Hoe vaak komt ei-allergie voor bij baby's?
Ei-allergie komt voor bij ongeveer 1-2% van de baby's en jonge kinderen, waardoor het een van de meest voorkomende pediatrische voedselallergieën is, samen met melk en pinda. Het verschijnt meestal tussen de 6-24 maanden en vaak na de eerste of tweede blootstelling aan ei.
Ongeveer 70% van de kinderen groeit ei-allergie over voor hun 16e verjaardag, met velen die het voor hun 5-7 jaar overgroeien. Allergie voor gebakken ei (in muffins, cake) verdwijnt vaak eerder dan allergie voor heel ei.
Reacties hebben meestal te maken met het eiwit (ovalbumine, ovomucoïde). Eigeel alleen is minder vaak allergenisch, maar kan nog steeds reacties uitlokken. De meeste testen en behandelingen richten zich op ei als geheel.
Wanneer de spoed / kinderarts te bellen
- Zwelling van het gezicht, lippen of tong na ei - bel 112.
- Ademhalingsproblemen of piepen - 112.
- Herhaaldelijk braken plus netelroos plus lethargie - 112 (anafylaxie).
- Enige netelroos over het hele lichaam of significante zwelling - bel 112 als symptomen verergeren.
- Alleen milde netelroos rond de mond - bel de kinderarts voor advies.
- Bevestigde of vermoede ei-allergie - zie een kinderallergoloog voor testen en beheersplan.
Waarom ei-allergie zich ontwikkelt
- Verstoring van de huidbarrière (eczeem) vóór introductie kan het immuunsysteem sensibiliseren voor ei-eiwitten via ontstoken huid.
- Familiegeschiedenis van voedselallergie, astma of eczeem verhoogt het individuele risico.
- De meeste ei-allergie is gericht op ovomucoïde en ovalbumine in het eiwit. Gebakken ei verliest vaak een deel van de allergeniciteit door hoge temperaturen.
- Kruisreactiviteit met vogel-eiwitten (gevogelte, veren) is zeldzaam maar gedocumenteerd als vogel-ei-syndroom bij oudere kinderen.
- Kinderen met ei-allergie hebben een hoger risico om een pinda-allergie te ontwikkelen - vroege introductie van pinda is vooral belangrijk voor hen.
Wat te doen - herkenning en reactie
Herken milde reactie symptomen
Netelroos (verheven rode bultjes) rond de mond of kin binnen enkele minuten; roodheid op het gezicht; milde braken (een keer); jeuk of krabben aan het gezicht. Milde reacties verdwijnen meestal binnen 1-2 uur.
Herken matige tot ernstige symptomen
Netelroos die zich over het lichaam verspreidt; zwelling van lippen, oogleden of tong; herhaaldelijk braken; ademhalingsproblemen, piepen of hoesten; bleekheid; lethargie of ongevoeligheid. Deze vereisen dringende medische aandacht.
Bij ernstige symptomen, bel 112 / spoed
Anafylaxie kan binnen enkele minuten ontstaan. Rijd niet zelf; bel de hulpdiensten. Als je een epinefrine auto-injector (EpiPen, Auvi-Q) hebt voorgeschreven gekregen, gebruik deze dan onmiddellijk.
Bij milde symptomen, bel je kinderarts
Beschrijf de symptomen, wat er gegeten is en het tijdstip. De kinderarts zal je waarschijnlijk doorverwijzen naar een kinderallergoloog voor huid- of bloedtesten ter bevestiging.
Stop met het aanbieden van ei totdat het is goedgekeurd
Geef geen ei meer totdat je met een zorgverlener hebt gesproken. Lees etiketten zorgvuldig - ei komt voor in veel gebakken producten, sauzen (mayonaise, hollandaise), pasta, vaccins en sommige broden.
Laat je testen door een allergoloog
Allergietests (huidprik of specifieke-IgE bloedtest) kunnen de allergie bevestigen en de ernst beoordelen. De allergoloog kan een gebakken-ei uitdaging of orale voedseluitdaging in een klinische setting aanbevelen.
Draag een actieplan en noodmedicatie
Als je gediagnosticeerd bent, zal je allergoloog een schriftelijk actieplan geven en een epinefrine auto-injector voorschrijven voor ernstige reacties. Draag deze overal mee naartoe.
Laat periodiek opnieuw testen
De meeste kinderen groeien ei-allergie over. Periodieke her-testen (typisch elke 1-2 jaar) en gecontroleerde orale voedseluitdagingen in een kliniek bepalen wanneer de allergie verdwijnt en ei veilig opnieuw kan worden geïntroduceerd.
