為什麼這個過渡很重要
從大約 7-9 個月開始，寶寶需要接觸到更厚、更顆粒的質地，以發展他們用於咀嚼固體食物的舌頭和下顎動作。世界衛生組織（WHO）、美國兒科學會（AAP）和英國國民健康署（NHS）都建議在這段時間內逐漸增加食物的厚度——在 9-10 個月後仍然只吃滑順食物，與後來更高的質地拒絕率有關。
這個過渡通常不會在一餐內完成。大多數寶寶需要 2-4 週的逐漸增稠，將顆粒混合在滑順的基底中，並穩定地接觸柔軟的手指食物，才能舒適地接受湯匙上的顆粒。
在這個階段，嘔吐反射會增加——這是正常的。嘔吐反射是寶寶的保護性反應，將食物向前推進，這是他們學習控制更厚質地的方式。噎到（無聲或濕潤的聲音）則不同，需要立即反應。
為什麼寶寶有時會抵抗這個過渡
- 突然的質地變化——在一餐中從滑順跳到顆粒通常會引發拒絕。
- 長期只吃滑順食物使舌頭沒有練習管理固體食物的機會。
- 口腔感覺不熟悉；即使顆粒足夠柔軟，顆粒的感覺也會讓人驚訝。
- 之前強烈的嘔吐反射或嘔吐事件使寶寶對更厚的質地變得謹慎。
- 照顧者在嘔吐反射期間的驚慌，向寶寶發出顆粒是危險的信號。
- 疲倦、出牙或生病使任何新的感官體驗更難以忍受。
- 在某些 7 個月以上的寶寶中，舌推反射仍然活躍。
何時與您的兒科醫生交談
- 兩週內持續增稠嘗試但完全沒有進展。
- 重複的真正噎到（無聲或濕潤的聲音），而不是嘔吐反射。
- 大多數餐點都嘔吐，而不僅僅是偶爾的吐奶。
- 在過渡期間體重減輕或沒有增重。
- 懷疑舌繫帶或其他口腔運動弱點。
- 每餐都出現嚴重的痛苦，並且在逐漸過渡中沒有緩解。
兩週增稠計畫
第 1 週，第 1-3 天：增稠果泥基底
每天減少攪拌時間和添加的液體，使果泥從優格倒出狀態增稠到厚實的馬鈴薯泥狀。使用叉子留下非常細膩的質地，而不是完全光滑的攪拌機輸出。與熟悉的滑順食物一起提供，讓餐點不會感覺不同。
第 1 週，第 4-7 天：引入微顆粒
將 1-2 茶匙的柔軟可壓食物攪拌進現在更厚的基底中：幾顆熟米粒、細切的柔軟義大利麵、奶酪凝塊、帶小塊的壓泥酪梨。基底保持光滑；顆粒是例外。大多數寶寶在 3-4 餐內接受這個。
第 2 週，第 8-11 天：增加顆粒大小和比例
柔軟的顆粒現在是豌豆大小，每餐 1-2 湯匙。範例：煮熟的肘形義大利麵、柔軟的炒蛋凝塊、煮熟的柔軟地瓜塊、帶小塊的壓泥香蕉。繼續提供滑順果泥，讓寶寶可以自行調整進食速度。
第 2 週，第 12-14 天：完全顆粒狀的壓泥質地
大部分餐點現在是柔軟的壓泥，帶有可見的柔軟顆粒——更接近成年人所稱的「壓泥」而非「果泥」。範例：豌豆壓泥馬鈴薯、帶米的壓泥小扁豆、柔軟的魚片摺入壓泥地瓜中。
每餐都要提供柔軟的手指食物
從過渡的第 1 天起，每餐在托盤上提供一種柔軟的手指食物——成熟的香蕉條、帶皮把手的成熟酪梨角、柔軟煮熟的地瓜條。寶寶可能一開始會忽略它；請繼續提供。手指食物的自我餵食能加速任何增稠目標的口腔運動發展。
預先裝好湯匙，讓寶寶自我餵食
一旦果泥厚到能附著在湯匙上，裝好後交給寶寶。自我餵食讓他們掌控進食速度，減少意外口感的驚訝。許多寶寶在握住湯匙時更快接受更厚的質地。
在嘔吐反射期間保持靠近、冷靜和安靜
嘔吐反射是響亮、短暫的，並將食物向前推進；這是寶寶學習的方式。除非您看到真正的噎到跡象（無聲、濕潤的聲音，無法哭泣），否則不要急著介入。驚慌的反應可能會教寶寶顆粒是可怕的，並減緩過渡。
使用手指壓測試
任何在您的拇指和食指之間不易壓扁的食物對於這個階段來說都太硬。這個單一測試消除了每餐的猜測——在嘗試新質地時特別有幫助。
Frequently asked questions
從滑順果泥過渡到顆粒狀需要多長時間？
大多數寶寶需要 2-4 週的逐漸增稠和每日接觸。有些寶寶在一週內適應；其他寶寶則需要更多時間。關鍵是逐漸——從滑順到顆粒的突然跳躍通常會引發拒絕。
什麼是適合嘗試的第一種顆粒食物？
在滑順基底中的柔軟可壓顆粒：攪拌進優格的奶酪、帶小塊的壓泥酪梨、帶小軟水果塊的滑順燕麥、摺入果泥的炒蛋凝塊，或煮得非常軟且切小的義大利麵。顆粒應該能輕易在叉子下壓爛。
每次我添加顆粒時，寶寶都會嘔吐。我應該停止嗎？
不——在這個過渡期間，嘔吐是正常且預期的。這是一種保護性反射，而不是您進行得太快的跡象。保持冷靜，保持靠近，並繼續提供。隨著寶寶的口腔運動技能發展，大多數寶寶的嘔吐會減少。真正的噎到（無聲或濕潤的聲音）則不同，需要立即反應。
我可以直接將家庭晚餐攪拌嗎？
可以——一旦您使用更有質感的攪拌（比早期階段的滑順少），攪拌家庭餐是一個引入多樣顆粒的好方法。在寶寶 12 個月之前，避免為寶寶的份量添加鹽。
如果寶寶吐出顆粒但吞下滑順基底怎麼辦？
這是常見的，通常會自行解決。保持顆粒小且柔軟，混入基底中而不是放在上面，並在每餐中繼續提供。寶寶在前 5-10 次接觸時經常會吐出顆粒，因為他們的舌頭正在學習如何管理它們。
我應該同時繼續提供滑順果泥嗎？
是的，前一到兩週——在新質地旁邊有熟悉的食物可以減少拒絕。到第 2 週結束時，您可以逐漸減少完全滑順的選擇，因為寶寶對更厚的質地變得舒適。
壓泥和顆粒狀有什麼區別？
壓泥 = 沒有完全光滑的攪拌步驟；食物是用叉子或馬鈴薯壓泥器打碎，並具有可見的質地。顆粒狀 = 在更光滑的基底中有小的柔軟塊（豌豆大小）。大多數寶寶在 7-10 個月內的過程是從滑順 → 壓泥 → 顆粒 → 切碎 → 手指食物。
如果我的寶寶有胃食道逆流，我可以添加顆粒嗎？
通常可以——更厚的質地實際上對某些逆流的寶寶有幫助。但如果逆流目前活躍，請與您的兒科醫生討論時機和質地。有些寶寶需要先在滑順的食物上穩定；其他寶寶則從一開始就能很好地接受質地。
自信地喂养您的宝宝
Nibli是为开始固体食物的父母量身定制的个性化喂养伴侣——食谱、时间表、过敏原和切割指南，全部在一个应用中。