Naudanliha, Parsakaali & Perunasose vauvoille

Valmistus

1. 1

   Kypsennä raaka jauheliha pannulla ja riko kaikki paakut. Varmista ruokamittarilla vähintään 71 °C:n (160 °F) sisälämpötila ja estä raa'an lihan aiheuttama ristikontaminaatio.

2. 2

   Kuori ja kuutioi peruna, poista parsakaalin kovat varret ja höyrytä molemmat kasvikset niin pehmeiksi, että paksuimmatkin palat murskaantuvat haarukalla.

3. 3

   Soseuta täysin kypsä jauheliha ja pehmeät ainekset hienoksi. Lisää turvallista nestettä kosteaan lusikoitavaan soseeseen; älä jätä kuivia lihapaakkuja tai kovia riisinjyviä.

4. 4

   Anna jäähtyä sopivaan tarjoilulämpötilaan ja siirrä vain koskemattomat annokset nopeasti jääkaappiin.