宝宝可以吃培根吗？

宝宝什么时候可以吃培根？

不推荐12个月以下的宝宝食用培根。一条培根可能含有约150到200毫克的钠，英国国家医疗服务体系（NHS）建议12个月以下的宝宝每天从所有食物中摄入的盐应少于1克（约400毫克的钠）。两条培根就会在一次进餐中消耗掉大部分的限量，而宝宝未成熟的肾脏无法承受这样的负担。培根也是一种腌制的加工肉类，世界卫生组织（WHO）将加工肉类列为成人癌症风险的最高证据类别，这就是为什么健康机构建议每个人的饮食中应尽量减少加工肉类，尤其是幼儿。

从12个月左右开始，家庭早餐中偶尔尝试一小口培根是安全的，如果发生也无需惊慌。实用的原则是，培根可以偶尔用来调味，但不应成为您孩子餐盘上的常规蛋白质。美国儿科学会（AAP）和世界卫生组织（WHO）都建议在宝宝一岁生日后继续保持低盐摄入，因此培根出现的频率越少越好。

如何安全地提供培根

如果您选择在12个月后分享一小口培根，请将培根作为调味品而不是食物。将少量细碎的软煮培根搅拌入炒鸡蛋、豆类或蔬菜菜肴中，可以将盐分分散到整顿餐中，而不是一口就摄入。用纸巾吸去多余的脂肪，保持份量在一小撮左右，并避免在这顿餐中添加其他盐分。经过充分排水的耐嚼培根比脆培根更安全。

绝不要将一条脆培根递给宝宝或幼儿。脆培根会碎成硬而尖锐的碎片，难以咀嚼，可能会切伤或堵塞小气道，而非常耐嚼的培根则坚韧且纤维状，可能会撕成长条。作为日常富含铁的肉类，提供软煮的无盐猪肉、牛肉或羊肉：撕成丝的慢煮肉、宝宝可以抓握的细软条状，或用普通绞肉制成的压成泥的肉丸，提供的铁含量远高于培根，几乎没有钠。

• 💚培根确实含有蛋白质和维生素B12，但宝宝可以从未加工的肉类中获得这两种营养，而不需要盐分。
• 💚提供一些锌和铁，但每份的含量远低于普通熟猪肉、牛肉或羊肉。
• 💚避免常规食用培根可以保护您宝宝未成熟的肾脏免受过量钠的影响。
• 💚选择未加工的肉类可以避免用于腌制培根的硝酸盐和亚硝酸盐。
• 💚保持咸味和烟熏味的食物稀少，有助于宝宝学习享受食物的自然味道。
• 💚软煮的新鲜猪肉提供与培根相同的风味，但营养成分更佳。

• ✓钠是最大的问题：一两条培根可能会达到或超过宝宝的每日盐摄入限量。美国儿科学会（AAP）和NHS都建议在24个月之前尽量减少盐的摄入，因为宝宝的肾脏无法处理过量的钠。
• ✓培根是用硝酸盐和亚硝酸盐腌制的，世界卫生组织将加工肉类列为成人癌症风险的最高证据类别。偶尔尝试一小口是安全的，但培根不应成为宝宝或幼儿的常规食物。
• ✓两种质地的培根都有噎住的风险：脆培根会碎成硬而尖锐的碎片，而耐嚼的培根则坚韧且纤维状。如果您分享一小口，请将一小块软煮的培根细碎，保持孩子坐直，并密切监督。
• ✓如果您的宝宝从您的盘子里抓了一块培根并吃了，保持冷静。一小块培根一次食用对健康的宝宝没有害处；提供水或他们平常的牛奶，避免当天其他咸食物，恢复正常饮食。如果他们对脆培根咳嗽或呕吐，观察几分钟，仅在出现异常症状时联系医生，这种情况非常少见。
• ✓为了每日摄入铁和蛋白质，选择软煮的无盐猪肉、牛肉或羊肉。如果您确实为偶尔的家庭餐购买培根，选择低钠版本会更好，尽管它们仍然太咸，不适合宝宝常规食用。

更适合宝宝的选择

❓常见问题