध, जो जैतून के तेल में पाए जाने वाले स्वस्थ वसा हैं, जो मस्तिष्क के विकास और ऊर्जा का समर्थन करते हैं
• 💚विटामिन ई प्रदान करते हैं, एक एंटीऑक्सीडेंट जो बढ़ते कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करता है
• 💚आयरन और कॉपर की छोटी मात्रा होती है
• 💚पॉलीफेनोल्स प्रदान करते हैं, पौधों के यौगिक जो एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ होते हैं
• 💚नरम, वसा वाली बनावट छोटे टुकड़ों को मैश और अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाने के लिए आसान बनाती है
• 💚एक मजबूत, स्वादिष्ट स्वाद जो आपके बच्चे की स्वाद कलियों को हल्के पहले खाद्य पदार्थों से परे विस्तारित करने में मदद करता है

• ✓घुटन सबसे बड़ा जोखिम है: एक जैतून का आकार, गोल आकार, और फिसलन वाली त्वचा अंगूर के समान होती है। हमेशा जैतून को गुठली निकालकर और लंबाई में चौथाई काटकर परोसें, और कम से कम 4 साल की उम्र तक पूरे जैतून न दें।
• ✓जैतून को नमकीन में रखा जाता है और इनमें सोडियम की मात्रा बहुत अधिक होती है। परोसने से पहले इन्हें धोएं या भिगोएं, हिस्से को कुछ छोटे टुकड़ों तक सीमित रखें, और दिन के बाकी हिस्से को कम नमक वाले खाद्य पदार्थों के साथ संतुलित करें; AAP और NHS दोनों सलाह देते हैं कि बच्चों के लिए नमक को न्यूनतम रखा जाए।
• ✓मैरिनेटेड, मसालेदार, और भरे हुए जैतून को छोड़ दें। मैरिनेड नमक, लहसुन, और मिर्च जोड़ते हैं, और पूरे बादाम, पनीर, या पिमेंटो जैसे भराव अतिरिक्त घुटन और सोडियम की चिंताओं को पैदा करते हैं।
• ✓परोसने से पहले हर जैतून की गुठली या गुठली के टुकड़ों की जांच करें, भले ही जार पर लिखा हो कि गुठली निकाली गई है; बिखरी हुई गुठलियाँ अक्सर आपकी अपेक्षा से अधिक निकलती हैं।
• ✓खाने के दौरान हमेशा अपने बच्चे की निगरानी करें, उन्हें सीधे बैठाएं, और जैतून को परिचित खाद्य पदार्थों के साथ पेश करें न कि एक साथ कई नए खाद्य पदार्थों के साथ।

बच्चों के लिए जैतून की रेसिपी

❓अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न