赤ちゃんのためのチーズ

赤ちゃんがチーズを食べられる時期

赤ちゃんは、固形食を始めて準備の兆候を示したら、約6ヶ月から低温殺菌された全脂肪チーズを食べることができます。

マイルドで、塩分が少なく、低温殺菌されたチーズを選びましょう。マイルドチェダー、モッツァレラ、リコッタ、クリームチーズ、マスカルポーネ、パニールは、いずれも初期に適した選択肢です。

白カビ熟成の軟質チーズ（ブリー、カマンベール）、青カビチーズ、低温殺菌されていないチーズは、12ヶ月を過ぎるまで避けてください — これらにはリステリア菌のわずかなリスクがあり、赤ちゃんを重篤な病気にする可能性があります。グツグツと熱くなるまで加熱すれば、これらのチーズもレシピに使用できます。

チーズは赤ちゃんの乳製品の摂取量に数えられますが、12ヶ月未満では主な飲み物であり続ける母乳やミルクの代わりにすべきではありません。主な飲み物としての牛乳は12ヶ月からです。

私たちの赤ちゃんのための最初の食べ物ガイドを見て、さらにアイデアを得ましょう。

• 💚カルシウム — 最初の数年間の急速な骨と歯の発達をサポートします。
• 💚タンパク質 — 成長と組織の修復のための高品質な完全タンパク質。
• 💚健康的な脂質 — エネルギー密度が高く、体重増加と脳の発達をサポートします（赤ちゃんには常に全脂肪を選んでください）。
• 💚ビタミンB12 — 神経機能と健康な赤血球に重要です。
• 💚ビタミンA — 視力と免疫の健康をサポートします。
• 💚ヨウ素とリン — 甲状腺機能と骨のミネラル化をサポートします。

赤ちゃんのためのチーズの提供方法

6〜9ヶ月：細かくすりおろしたチーズ（つかみやすく、口の中で溶けます）、またはリコッタやクリームチーズのような軟質チーズを、野菜のピューレ、マッシュポテト、スクランブルエッグに混ぜて提供します。

6〜9ヶ月（BLW）：すりおろしたチーズを柔らかいトーストのスティックに溶かしたり、オムレツのストリップや塩味のマフィンに混ぜたりして、単独での窒息リスクにならないようにします。

9〜12ヶ月：ピンセットグリップが発達してきたら、軟質チーズ（モッツァレラ、マイルドチェダー）の薄切りやマッチ棒状に。窒息の危険となる硬いキューブや糸状に裂けるチーズは避けてください。

12ヶ月以上：小さなチーズのキューブ、野菜やパスタにかけるチーズソース、または家族の食事にすりおろして加えます。塩分を抑えるため、チーズはメインの材料ではなく風味付けとして使いましょう。

BLW用のチーズの切り方

年齢別の安全な形状とサイズについては、私たちの詳細なBLW用のチーズの切り方ガイドを参照してください。

また、赤ちゃん主導の離乳食のための食べ物の切り方に関する一般的なBLWの切り方のヒントも確認してください。

赤ちゃんのためのチーズレシピ

すべてのチーズ赤ちゃんのためのレシピ。探索する赤ちゃんの朝食レシピ、赤ちゃん主導の離乳食レシピと赤ちゃんのための最初の食べ物さらにアイデアのために。

❓よくある質問

• ✓全脂肪で低温殺菌されたチーズを選びましょう — 赤ちゃんには脂質が必要で、低温殺菌によってリステリア菌のリスクが取り除かれます。
• ✓塩分の少ないチーズを選び、控えめに使いましょう。12ヶ月未満の赤ちゃんは1日に1g未満の塩分（ナトリウム0.4g）にすべきで、チーズは自然に塩辛いものです。
• ✓低温殺菌されていないチーズ、白カビ熟成チーズ（ブリー、カマンベール）、青カビチーズは、十分に加熱しない限り12ヶ月まで避けてください。
• ✓硬いキューブや糸状に裂けるチーズで提供するのではなく、すりおろすか薄切りにしましょう。これらは幼い赤ちゃんにとって窒息の危険となります。
• ✓他のアレルゲンと同じように紹介してください — まず自宅で少量を与え、牛乳アレルギー反応の兆候（発疹、嘔吐、腫れ）に注意します。
• ✓12ヶ月未満では赤ちゃんの主な栄養源であり続ける母乳やミルクの代わりとしてチーズを与えないでください。