מקורות והפניות
מדריך זה מתבסס על ההנחיות הנוכחיות מארגוני הבריאות המובילים:
מרכיבים
- 50 גרם בשר בקר טחון רזה ונא
- 1/2 כוס (45 גרם) ברוקולי
- תפו''א קטן
- מי שתייה או נוזל בישול ללא מלח לפי הצורך למחית לחה
הכנה
מבשלים בשר בקר טחון נא במחבת ומפוררים את כל הגושים. בודקים במדחום מזון שטמפרטורת המרכז מגיעה ל־71°C (160°F), ונמנעים מזיהום צולב מבשר נא.
קולפים וחותכים תפוח אדמה, מסירים גבעולי ברוקולי קשים ומאדים את שניהם עד שגם החתיכות העבות נמעכות במזלג.
טוחנים היטב את הבשר המבושל והמרכיבים הרכים עם נוזל בטוח למחית לחה שנוחה לאכילה בכפית, ללא גושי בשר יבשים או גרגירי אורז קשים.
מצננים לטמפרטורת הגשה מתאימה ומקררים במהירות רק מנות שלא נגעו בהן.
הגשה לפי גיל
6 חודשים+
חלק לחלוטין.
9 חודשים+
פירה גס.
מדריכים קשורים
מתכונים קשורים
צפו בכל המתכונים
פירה עוף וקישוא
6 חודשים+ארוחת צהריים
17 דק׳עשיר בברזל
מחית הודו וקישוא
6 חודשים+ארוחת צהריים
17 דק׳עשיר בברזל
מחית עוף, קישוא ואורז
6 חודשים+ארוחת צהריים
23 דק׳עשיר בברזל
קערת עוף, דלעת וקינואה
6 חודשים+ארוחת צהריים
25 דק׳עשיר בברזל
מחית הודו, תפוח אדמה ואורז
6 חודשים+ארוחת צהריים
21 דק׳עשיר בברזל
הודו, קישוא וכוכבי פסטה
6 חודשים+ארוחת צהריים
21 דק׳עשיר בברזל