赤ちゃんは鶏肉を食べられる？
最終更新日 2026年6月
はい、赤ちゃんは離乳食を始めたら鶏肉を食べられます。
通常は生後6か月頃で、支えがあれば座れる、頭をしっかり支えられるといった準備のサインが見られる時期です。鶏肉は一般的なアレルゲンではありませんが、どんな新しい食べ物でも同じように、数日間は単独で与えるのが賢明です。完全に火を通し、扱いやすく安全なように、赤ちゃんの段階に合った形で与えてください。
赤ちゃんはいつから鶏肉を食べられる？
鶏肉は赤ちゃんの一番最初の食べ物のひとつにできます。通常は生後6か月頃、ほとんど、またはまったく支えなしでまっすぐ座れる、頭を安定して支えられる、食べ物に手を伸ばしたり興味を示したりするといった準備のサインが見られる時期に始めます。AAP、NHS、WHOなどの団体による主要な小児科の指針では、さまざまな食感やたんぱく質豊富な食べ物を早くから与えることを勧めており、鶏肉はその一部としてよく合います。待ったり遅らせたりする必要はありません。
鶏肉は一般的な食物アレルゲンのひとつではないため、アレルギーの理由で他の初期の食べ物と違う扱いをする必要はありません。とはいえ、どんな新しい食べ物を取り入れるときも、次の新しい材料を加える前に2〜3日間は単独で与えると役立ちます。そうすれば、赤ちゃんが何かに反応した場合に、どの食べ物が原因かを突き止めやすくなります。
鶏肉を安全に与える方法
生後6〜9か月頃は、鶏肉を柔らかく、つかみやすい形で与えます。ピューレやマッシュに混ぜた、しっとりとした太めのほぐし身や、赤ちゃんが握ってかじれる大人の指くらいの大きさのスティック状で与えられます。非常に柔らかくなるまで加熱し、母乳、ミルク、だし、または果物や野菜のピューレを少し加えてしっとり保ち、ピンク色の部分が残らないよう中までしっかり火を通してください。扱いにくい、乾いてぼろぼろする部分は避けましょう。
生後9〜12か月頃以降、赤ちゃんが指先でつまむ動作を身につけてきたら、より小さく柔らかい一口大の鶏肉に移行できます。だいたいえんどう豆くらいの大きさで、指で簡単につぶせるほど柔らかくしてください。丸くて固いかたまり、大きな一口、固かったりゴムのようだったりする部分は、窒息の危険があるため引き続き避けましょう。しっとりした鶏肉をほぐしたり細かく刻んだりするのは、この段階でも安全で簡単な選択肢です。
安全上の注意点
鶏肉は一般的なアレルゲンではないため遅らせる理由はありませんが、どんな新しい食べ物とも同じように数日間は単独で取り入れてください。
鶏肉は必ずピンク色の部分が残らないよう完全に火を通し、飲み込みやすいようにしっとり保ちましょう。
形を赤ちゃんの段階に合わせてください。生後6〜9か月は大きく柔らかいスティックやほぐし身、指先でつまむ動作ができるようになったら小さく柔らかい一口大に。
丸くて固い、またはゴムのようなかたまりや大きな一口は避けてください。窒息の危険があります。
食事中は必ず手の届く範囲にいて赤ちゃんをよく見守り、まっすぐ座らせてください。
赤ちゃんにとっての栄養面のメリット
成長と発達を支える良質なたんぱく質
生後6か月頃に母乳由来の蓄えが減り始める赤ちゃんにとって重要な栄養素である鉄分
免疫系と健康な成長を支える亜鉛
食べ物をエネルギーに変えるのを助けるビタミンB12やその他のビタミンB群
免疫機能を支えるミネラルであるセレン
鉄分豊富な食べ物やビタミンC豊富な食べ物と簡単に組み合わせられる、柔らかく使い勝手のよい食感
赤ちゃん向けの鶏肉を使ったレシピ
よくある質問
生後6か月の赤ちゃんに鶏肉を与えてもよいですか？
はい、赤ちゃんが準備のサインを示していれば、鶏肉は生後6か月頃に与える最初の食べ物のひとつにできます。柔らかくしっとりした状態で、指くらいの大きさのスティック状か、扱いやすいようピューレやマッシュにほぐして与えましょう。
鶏肉は赤ちゃんにとって窒息の危険がありますか？
鶏肉は固いかたまり、大きな一口、乾いたりゴムのようだったりする部分で与えると、窒息の危険になることがあります。しっとり柔らかく保ち、月齢に合った形で与え、食事中は必ず赤ちゃんをよく見守ってください。
赤ちゃんのために鶏肉を調理する一番よい方法は何ですか？
ゆでる、煮込む、焼く、低温でじっくり加熱するなど、しっとり仕上がる穏やかな調理法が最適です。鶏肉が柔らかく噛みやすくなるからです。ピンク色が残らないよう完全に火を通し、赤ちゃんの段階に合わせてほぐす、つぶす、または切ってください。
赤ちゃんは鶏肉アレルギーになることがありますか？
鶏肉アレルギーはまれで、鶏肉は主要な食物アレルゲンのひとつではありません。どんな新しい食べ物とも同じように、数日間は単独で与えて反応のサインがないか見守り、もし起きた場合に原因を突き止められるようにしてください。
赤ちゃんはどのくらいの量の鶏肉を食べるべきですか？
食欲は赤ちゃんによって、また日によって大きく変わるため、決まった量はありません。少量を与え、決まった量を押しつけるのではなく、空腹や満腹のサインに従って、どれだけ食べるかを赤ちゃんに任せましょう。
赤ちゃんは毎日鶏肉を食べてもよいですか？
赤ちゃんはバランスの取れた食事の一部として鶏肉を定期的に食べられます。たんぱく質、鉄分、亜鉛のよい供給源ですが、赤ちゃんがさまざまな栄養素や食感を得られるように、魚、豆、レンズ豆、卵、肉など他のたんぱく質も交互に取り入れるのがよいでしょう。
赤ちゃんに鶏のだしやスープを与えてもよいですか？
鶏のだしはピューレやマッシュに風味としっとり感を加えられ、赤ちゃんに役立ちます。赤ちゃんには塩分をごく少量しか与えるべきではないため、低ナトリウムまたは無塩のだしを使い、先に柔らかくしたり小さく切ったりする必要がある固い鶏肉や野菜がないか注意してください。
出典と参考文献
このガイドは、主要な健康機関の最新のガイドラインに基づいています：
- ●USDA FSIS — Poultry doneness and thermometer safety USDA
- ●CDC — Choking Hazards (reviewed March 2026) CDC
- ●CDC - 固形食をいつ、何を、どのように始めるか CDC
- ●NHS - 赤ちゃんの初めての離乳食 NHS
