从餐桌上直接适合宝宝的食物
比您想象的要多。湿润的深色火鸡肉(撕成条或作为咬食的块)、普通红薯、土豆泥、软煮的青豆和南瓜都是隐藏在盛宴中的优秀婴儿辅食。一旦考虑到糖,蔓越莓酱和派馅也值得一提。
陷阱集中在节日烹饪中喜欢盐和糖的地方:填料和肉汁(盐)、糖渍红薯和棉花糖(糖),以及许多火鸡上的盐水。干腌或重盐的火鸡会迅速超出宝宝的钠预算,因此未调味的内肉是宝宝的安全区域。
让整个节日轻松的实用技巧:在烹饪时分配宝宝的份量,在调味之前。每道菜三十秒,整个菜单就可以使用。
陷阱隐藏在哪里
- 填料和肉汁浓缩了肉汤、肉汁和添加的盐
- 糖渍红薯、棉花糖和派含有大量添加糖(对于一岁以下的宝宝请避免蜂蜜)
- 腌制的火鸡比未腌制的烤肉盐分高得多
- 整颗葡萄和坚果在开胃菜盘和填料中是噎住的危险
- 砂锅菜隐藏过敏原:蘑菇奶油(乳制品、小麦)、胡桃配料(坚果)
- 繁忙、分散注意力的餐桌使得无人看管的咬食比任何常规晚餐更可能发生
节日特定的警示
- 在大餐中接触新的过敏原:胡桃派、核桃填料和奶油菜肴是经典的首次接触陷阱;了解宝宝尝试过什么,没尝试过什么
- 餐后出现任何荨麻疹、肿胀、反复呕吐或呼吸变化:如有呼吸困难,请立即拨打紧急服务电话
- 餐桌上的噎住风险:整颗葡萄、坚果、爆米花、橄榄和生胡萝卜条都需要修改或保持距离
- 在新食物后1-4小时内反复呕吐的宝宝(可能是FPIES)需要当天就医建议
- 极度烦躁加上食用了非常咸的食物:提供水,并在摄入量较大时告知您的儿科医生
宝宝的餐盘,逐道菜
火鸡:深色肉,湿润,无调味
在加酱之前从内腿取出宝宝的份量:9个月以上撕成小块,6-9个月则切成大条供咬食。用无盐的烹饪汁润湿,避免皮和腌制的外层。
红薯和南瓜,棉花糖之前
在变成砂锅菜之前,先将普通的烤红薯或煮红薯放在一边。普通的南瓜泥在加入糖和炼乳之前也适合宝宝。
没有砂锅菜的青豆
在蘑菇汤和炸洋葱到来之前,将一把宝宝的青豆蒸至可捏软。整颗软青豆是6个月以上宝宝很好的抓取食物。
土豆泥,先取低盐的
在加入大量盐之前取出宝宝的份量。对于6个月以上的宝宝,一点无盐的黄油和牛奶是可以的。
蔓越莓酱:制作一勺宝宝版
将一勺蔓越莓与苹果或梨一起炖煮,不加糖,制作宝宝版的开胃菜。标准的蔓越莓酱糖分很高;尝一口对一岁以上的宝宝没有问题,但不值得给他们一整碗。
指定一个监督座位
大型聚会会分散注意力。每次由一位成人负责看着宝宝吃饭,确保宝宝坐直,远离开胃菜盘中的葡萄和坚果。明确传递这个任务,就像接力棒一样。
Frequently asked questions
我的宝宝可以吃感恩节火鸡吗?
可以,从6个月开始:湿润、无调味的深色肉是理想的,撕成小块或大条供咬食。避免腌制的外层、皮和浸泡在肉汁中的部分。
宝宝可以吃填料吗?
传统填料通常对宝宝来说太咸,含有坚果或香肠的版本增加了噎住和过敏的风险。一勺低盐自制版本对幼儿来说是可以的;宝宝更适合吃普通的配菜。
我的宝宝可以在感恩节吃土豆泥吗?
可以,在加入大量盐之前取出一份。黄油和牛奶对6个月以上的宝宝是可以的。含有培根和奶酪的丰富版本最好在宝宝一岁生日后少量分享。
蔓越莓酱对宝宝来说可以吗?
标准的蔓越莓酱含糖量很高,所以在12个月以上尝一口没问题,但不适合作为一份。快速制作的宝宝版,用蔓越莓与苹果炖煮,不加糖,能提供风味而不增加糖分负担。
感恩节哪些食物对宝宝有噎住危险?
开胃菜盘上的整颗葡萄、填料和派中的坚果、爆米花、橄榄和生蔬菜条。将圆形食物纵向切成四分,保持坚果菜肴远离宝宝,并指定一位成人积极看着宝宝吃。
宝宝可以吃南瓜派吗?
派馅含糖且通常含有炼乳,因此对于12个月以上的宝宝来说偶尔尝一口是可以的,而不是作为婴儿食品。普通的南瓜泥在制作派之前放在一边,适合6个月以上的宝宝。
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verified来源与参考
本指南参考了来自领先健康组织的最新指南:
- ●AAP - 防止窒息AAP
- ●NHS - 应避免给婴儿的食物NHS
- ●WHO - 儿童糖分摄入WHO