क्या बच्चों को मेपल सिरप मिल सकता है?

बच्चे कब मेपल सिरप ले सकते हैं?

ज्यादातर माता-पिता पहले यही सवाल पूछते हैं कि क्या मेपल सिरप शहद के समान बोटुलिज्म का जोखिम रखता है। यह नहीं है। शहद के साथ चिंता क्लॉस्ट्रीडियम बोटुलिनम स्पोर्स की होती है, जो 12 महीने से कम उम्र के बच्चों में शिशु बोटुलिज्म का कारण बन सकती है, और AAP और CDC स्पष्ट हैं कि शहद को पहले जन्मदिन से पहले कभी नहीं दिया जाना चाहिए। मेपल सिरप को उच्च तापमान पर पेड़ के रस को उबालकर बनाया जाता है, और व्यावसायिक रूप से उत्पादित मेपल सिरप शिशु बोटुलिज्म से संबंधित नहीं है, इसलिए यह शहद की तरह वर्जित नहीं है।

यह कहा जा रहा है, मेपल सिरप अभी भी जोड़ा हुआ चीनी है, और AAP और WHO दोनों 24 महीने से पहले कोई जोड़ी हुई चीनी नहीं देने की सिफारिश करते हैं। पहले दो वर्षों में मीठे पदार्थ पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को बाहर कर देते हैं, मीठे स्वाद के लिए एक मजबूत प्राथमिकता को प्रोत्साहित करते हैं, और जब दांत निकलते हैं तो दांतों के सड़ने का जोखिम बढ़ाते हैं। उम्र 2 के बाद, कभी-कभार थोड़ा सा ड्रिज़ल संतुलित आहार का हिस्सा है। इससे पहले, परिवार के भोजन में एक छोटा सा अंश हानिकारक नहीं है, लेकिन इसे जानबूझकर अपने बच्चे के भोजन में जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है।

बच्चों के लिए मेपल सिरप को कैसे संभालें

24 महीने से पहले, सबसे सरल तरीका इसे छोड़ना है। बच्चों को भोजन का आनंद लेने के लिए किसी भी मीठे पदार्थ की आवश्यकता नहीं होती है, और ओटमील, दही, और पैनकेक के साधारण संस्करण वास्तव में एक ऐसे स्वाद के लिए आकर्षक होते हैं जो चीनी पर प्रशिक्षित नहीं हुआ है। यदि आपका बच्चा वही चाहता है जो परिवार खा रहा है, तो सिरप डालने से पहले उनका हिस्सा परोसें, या उनके लिए एक साधारण पैनकेक या फ्रेंच टोस्ट का टुकड़ा अलग रख दें। यदि थोड़ा मेपल सिरप साझा पकवान में चला जाता है, तो वह अंश सुरक्षा की समस्या नहीं है; बस इसे नियम के बजाय अपवाद बनाए रखें।

स्वाद के लिए, इसके बजाय साबुत खाद्य पदार्थों का चयन करें: पके केले को मसलकर या सेब की चटनी को दलिया में मिलाने से मीठास के साथ फाइबर और विटामिन मिलते हैं, और दालचीनी या वनीला की एक चुटकी ओटमील को बिना किसी चीनी के विशेष बनाती है। यदि आप परिवार के लिए सिरप खरीदते हैं, तो ध्यान दें कि अधिकांश पैनकेक सिरप या नाश्ते का सिरप वास्तव में मेपल नहीं होता है; यह ज्यादातर स्वाद वाले मकई के सिरप के मिश्रण होते हैं, जो छोटे बच्चों के लिए एक और भी कम उपयोगी विकल्प है, और कुछ मिश्रणों में शहद होता है, जो 12 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए सुरक्षित नहीं है।

• 💚मेपल सिरप में मैंगनीज, जिंक, और राइबोफ्लेविन जैसे ट्रेस मिनरल होते हैं, लेकिन छोटे सर्विंग में मात्रा इतनी छोटी होती है कि यह बच्चे के पोषण के लिए मायने नहीं रखती है।
• 💚उम्र 2 से पहले जोड़ी हुई चीनी छोड़ने से नए उभरे दांतों को सड़ने से बचाता है, जो बच्चों में सबसे सामान्य स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है।
• 💚मीठे पदार्थों से बचने से छोटे पेट में आयरन से भरपूर और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के लिए जगह बनी रहती है, जिनकी बच्चों को वास्तव में आवश्यकता होती है।
• 💚जो बच्चे ज्यादातर बिना मीठे भोजन खाते हैं, वे प्राकृतिक स्वादों की एक विस्तृत श्रृंखला का आनंद लेना सीखते हैं, जो बाद में विविध खाने का समर्थन करता है।
• 💚साबुत खाद्य विकल्प जैसे पके केले और सेब की चटनी मीठास के साथ-साथ फाइबर, पोटेशियम, और विटामिन प्रदान करते हैं।
• 💚यदि उम्र 2 के बाद कभी मीठा पदार्थ इस्तेमाल किया जाता है, तो शुद्ध मेपल सिरप कम से कम एकल सामग्री है, जबकि पैनकेक सिरप के मिश्रण मकई के सिरप पर आधारित होते हैं।

• ✓मेपल सिरप शहद की तरह बोटुलिज्म का जोखिम नहीं है। व्यावसायिक रूप से उत्पादित मेपल सिरप उच्च ताप पर उबाला जाता है और शिशु बोटुलिज्म से संबंधित नहीं होता है, जबकि शहद स्पोर्स ले जा सकता है और AAP और CDC के अनुसार 12 महीने से पहले सख्ती से वर्जित है।
• ✓यह अभी भी जोड़ा हुआ चीनी है। AAP और WHO 24 महीने से पहले कोई जोड़ी हुई चीनी नहीं देने की सलाह देते हैं, इसलिए मेपल सिरप को उम्र 2 के बाद के लिए बचा कर रखें और तब भी छोटे हिस्से में रखें।
• ✓लेबल को ध्यान से पढ़ें: पैनकेक सिरप और नाश्ते का सिरप आमतौर पर मकई के सिरप के मिश्रण होते हैं, असली मेपल सिरप नहीं, और कुछ सिरप मिश्रणों और बेक्ड सामान में शहद होता है, जो 12 महीने से पहले सुरक्षित नहीं है।
• ✓यदि आपके बच्चे ने पहले ही कुछ मेपल सिरप खा लिया है, तो घबराने की कोई आवश्यकता नहीं है। पकाने में एक स्वाद या एक छोटा सा अंश खतरनाक नहीं है; बस बिना मीठे खाद्य पदार्थों पर वापस लौटें और अपने बच्चे को सामान्य रूप से देखें।
• ✓कभी भी मेपल सिरप या किसी भी मीठे तरल को बोतल में न डालें, और मीठे खाद्य पदार्थों के बाद अपने बच्चे के दांतों को पोंछें या ब्रश करें, क्योंकि दांतों पर चिपकी हुई चीनी प्रारंभिक दांतों के सड़ने का मुख्य कारण होती है।

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