Oksekød & Søde Kartofler Mos til Babyer

Forberedelse

1. 1

   Tilbered råt hakket oksekød på en pande og del alle klumper. Kontroller med madtermometer, at kernetemperaturen når 71 °C (160 °F), og undgå krydskontaminering fra råt kød.

2. 2

   Skræl og skær sød kartoffel i tern, og damp, til alle stykker nemt kan moses med en gaffel.

3. 3

   Blend gennemstegt kød og helt bløde ingredienser fint med sikker væske til en fugtig, skevenlig mos uden tørre kødklumper eller hårde riskorn.

4. 4

   Lad køle af til passende serveringstemperatur, og køl kun urørte portioner hurtigt ned.