這正常嗎？
是的。大多數家庭依賴快速組合、剩菜和冷凍食品。寶寶不需要每餐都準備精緻的食譜。
AAP 和 NHS 建議從 6 個月左右開始提供各種質地和富含鐵質的食物。市售產品，如普通優格、罐裝豆類、冷凍蔬菜和無鹽罐頭魚，都是不錯的選擇，只要添加的鹽和糖少即可。
營養在一週內會平衡。目標是在幾天內攝取鐵質來源、蛋白質、蔬果，並在引入後接觸常見過敏原。
寶寶通常可以吃經過調整的家庭食物。避免鹽和堅硬或圓形的噎到危險，並根據寶寶的技能調整質地。
為什麼會這樣
- 短暫的清醒時間和小睡限制了烹飪時間。
- 工作、育兒和晚上的忙碌使得從零開始做飯變得不切實際。
- 來自社交媒體的決策疲勞和完美主義壓力。
- 有限的廚房空間或工具，或在監督寶寶的同時烹飪。
- 擔心過敏原或噎到的問題讓您變得緩慢。
- 正在長牙或疲倦的寶寶，對非常快速、熟悉的食物更有興趣。
何時聯繫您的小兒科醫生
- 寶寶在 7 到 8 個月後持續拒絕大多數固體食物，儘管您平靜地反覆提供。
- 體重增長不佳、體重減輕，或您擔心成長問題。
- 脫水的跡象，如尿布濕度極少、尿液顏色深或口乾。
- 餵食時頻繁咳嗽、噎到或呼吸聲濕潤。
- 食物後出現過敏跡象，如蕁麻疹、腫脹、嘔吐、喘息或大便中有血。
- 持續的便秘或腹瀉超過一週，或嘔吐超過 24 小時。
- 面色蒼白或異常疲倦，可能暗示鐵質不足。
省時又營養的捷徑
90 秒早餐碗
全脂希臘優格加上壓泥香蕉和快速燕麥。安全引入後，攪拌花生粉或薄薄一層光滑的堅果醬，或使用豆漿優格。如果有軟水果可以搭配。12 個月前避免蜂蜜。查看我們的寶寶早餐點子在 /baby-breakfast-recipes。
3 分鐘酪梨豆泥
將半個酪梨與 2 到 3 湯匙無鹽罐裝豆類壓成泥，並沖洗瀝乾。根據需要用母乳、配方奶或水調整稀稠度。搭配軟吐司手指或用湯匙餵食。豆類提供鐵質和蛋白質，酪梨則增加能量和脂肪。搭配維他命 C 水果以促進鐵質吸收。
5 分鐘蛋或豆腐炒
將整顆雞蛋炒至柔軟濕潤，或將嫩豆腐與菠菜和少許橄欖油攪拌。切成寶寶容易抓取的塊狀，或用湯匙餵食。雞蛋是鐵質和膽鹼的來源，AAP 和 ESPGHAN 鼓勵在嬰兒期早期引入。
冷凍蛋白質方塊，60 秒餐點
批量烹飪扁豆肉醬、低鈉高湯中的撕碎雞肉、鮭魚或豆餅。分裝到冰塊托盤或矽膠迷你杯中。加熱 2 到 3 塊與澱粉基底和軟蔬菜，幾分鐘內就能完成一盤。標記日期，並在 2 到 3 個月內使用。
可以保存 3 天的即食基底
將熟的庫斯庫斯、藜麥或小型意大利麵放入冰箱。前一晚微波加熱地瓜，然後冷卻並切成方塊。用餐時，加入橄欖油、解凍的豌豆和蛋白質配料。目標是軟的、可壓碎的質地，約為鷹嘴豆大小或更柔軟。
一盤式晚餐，適合全家
同時烤雞腿和根菜。烹飪後為全家份調味，保持寶寶的份量不加鹽。將雞肉撕成細絲，並用橄欖油壓泥蔬菜。這樣您就有 2 到 3 餐，幾乎不需要動手時間。
小吃盤模板，真正的餐點
在 5 分鐘內組合：1 種蛋白質（優格、豆腐、雞蛋、豆類）、1 種鐵質來源（肉類、豆類、強化鐵的穀物）、1 種蔬果（軟水果或熟蔬菜）、1 種能量食物（麵包、意大利麵、馬鈴薯）和 1 種脂肪（橄欖油、酪梨、種子或堅果醬如果安全）。小份量就可以。查看 /baby-portion-sizes 以獲取提示。
忙碌時的過敏原自動化
在安全的第一次嘗試後，每週保持過敏原的輪換幾次。將花生粉攪拌入優格中，提供蛋捲條，將熟鮭魚撕成庫斯庫斯，將薄薄的芝麻或杏仁醬塗在吐司手指上。AAP 和 ESPGHAN 支持早期和定期接觸，以幫助降低過敏風險。查看 /baby-allergen-introduction-guide。
聰明的市售捷徑
保持低準備的主食：冷凍混合蔬菜、無鹽罐裝豆類或鮭魚、普通全脂優格、無糖蘋果醬、即食燕麥、預煮扁豆、全穀麵包或玉米餅、罐裝南瓜。沖洗罐裝食品以降低鈉含量。袋裝食品可以偶爾作為備用，但在 6 到 9 個月時也要提供更顆粒的質地，這是 NHS 和 AAP 鼓勵的。
15 分鐘的週末計劃，讓您一整週受益
烹飪 2 種蛋白質（扁豆和雞肉）、1 種穀物（藜麥或小型意大利麵）和 2 種蔬菜（烤胡蘿蔔、豌豆）。分裝六份寶寶餐，冷藏 2 天，剩下的冷凍。每餐的模板：基底 2 到 4 湯匙加上蛋白質 2 到 3 湯匙加上蔬菜 2 到 3 湯匙加上脂肪淋上。保持簡單的輪換，從星期一到星期五重複。
Frequently asked questions
每週多次提供相同的幾道餐點可以嗎？
可以。寶寶從重複中學習。在一週內，輪換鐵質來源、蔬果顏色，並在引入後定期出現過敏原。變化可以很簡單，例如將豆類換成雞蛋或將豌豆換成胡蘿蔔。
我需要從零開始做所有食物，還是袋裝和罐裝食品可以？
普通的市售食品可以節省很多時間。尋找低或無添加鹽和無添加糖的產品。除了光滑的泥狀食物外，還可以提供一些壓泥或軟的手指食物，讓您的寶寶在 6 到 9 個月時練習質地的進展，這是 AAP 和 NHS 鼓勵的。
當我時間緊迫時，最快的鐵質補充是什麼？
試試與優格或配方奶混合的強化鐵寶寶穀物、壓泥的豆類或扁豆與酪梨、雞蛋或撕成片的罐頭鮭魚。添加維他命 C 水果或蔬菜以幫助吸收。查看 /iron-rich-foods-for-babies。
我可以微波寶寶食物嗎？
可以。使用微波安全的容器，短時間加熱，充分攪拌，並檢查溫度以避免熱點。不要在未標示為微波安全的塑料中微波。將食物冷卻至溫暖，而不是熱。
剩菜可以保存多久？
快速冷卻，2 小時內冷藏，並在 2 天內使用大多數熟食，這符合 NHS 的建議。將您無法在此時間內使用的部分冷凍。加熱至冒蒸氣，然後冷卻後再提供。
寶寶每餐應該吃多少？
食慾因日而異。幾湯匙可能就足夠了。提供小份量，遵循飢餓和飽足的信號，讓寶寶主導進食的速度。查看 /baby-portion-sizes 的範例。
當我忙碌時，應該多久提供一次過敏原？
在安全的第一次嘗試後，每週在正常餐點中包含過敏原。例如，每週兩次在優格中加入花生粉，每週 1 到 3 次提供雞蛋，每週提供魚，這與 AAP 和 ESPGHAN 對早期引入的指導一致。
對於快速方便的食物，鹽和糖該怎麼辦？
根據 AAP 的建議，避免添加鹽，並在 2 歲之前不添加糖。選擇無鹽的罐頭食品、普通優格和無糖水果。沖洗罐裝豆類或蔬菜以降低鈉含量。
如果寶寶的餐點進展良好，母乳餵養的寶寶還需要維他命 D 嗎？
需要。AAP 建議母乳餵養的嬰兒每天攝取 400 IU 的維他命 D，對於每天未攝取至少約一公升配方奶的配方奶餵養嬰兒也是如此。這與食物攝取是分開的。
自信地喂养您的宝宝
Nibli是为开始固体食物的父母量身定制的个性化喂养伴侣——食谱、时间表、过敏原和切割指南，全部在一个应用中。